返回列表 回復 發帖

[食肆地點] 【 叉 燒 包 人 生 路 】

就 像 懂 得 到 社 區 中 心 學 上 網 的 長 者 , 歷 史 悠 久 、 永 恒 經 典 的 叉 燒 包 , 一 直 在 與 時 並 進 。tvb now,tvbnow,bttvb" N& E+ c( @$ X2 Z1 Q  ~9 @

+ [. ]9 |" v( l0 Q3 x2 f' eTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; l6 Q- Y0 `2 Y; T- ~5 L叉 燒 包 $22/3 個   昔 年 順 德 人 食 叉 燒 包 , 講 究 包 不 碰 籠 , 醬 汁 掛 邊 , 叉 燒 肥 香 , 西 苑 通 通 做 到 。
. I" \; o) s$ h! r* _5.39.217.77/ C$ A" `3 j0 j1 p" _  p! N( ~8 X$ D
tvb now,tvbnow,bttvb; y; a6 I/ e, n
每 天 由 師 傅 剷 製 叉 燒 醬 , 剷 呀 剷 , 每 天 得 花 半 小 時 。
  \0 E6 H% |" h) zTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. C$ h" B# Y: B" `0 w6 A" `TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. t( W+ t* B7 c$ a  \* V
包 餡 時 , 手 要 輕 巧 , 分 量 要 恰 到 好 處 , 既 不 墮 底 , 醬 汁 掛 邊 又 不 外 露 , 全 憑 經 驗 。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" O. E9 v, x/ Z6 ]2 x: g& H$ J
1 c+ n+ @/ n7 [! S4 V! r" u# I
第 一 代 ‧ 雪 白 鬆 軟   叉 燒 包還 記 得 第 一 口 的 叉 燒 包 嗎 ? 如 無 意 外 , 應 該 是 這 雪 白 爆 口 的 蒸 叉 燒 包 吧 。 我 的 第 一口 叉 燒 包 , 當 然 不 是 在 西 苑 吃 的 ( 我 可 沒 那 麼 年 輕 ) , 但 自 嘗 過 這 兒 的 叉 燒 包 後 ,從 此 就 以 此 作 為 美 味 標 準 了 。 tvb now,tvbnow,bttvb) p3 U8 @; L6 u, Y/ K0 s

7 p( S; A/ m  m  q! d看着 西 苑 的 叉 燒 包 , 就 像 在 欣 賞 傳 統 的 典 範 。 俯 瞰 時 , 包 身 小 巧 精 緻 , 品 字 形 擺 放 而不 會 碰 到 籠 壁 , 側 看 時 , 雪 山 似 的 堅 挺 , 包 頂 見 爆 口 卻 不 露 餡 , 處 處 都 見 師 傅 功 夫。
% Y5 X$ q6 f) b- Y! S& e# ?. h' q
捧 着 熱 乎 乎 的 叉 燒 包 , 摵 下 一 片 放 進 口 中 , 白 口 雪 口 雪 的 包 身 鬆 軟 柔 香 ,仍 在 緩 緩 流 動 的 深 啡 色 醬 汁 蜜 潤 滋 味 , 每 一 口 , 都 嘗 得 出 師 傅 每 天 以 乾 葱 、 洋 葱 、蒜 頭 、 舊 裝 蠔 油 、 老 抽 等 材 料 兜 剷 起 碼 半 小 時 的 心 血 , 不 然 那 能 有 這 種 半 流 沙 的 香膩 感 覺 ? 還 有 那 切 成 指 甲 厚 薄 般 的 半 肥 瘦 叉 燒 , 特 別 加 入 甜 磨 豉 醬 醃 製 , 肉 味 肥 香豐 饒 。 這 原 始 得 令 人 想 起 童 年 的 美 味 , 正 是 這 叉 燒 包 能 日 賣 百 個 的 原 因 。
3 E2 E: J) B' u" Q* u公仔箱論壇8 }) _# k% u# s1 }$ @
西 苑
2 V5 u8 F* G$ g. o; `2 ]/ B9 u營 業 時 間 : 11am-12mn; Q6 W4 R1 e, v+ M7 z6 L. O
收 費 : 現 金 及 信 用 卡 , 設 加 一 。
* H$ T: l' {# |! E交 通 : 港 鐵 銅 鑼 灣 站 F 出 口
$ }5 X- f9 l4 l- j2 Y: X泊 車 : 利 園 $36-$40/ 小 時公仔箱論壇- r) [+ L: k# M5 m/ b0 }% }

