返回列表 回復 發帖

[食肆地點] 【 叉 燒 包 人 生 路 】

就 像 懂 得 到 社 區 中 心 學 上 網 的 長 者 , 歷 史 悠 久 、 永 恒 經 典 的 叉 燒 包 , 一 直 在 與 時 並 進 。
4 N1 V" s8 C/ p* w9 v7 p公仔箱論壇
3 H6 W' P' w+ \% U+ y/ p
3 D+ q- y, S9 q5 F4 U: Y- b叉 燒 包 $22/3 個   昔 年 順 德 人 食 叉 燒 包 , 講 究 包 不 碰 籠 , 醬 汁 掛 邊 , 叉 燒 肥 香 , 西 苑 通 通 做 到 。
" E, i" _, k! E) O% m! P5 w7 U$ w公仔箱論壇5 V0 J9 w8 h) n9 B$ z, h& ]
4 Z5 V3 b; q* S: M* ^. A$ A' o) E/ s
每 天 由 師 傅 剷 製 叉 燒 醬 , 剷 呀 剷 , 每 天 得 花 半 小 時 。
' }9 y4 c7 V9 K  t$ N( T) W' {& X- |$ `2 B" }7 _1 R4 m* p

( l" |5 r9 F! x. l" L. g公仔箱論壇包 餡 時 , 手 要 輕 巧 , 分 量 要 恰 到 好 處 , 既 不 墮 底 , 醬 汁 掛 邊 又 不 外 露 , 全 憑 經 驗 。
# k8 n/ ~0 d! R. l' y+ k6 r& g
: G2 v2 }1 i* m% L% K9 ]+ {公仔箱論壇第 一 代 ‧ 雪 白 鬆 軟   叉 燒 包還 記 得 第 一 口 的 叉 燒 包 嗎 ? 如 無 意 外 , 應 該 是 這 雪 白 爆 口 的 蒸 叉 燒 包 吧 。 我 的 第 一口 叉 燒 包 , 當 然 不 是 在 西 苑 吃 的 ( 我 可 沒 那 麼 年 輕 ) , 但 自 嘗 過 這 兒 的 叉 燒 包 後 ,從 此 就 以 此 作 為 美 味 標 準 了 。 公仔箱論壇( Q2 f5 M5 I( V9 a0 f

! C5 _3 T  o! H$ P2 C5 [看着 西 苑 的 叉 燒 包 , 就 像 在 欣 賞 傳 統 的 典 範 。 俯 瞰 時 , 包 身 小 巧 精 緻 , 品 字 形 擺 放 而不 會 碰 到 籠 壁 , 側 看 時 , 雪 山 似 的 堅 挺 , 包 頂 見 爆 口 卻 不 露 餡 , 處 處 都 見 師 傅 功 夫。 公仔箱論壇# c! }' V4 i% _$ _" l/ M' m9 O+ s: A