& r4 _# P0 _3 X5.39.217.77
8 ?* I! v3 [7 ?! y8 h公仔箱論壇當 年 的 美 艷 親 王 張 仲 文 小 姐 。+ g& l9 P+ w- o* @# T7 H/ s
公仔箱論壇9 f+ ^& m3 a: B" X, T7 D
名 曲 《 叉 燒 包 》 的 起 源
: r# W3 ~# `4 y# d' k4 q公仔箱論壇提 起 叉 燒 包 , 腦 海 中 已 自 動 響 起 「 叉 燒 包 , 誰 愛 吃 剛 出 籠 的 叉 燒 包 … … 好 朋 友 , 你 到 底 愛 吃 那 一 樣 … … 」 的 歌 聲 。
4 r+ i, f9 Q6 X6 N% Ktvb now,tvbnow,bttvb
  B* U7 @  h" y6 ]6 `* R5.39.217.77很多 人 都 以 為 這 首 歌 是 由 小 鳳 姐 首 唱 , 其 實 不 然 。 《 叉 燒 包 》 一 曲 改 編 自 54 年 美 國作 曲 家 Bob Merrill 的 歌 曲 《 Mambo Italiano 》 , 後 來 由 香 港 廣 播 界 名 編 劇 艾 雯女 士 填 詞 , 於 57 年 上 映 的 電 影 《 三 姊 妹 》 中 , 由 外 號 「 最 美 麗 動 物 」 的 張 仲 文 女士 主 唱 此 曲 。 直 至 八 十 年 代 , 才 由 徐 小 鳳 重 唱 。 tvb now,tvbnow,bttvb; L" v& w, |* I) ?/ U7 j
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  C# l( A, H% K$ ^% k% w
此 後 曾 有 多 人 重 唱 此 曲 , 較特 別 的 有 周 潤 發 《 十 二 分 十 分 吋 》 , 以 香 港 人 的 不 鹹 不 淡 國 語 腔 唱 出 。 另 外 周 星 馳在 《 賭 俠 2 之 上 海 灘 賭 聖 》 , 亦 曾 於 片 中 以 此 歌 伴 舞 。
4 `, d3 y# u, Q1 {
! N+ k2 b- L* Htvb now,tvbnow,bttvb* N' O6 E; l8 v
叉 燒 餐 包 $13/3 個   咬 破 軟 綿 的 外 皮 , 略 少 的 餡 料 更 能 突 出 薄 身 的 包 皮 , 爽 口 的 洋 葱 配 搭 焦 香 的 叉 燒 , 甜 香 惹 味 。
; ^3 k" K% x4 v  L5.39.217.77
" c3 m1 ?4 i5 ~7 ^9 N( I( Y第 二 代 ‧ 70's 中 包 西 做 叉 燒 餐 包tvb now,tvbnow,bttvb" R) s3 T; X) z
叉 燒 包 歷 史 上 , 其 中 一 個 轉 捩 點 就 在 七 十 年 代 尾 。 當 年 有 茶 餐 廳 創 出 中 ( 中 式 叉 燒 ) 西 ( 西 式 餐 包 ) 合 璧 的 叉 燒 餐 包 。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ^% s$ t* s9 x+ N. P# }2 b) S
; h1 l& o- F: m4 U% k- s. \
不 久 , 有 酒 家 也 跟 風 推 出 , 不 過 僅 限 於 設 有 西 式 焗 爐 的 酒 家 。 漸 漸 地 , 叉 燒 餐 包 的 身 份 就 由 麵 包 變 成 點 心 。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ g/ L- _1 R9 P+ |9 d9 h2 n