! r' g5 c( @% Q5 U+ L: }捧 着 熱 乎 乎 的 叉 燒 包 , 摵 下 一 片 放 進 口 中 , 白 口 雪 口 雪 的 包 身 鬆 軟 柔 香 ,仍 在 緩 緩 流 動 的 深 啡 色 醬 汁 蜜 潤 滋 味 , 每 一 口 , 都 嘗 得 出 師 傅 每 天 以 乾 葱 、 洋 葱 、蒜 頭 、 舊 裝 蠔 油 、 老 抽 等 材 料 兜 剷 起 碼 半 小 時 的 心 血 , 不 然 那 能 有 這 種 半 流 沙 的 香膩 感 覺 ? 還 有 那 切 成 指 甲 厚 薄 般 的 半 肥 瘦 叉 燒 , 特 別 加 入 甜 磨 豉 醬 醃 製 , 肉 味 肥 香豐 饒 。 這 原 始 得 令 人 想 起 童 年 的 美 味 , 正 是 這 叉 燒 包 能 日 賣 百 個 的 原 因 。5.39.217.77/ R' L7 P# O6 N  R+ f
8 B" d' |: S- q8 H: s8 r8 H; D
西 苑
' w3 C7 Q1 S1 N6 vTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。營 業 時 間 : 11am-12mn
/ f  }) h/ E% P: G5 W2 @% Ztvb now,tvbnow,bttvb收 費 : 現 金 及 信 用 卡 , 設 加 一 。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- w2 j+ }( G5 u
交 通 : 港 鐵 銅 鑼 灣 站 F 出 口 " b2 j2 k8 j+ I. t2 D! \1 m
泊 車 : 利 園 $36-$40/ 小 時
1 V, _  I, t0 o! q, d7 ^2 I公仔箱論壇
; [$ I* ?. l' otvb now,tvbnow,bttvb! `# H: e2 p. l1 G* Y
當 年 的 美 艷 親 王 張 仲 文 小 姐 。公仔箱論壇) C; x! Z5 k5 [4 `
公仔箱論壇$ {" b  q* l- X/ ~/ e  J# \9 u' S
名 曲 《 叉 燒 包 》 的 起 源TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; `) V1 }# j8 P3 e8 \* y* Q! n
提 起 叉 燒 包 , 腦 海 中 已 自 動 響 起 「 叉 燒 包 , 誰 愛 吃 剛 出 籠 的 叉 燒 包 … … 好 朋 友 , 你 到 底 愛 吃 那 一 樣 … … 」 的 歌 聲 。 ( F% E% c2 g! r, e5 ]0 g
公仔箱論壇: R" ], ]1 K5 @4 S1 V5 v
很多 人 都 以 為 這 首 歌 是 由 小 鳳 姐 首 唱 , 其 實 不 然 。 《 叉 燒 包 》 一 曲 改 編 自 54 年 美 國作 曲 家 Bob Merrill 的 歌 曲 《 Mambo Italiano 》 , 後 來 由 香 港 廣 播 界 名 編 劇 艾 雯女 士 填 詞 , 於 57 年 上 映 的 電 影 《 三 姊 妹 》 中 , 由 外 號 「 最 美 麗 動 物 」 的 張 仲 文 女士 主 唱 此 曲 。 直 至 八 十 年 代 , 才 由 徐 小 鳳 重 唱 。 ! O% ^8 r& ^. H$ w; E+ |7 q4 s
tvb now,tvbnow,bttvb: O3 p/ z! Q& K/ d7 ^
此 後 曾 有 多 人 重 唱 此 曲 , 較特 別 的 有 周 潤 發 《 十 二 分 十 分 吋 》 , 以 香 港 人 的 不 鹹 不 淡 國 語 腔 唱 出 。 另 外 周 星 馳在 《 賭 俠 2 之 上 海 灘 賭 聖 》 , 亦 曾 於 片 中 以 此 歌 伴 舞 。
/ v) l* y0 j- e: r公仔箱論壇5.39.217.779 Z! x" D% l# v! Y* H" `0 w
tvb now,tvbnow,bttvb8 D* E  ^2 G8 g" @9 T
叉 燒 餐 包 $13/3 個   咬 破 軟 綿 的 外 皮 , 略 少 的 餡 料 更 能 突 出 薄 身 的 包 皮 , 爽 口 的 洋 葱 配 搭 焦 香 的 叉 燒 , 甜 香 惹 味 。
; a, E0 y6 H. U9 x3 T' \3 Btvb now,tvbnow,bttvb
" {( ^' Y2 u. ?$ ?* l1 R第 二 代 ‧ 70's 中 包 西 做 叉 燒 餐 包
/ r1 B- e# _- Y8 `+ m" O* \叉 燒 包 歷 史 上 , 其 中 一 個 轉 捩 點 就 在 七 十 年 代 尾 。 當 年 有 茶 餐 廳 創 出 中 ( 中 式 叉 燒 ) 西 ( 西 式 餐 包 ) 合 璧 的 叉 燒 餐 包 。
, t- U6 Y9 I: {
# I2 I  A, Z7 a! a; H. LTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。不 久 , 有 酒 家 也 跟 風 推 出 , 不 過 僅 限 於 設 有 西 式 焗 爐 的 酒 家 。 漸 漸 地 , 叉 燒 餐 包 的 身 份 就 由 麵 包 變 成 點 心 。
4 C1 Q' h2 x- j+ Q  ^9 T4 S) hTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 y+ X& F3 K$ u$ a6 p. G
不 過 , 由 於 形 象 老 套 , 如 今 有 叉 燒 餐 包 供 應 的 酒 樓 不 多 , 有 60 年 歷 史 的 龍 門 就 是 其 中 一 間 做 得 最 有 水 準 的 。
/ x- n+ j4 I- C& _5.39.217.771 e% [& A, r$ o7 q5 u( ]0 h1 Q
這兒 的 叉 燒 餐 包 , 焗 得 脹 卜 卜 , 外 表 油 亮 亮 , 咬 下 去 卻 是 軟 綿 綿 , 像 放 上 四 両 棉 花 在舌 頭 上 , 半 肥 瘦 脢 頭 叉 燒 餡 更 叫 人 喝 采 , 叉 燒 是 用 炭 爐 烤 的 , 鬆 軟 有 肉 汁 , 焦 香 的叉 燒 邊 位 一 入 口 , 食 得 出 惹 味 的 炭 香 , 好 吃 得 一 口 氣 幹 掉 三 個 也 面 不 改 容 。
, _7 L2 m6 U# d1 LTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb( E. R; ]7 d/ l# Z5 T, U' D