, r% X9 w  Z) l' Z+ `% e不 過 , 由 於 形 象 老 套 , 如 今 有 叉 燒 餐 包 供 應 的 酒 樓 不 多 , 有 60 年 歷 史 的 龍 門 就 是 其 中 一 間 做 得 最 有 水 準 的 。
5 Q# S9 @9 |& o+ r, G" J2 C# o$ R7 H4 R% ]' f- O/ p
這兒 的 叉 燒 餐 包 , 焗 得 脹 卜 卜 , 外 表 油 亮 亮 , 咬 下 去 卻 是 軟 綿 綿 , 像 放 上 四 両 棉 花 在舌 頭 上 , 半 肥 瘦 脢 頭 叉 燒 餡 更 叫 人 喝 采 , 叉 燒 是 用 炭 爐 烤 的 , 鬆 軟 有 肉 汁 , 焦 香 的叉 燒 邊 位 一 入 口 , 食 得 出 惹 味 的 炭 香 , 好 吃 得 一 口 氣 幹 掉 三 個 也 面 不 改 容 。
7 h$ C& s# j* T" {* L  v5 ~
! B$ W5 W" V$ u1 k5.39.217.77. C8 G# t5 S# g6 r2 B7 r6 ~
環 境 充 滿 懷 舊 風 味 , 是 回 憶 過 去 的 好 地 方 。
" y, ?/ l, g/ \, |& r3 }% ^公仔箱論壇
) Z2 V8 J: u& I3 UTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% v' T7 U9 U8 w8 Z
正 宗 炭 爐 叉 燒 , 不 是 老 字 號 , 哪 有 這 種 香 味 ?
0 q9 e3 R. [' j- ^! T: R. m+ w5.39.217.779 j# Y9 q2 m* I
龍 門 大 酒 樓
3 Z$ W# Z" g" l5.39.217.77營 業 時 間 : 6am-11pmtvb now,tvbnow,bttvb$ n7 T' ]: Q6 B- x
收 費 : 只 收 現 金 , 不 設 加 一 。
* V8 c. ?" U* b! L0 m" _, `交 通 : 港 鐵 灣 仔 站 A3 出 口 5 B* U6 l: `4 s  S
泊 車 : 大 有 商 場 $22/ 小 時4 B7 p( p  ]0 a. s
5.39.217.77$ Z" H# }4 v, \: `8 {9 @
) E0 F( L$ j) ?  {) a/ x
蠔 皇 叉 燒 包 $8   麵 包 麥 香 濃 郁 , 叉 燒 餡 甜 香 , 鬆 軟 惹 味 。
# D; n0 C: l0 c. \: ^+ L9 p5.39.217.77
: K& U* o; m* }0 W) u" T6 j& @$ O3 l' O  p; s
tvb now,tvbnow,bttvb' `( q' A, _1 u) k4 Y! ?. j. h
正 宗 茶 餐 廳 叉 燒 餐 包 ‧ 康 年TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" W3 Z2 X: m8 S
叉 燒 餐 包 始 創 於 茶 餐 廳 。 至 今 仍 有 不 少 茶 餐 廳 有 供 應 , 做 得 最 出 色 的 是 康 年 , 她 以自 家 製 麵 包 聞 名 , 從 清 晨 至 深 夜 十 時 多 , 每 隔 十 至 十 五 分 鐘 出 爐 一 次 , 店 內 無 時 無刻 都 充 溢 着 麵 包 香 。
% B0 q( J$ ]' [1 ]) L% f* `- w
; l2 ~( Q7 _: i& HTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。摸上 手 熱 辣 辣 的 叉 燒 餐 包 , 脹 卜 卜 的 很 飽 滿 , 入 口 鬆 軟 又 有 韌 勁 , 證 明 全 憑 天 然 發 酵, 沒 有 化 學 成 分 , 自 家 燒 製 的 叉 燒 餡 , 除 了 叉 燒 醬 甜 香 及 蠔 油 鮮 味 外 , 還 多 了 點 玫瑰 露 的 酒 香 , 入 口 不 過 油 , 做 早 餐 也 不 膩 。
, L  `% c: m+ Z+ Y公仔箱論壇+ ~5 O% n6 n0 ^; q2 E6 \! n
康 年 餐 廳 # ^0 T7 q, k. n" y+ Y
5.39.217.77! x1 e# _6 l% z6 s# M9 ]

* i4 G5 F) I  ]- q0 `2 P" GTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酥 皮 叉 燒 餐 包 $40/3 個   外 皮 脆 香 酥 軟 , 叉 燒 餡 蜜 味 甜 香 , 一 點 都 不 膩 。
, O8 ^% a; P" O6 p( o  j5.39.217.775.39.217.77& l5 Z' Z' e2 [7 g! d0 n
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- K1 k6 C/ a$ p9 s
叉 燒 餡 十 足 , 絕 非 汁 多 過 肉 的 行 貨 。
' J9 ^, K" \/ i; O/ K9 }+ o6 a, YTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 d* K2 E3 g0 Q, D; x5.39.217.77
# ^& k4 ]6 G6 C  E$ }6 q即 叫 即 焗 , 入 口 熱 辣 辣 。
. b( x6 Y. C3 Y1 y$ O: K1 B公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- n  Q0 I- E3 o3 \. X8 u
5.39.217.77' i/ y6 U0 _/ F" S+ ]* @
室 內 佈 置 舒 適 , 座 位 寬 落 。5.39.217.772 n* T$ Y* s1 k( @
2 _; A! ]& G- i1 d
第 三 代 ‧ 80's 披 上 香 脆 菠 蘿 皮
1 m* h& o6 s* q3 Y4 I叉 燒 餐 包 成 功 由 茶 餐 廳 晉 身 茶 樓 , 一 眾 點 心 師 傅 自 然 扭 盡 六 壬 去 度 橋 。 5.39.217.777 F2 u6 W" r7 b: P
公仔箱論壇4 O9 P$ U! M- N. E" b
在八 十 年 代 中 , 其 中 一 路 人 馬 , 便 取 材 於 茶 餐 廳 的 菠 蘿 包 與 叉 燒 餐 包 合 體 , 創 出 了 菠蘿 叉 燒 餐 包 。 它 比 叉 燒 餐 包 的 做 法 複 雜 , 關 鍵 在 於 包 面 那 層 「 菠 蘿 皮 」 。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! X& a/ g4 Y* l6 @& N6 T9 `
tvb now,tvbnow,bttvb7 W% c. n. @/ U4 G7 C7 e# M
跟一 般 菠 蘿 包 的 面 層 一 樣 , 以 牛 油 、 蛋 漿 、 麵 粉 、 沙 糖 搓 成 , 要 雪 至 硬 , 再 壓 平 , 才可 鋪 在 麵 包 上 。 由 於 工 序 多 , 所 以 很 少 酒 樓 做 菠 蘿 叉 燒 包 , 做 得 好 的 更 如 鳳 毛 麟 角。
  B. R( ^% s/ Q8 S7 b6 Z; @, {. X# Y7 D: @; h' k2 O$ w& e
像 滿 福 樓 做 的 就 一 級 棒 。 面 層 咬 落 鬆 脆 而 不 易 散 , 味 道 少 甜 而 且 富 牛 油 香 。
& v& r4 r6 [$ s  p& r  X% ]1 e
% @( w% o4 I1 A! w- G% z* I1 o, stvb now,tvbnow,bttvb外 皮 過 關 , 還 得 看 麵 包 , 這 兒 的 麵 包 用 黏 度 特 別 高 的 半 筋 麵 粉 , 入 口 鬆 化 不 黏 牙 。
* s( }0 I0 ], C: G8 gtvb now,tvbnow,bttvb, x% `* J, _" ~( Y. i
最 好 還 是 這 店 一 向 馳 名 的 叉 燒 , 片 片 切 成 指 甲 般 厚 薄 , 入 口 焦 香 有 肉 汁 。 ( d0 G/ B6 D: v' I8 w0 D