5 m+ s% h0 L9 G% M4 M% Wtvb now,tvbnow,bttvb環 境 充 滿 懷 舊 風 味 , 是 回 憶 過 去 的 好 地 方 。
+ c2 B8 g8 B" q5 }8 ^$ }" H2 k9 L5.39.217.776 n2 D! t1 I  I9 g( v$ D/ o

1 }4 i2 _0 ~$ E6 r" x( w5.39.217.77正 宗 炭 爐 叉 燒 , 不 是 老 字 號 , 哪 有 這 種 香 味 ?
* V  |7 o4 ~- l8 p6 F7 L2 _' \  NTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' @9 F- s3 R- H
龍 門 大 酒 樓 5.39.217.775 I: {* V2 q! C* i; l
營 業 時 間 : 6am-11pm
$ Q/ N1 S, ]2 S0 {$ |" S# L/ d1 }! _5.39.217.77收 費 : 只 收 現 金 , 不 設 加 一 。 2 T0 f- ], @9 h% V. b7 q5 P
交 通 : 港 鐵 灣 仔 站 A3 出 口
& a) V$ A" t; d! k' D/ X) ]9 t$ H9 Y泊 車 : 大 有 商 場 $22/ 小 時
' x$ O+ M0 o2 \7 B" J+ d  G$ s' r: [  a

' z+ s: y3 y! K, n* u% g" h/ ]  r" g公仔箱論壇蠔 皇 叉 燒 包 $8   麵 包 麥 香 濃 郁 , 叉 燒 餡 甜 香 , 鬆 軟 惹 味 。
& r4 x9 @0 s! @& W: \! O; F9 x) k! w公仔箱論壇
  z8 b3 u  n1 `( t* u9 J6 I3 u- ktvb now,tvbnow,bttvb7 g. @* V" P- O1 V# X8 b; ]/ Q0 q