( d' u: e8 U; KTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。剷 叉 燒 餡 時 , 師 傅 跟 足 一 斤 叉 燒 對 一 斤 醬 汁 的 比 例 , 焗 出 來 的 叉 燒 包 才 不 穿 底 或 扁 身 , 美 中 不 足 是 用 全 瘦 叉 燒 , 稍 欠 甘 香 。
; O8 s" r2 T! Z& }& }- {9 d4 B7 v5 c# `9 z+ F& p
滿 福 樓 tvb now,tvbnow,bttvb- g* r7 w4 W$ K. k" ~, b
營 業 時 間 : 星 期 一 至 六 11:30am-2:30pm , 6:30pm-11pm ; 星 期 日 及 公 眾 假 期 11am-3pm , 6pm-11pm
: D+ y2 P+ }1 ?: r收 費 : 現 金 及 信 用 卡 , 設 加 一 。 公仔箱論壇! L% I0 h- S+ z5 s2 a
交 通 : 尖 沙 咀 東 港 鐵 站 J 出 口
. U3 {* K: t# \# V3 M- {公仔箱論壇泊 車 : 新 世 界 中 心 停 車 場 免 費 泊 車 2 小 時公仔箱論壇# P. ~* D% B  {
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ }, t- f3 S, l5 [0 f  D2 P

( y8 B  M* h2 q6 j0 m5 Gtvb now,tvbnow,bttvb
3 E/ ~, C+ m$ O; ]# U+ m$ wtvb now,tvbnow,bttvb
% a8 l3 v1 e/ I1 B9 y; btvb now,tvbnow,bttvb脆 皮 叉 燒 包 $25/3 個   外 皮 綿 脆 甜 香 , 包 身 鬆 軟 , 叉 燒 餡 油 香 十 足 。5.39.217.773 N2 V' h% T' h6 }# F& y
3 ^5 }1 W3 p, a! Z

0 h9 p7 L! N3 I用 半 肥 瘦 叉 燒 , 入 口 更 甘 香 鬆 軟 , 一 點 都 不 會 韌 。
% s# q/ a8 v6 \: n- _1 i, M- D7 Q% L7 N$ f; ?
1 V0 R, C( }* F6 A. B
唧 粉 忌 廉 在 包 面 時 特 別 重 手 , 外 皮 脆 身 餡 香 口 。
5 T/ Z# [! I2 r, F7 k# X" q; C8 Atvb now,tvbnow,bttvb
+ L; l* p5 T4 B  u: Ftvb now,tvbnow,bttvb鬆 香 甜 美 墨 西 哥 叉 燒 包
  y6 `# ^- ^/ I+ a$ ~/ w公仔箱論壇在 菠 蘿 叉 燒 包 出 現 的 同 時 , 另 一 路 人 馬 卻 取 材 於 墨 西 哥 包 , 在 叉 燒 餐 包 上 鋪 上 一 層 「 墨 西 哥 皮 」 , 稱 為 墨 西 哥 叉 燒 餐 包 。
# T3 p, b; E3 Z# s* K, CTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" k+ z3 \- e4 G/ s# a9 f
這墨 西 哥 皮 , 行 內 稱 為 粉 忌 廉 餡 , 它 跟 菠 蘿 包 的 皮 有 點 相 似 , 用 料 不 離 砂 糖 麵 粉 牛 油, 分 別 就 是 墨 西 哥 皮 用 低 筋 麵 粉 , 而 且 質 地 調 校 得 較 稀 , 所 以 師 傅 要 用 唧 筒 將 粉 忌廉 餡 唧 到 包 面 , 才 送 進 焗 爐 。 ; L% J4 i2 Z0 ~3 P9 o* M

) j0 _! Y. U8 e$ M3 x. k公仔箱論壇一 遇 熱 , 牛 油 皮 溶 化 瀉 下 , 覆 蓋 整 個 包 面 。
& ^2 v8 T+ g. f% N; W3 ^* `5.39.217.77公仔箱論壇5 R$ c# ^: e: B/ }7 p
御滿 庭 做 的 就 對 辦 。 她 的 包 , 正 在 脆 皮 。 美 味 的 秘 密 是 師 傅 以 獨 家 比 例 混 合 材 料 的 粉忌 廉 餡 , 唧 在 包 面 上 才 拿 去 焗 。 出 爐 的 墨 西 哥 皮 除 了 香 甜 鬆 化 , 還 在 餐 包 底 結 成 薄薄 的 脆 衣 , 食 到 尾 會 添 上 清 脆 利 落 的 風 味 , 別 有 心 思 。
2 m" a0 K' ~2 {% t  h, l* y公仔箱論壇公仔箱論壇5 j7 o) m4 q7 M/ H- c  l* }
咬 破 包 子 的 外 皮 , 便是 肥 香 惹 味 的 叉 燒 餡 , 包 括 半 肥 瘦 叉 燒 和 五 花 腩 作 餡 , 師 傅 在 做 餡 前 特 意 將 叉 燒 肥位 烤 至 半 焦 逼 出 油 分 , 所 以 吃 來 甘 香 而 不 膩 。5.39.217.77$ {/ q5 D% ^" f3 s0 D

! w$ L: y9 m9 n! D$ o: M公仔箱論壇御 滿 庭 公仔箱論壇  h5 N% q; w2 Y
營 業 時 間 : 8am-4pm ; 6pm-11:30pm5.39.217.777 h' k$ W& x/ u- G) V  o
收 費 : 現 金 及 信 用 卡 , 設 加 一 。 5.39.217.77! B; a1 L" x$ Y" O0 M' v3 L
交 通 : 灣 仔 港 鐵 站 A1 出 口   N* G* w; _$ H& v  Y2 y+ q
泊 車 : 設 代 客 泊 車
3 n3 X# l8 h# n2 ?+ c4 ytvb now,tvbnow,bttvb
0 a: k" l  o: i9 C# P5 U; r% d2 q! H公仔箱論壇& a) y0 p* \: n, B: F2 A! j
百 里 香 叉 燒 包 $36/3 個   一 口 已 幹 掉 半 個 , 鬆 香 有 彈 性 , 百 里 香 為 餡 料 帶 來 點 點 辛 香 , 惹 味 開 胃 。tvb now,tvbnow,bttvb- @1 N9 G. e" m8 I/ U7 ]2 h
* X0 e$ w  y8 s6 T
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) S* `5 S* i) H, r  f$ L+ K
在 餡 料 加 入 百 里 香 葉 碎 , 味 道 獨 特 。) M: Y# f2 q! c" \3 e9 K
公仔箱論壇# B0 Y  c9 q& B6 Z% X6 Z( z

" H! X6 Z: Y3 C" ~. l5.39.217.77
  D$ i" o& j7 [6 m2 G* J9 C
7 N7 x4 c+ p6 K, t% ~5.39.217.77梅 菜 叉 燒 包 $35/3 個   梅 菜 入 口 甜 香 惹 味 , 減 去 叉 燒 的 滯 膩 感 。
( f1 L4 H) V  l9 [TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 H$ t- R5 D- c- F9 V( E4 T. j

+ Z2 l( ^& G6 M5 J7 M- K4 S/ \將 惠 州 梅 菜 和 脢 頭 叉 燒 撈 勻 , 再 加 入 蠔 油 、 雞 油 等 來 提 升 香 味 。
; D/ a5 e  U) eTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ M4 o! d: |9 A! B- n) O
第 四 代 ‧ 00's 百 變 叉 燒 餡
% y4 h6 h3 M, DTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。當 鯨 魚 都 可 以 在 香 港 出 沒 , 還 有 甚 麼 不 可 能 ?
, L( j0 q1 R& s! t# W/ G, cTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 T- c  K; x+ [+ a- D8 W5.39.217.77近 年 的 包 點 師 傅 就 把 無 窮 創 意 發 揮 在 包 點 的 餡 料 上 。
+ u0 s: u( V1 e5 |公仔箱論壇
+ Q- a0 v8 a& hTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。叉 燒 包 就 是 他 們 變 餡 的 目 標 之 一 。 像 這 個 雞 蛋 糕 模 樣 , 便 是 國 金 軒 的 獨 創 包 點 — — 百 里 香 叉 燒 包 ! TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; G; u7 ?$ L% l: {' ]

' S. l. v* G( |# Z, F! i" N$ J; l公仔箱論壇雖 然 名 字 、 樣 子 都 不 似 叉 燒 包 , 但 想 不 到 味 道 倒 是 頗 突 出 。
9 K( |4 c& Z  ^9 ?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.775 x3 F/ r1 ~$ G$ X/ W  ]- `, R
這個 兩 口 便 幹 掉 的 迷 你 包 , 餡 料 是 以 蒜 茸 、 薑 茸 爆 香 的 脢 頭 叉 燒 片 , 再 加 入 百 里 香 葉碎 而 製 成 。 吃 時 除 了 叉 燒 包 應 有 的 蜜 味 , 還 嘗 到 黑 椒 及 百 里 香 的 辛 香 , 暖 胃 辛 口 ,比 平 日 吃 到 的 叉 燒 餐 包 香 口 。
7 ?0 g- ^" x5 g9 U. n0 k5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) }6 O0 K5 A& j% V1 C" w& {4 Y
另 一 個 賣 相 和 普 通 叉 燒 包 沒 有 分 別 的 , 正 是 明 閣 的 看 家 包 點 — — 梅 菜 叉 燒 包 ! # \0 ?! w3 G8 b* N. [0 P3 h

/ Q3 }) o, p; u1 B7 n$ Y, K2 X. Q第 一 次 吃 這 小 巧 精 緻 的 叉 燒 包 , 咬 下 去 , 蜜 味 外 還 多 了 一 點 味 道 , 是 甚 麼 呢 … … 啊 ! 竟 然 是 梅 菜 , 難 怪 食 落 比 普 通 叉 燒 包 更 香 甜 。
/ k$ O, @4 A5 A: j+ N9 _公仔箱論壇
8 O* Y0 d8 [: P9 O  k它 用 的 是 非 一 般 的 梅 菜 , 而 是 上 等 的 惠 州 梅 菜 , 再 加 點 雞 油 一 起 撈 餡 , 味 道 才 夠 香 口 。
' l/ _, {, Q6 s5 l( Z" C8 ?tvb now,tvbnow,bttvb
8 a9 s, f5 w6 n4 j距 離 第 一 口 叉 燒 包 , 已 過 去 多 年 , 當 今 的 叉 燒 包 , 裏 裏 外 外 都 有 新 創 意 , 不 知 道 下 一 步 , 又 會 是 甚 麼 呢 ?2 x4 j- @3 }% _5 h/ g
5.39.217.77& _! h5 Q, V$ B
國 金 軒 ! J2 u$ [, ~3 ^5 h, z' T
營 業 時 間 : 星 期 一 至 五 12nn-2:30pm , 6pm-10:30pm ; 星 期 六 日 11am-3pm , 6pm-10:30pmtvb now,tvbnow,bttvb: B: L$ V7 ~- g& ~
交 通 : 港 鐵 香 港 站 D 出 口 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( I- K) G, O( u' N5 ^
泊 車 : 代 客 泊 車 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% S2 V/ }4 V- O. X) H/ M

- `: E; b+ _: O" R/ e$ i! ]; g明 閣 公仔箱論壇0 C6 c" }/ t7 O) B2 S6 {/ d
營 業 時 間 : 11am-2:30pm ; 6pm-10:30pm
) q: Q; d+ g( k( U# F! ?- n交 通 : 港 鐵 旺 角 站 C 出 口 tvb now,tvbnow,bttvb7 r( x- @( x# k. i
泊 車 : 代 客 泊 車
thanks for the information.
thank you very much for sharing!
返回列表