) \0 O  ]" }6 c# b7 D公仔箱論壇正 宗 茶 餐 廳 叉 燒 餐 包 ‧ 康 年
" v- D8 q2 @& o公仔箱論壇叉 燒 餐 包 始 創 於 茶 餐 廳 。 至 今 仍 有 不 少 茶 餐 廳 有 供 應 , 做 得 最 出 色 的 是 康 年 , 她 以自 家 製 麵 包 聞 名 , 從 清 晨 至 深 夜 十 時 多 , 每 隔 十 至 十 五 分 鐘 出 爐 一 次 , 店 內 無 時 無刻 都 充 溢 着 麵 包 香 。 tvb now,tvbnow,bttvb6 Q- {3 Z; F/ w/ P4 l
$ L/ e" W1 n9 F3 w5 ^# P1 a
摸上 手 熱 辣 辣 的 叉 燒 餐 包 , 脹 卜 卜 的 很 飽 滿 , 入 口 鬆 軟 又 有 韌 勁 , 證 明 全 憑 天 然 發 酵, 沒 有 化 學 成 分 , 自 家 燒 製 的 叉 燒 餡 , 除 了 叉 燒 醬 甜 香 及 蠔 油 鮮 味 外 , 還 多 了 點 玫瑰 露 的 酒 香 , 入 口 不 過 油 , 做 早 餐 也 不 膩 。
1 }- W4 ]/ l  n/ @" [: }! ?5.39.217.77
0 [5 v: g7 u+ O& t9 E/ ^; H$ d- u$ ^TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。康 年 餐 廳
% r# \7 v+ @+ i: }0 E: NTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ z4 ?7 l$ h& \" R: J9 Q
5.39.217.772 @+ F9 H0 E# U1 {' |' y1 I& b$ C
酥 皮 叉 燒 餐 包 $40/3 個   外 皮 脆 香 酥 軟 , 叉 燒 餡 蜜 味 甜 香 , 一 點 都 不 膩 。tvb now,tvbnow,bttvb5 _% b: E# r: \5 |# Q) @. y

8 |: N6 T; d1 x" f5.39.217.77
' h9 F2 ~( V* ~- O" W8 h8 U6 mTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。叉 燒 餡 十 足 , 絕 非 汁 多 過 肉 的 行 貨 。
1 u4 o4 k: N0 B5 Z6 F; F: dTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% y; T, u, k. N9 m9 k/ }3 ptvb now,tvbnow,bttvb0 q6 @. H  t4 L! l: p3 A; l
即 叫 即 焗 , 入 口 熱 辣 辣 。
9 T2 U% ^6 V  L9 z. a  C  ^+ n
* v2 [! `1 ~/ J0 r6 S9 s4 itvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇  k( n1 G9 t* |/ R2 p) [' J
室 內 佈 置 舒 適 , 座 位 寬 落 。
8 H! z% e% Q$ @" H( J. x  j/ M: o4 u- g' }) z
第 三 代 ‧ 80's 披 上 香 脆 菠 蘿 皮tvb now,tvbnow,bttvb! f9 C: V$ a) f
叉 燒 餐 包 成 功 由 茶 餐 廳 晉 身 茶 樓 , 一 眾 點 心 師 傅 自 然 扭 盡 六 壬 去 度 橋 。
* E5 g8 s/ N8 b) b* E. `9 S5.39.217.77- l+ q( p6 ?& q
在八 十 年 代 中 , 其 中 一 路 人 馬 , 便 取 材 於 茶 餐 廳 的 菠 蘿 包 與 叉 燒 餐 包 合 體 , 創 出 了 菠蘿 叉 燒 餐 包 。 它 比 叉 燒 餐 包 的 做 法 複 雜 , 關 鍵 在 於 包 面 那 層 「 菠 蘿 皮 」 。
9 l# A) l7 n2 T% {) _tvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77- S4 H7 ^8 T- x- I" X! K* i
跟一 般 菠 蘿 包 的 面 層 一 樣 , 以 牛 油 、 蛋 漿 、 麵 粉 、 沙 糖 搓 成 , 要 雪 至 硬 , 再 壓 平 , 才可 鋪 在 麵 包 上 。 由 於 工 序 多 , 所 以 很 少 酒 樓 做 菠 蘿 叉 燒 包 , 做 得 好 的 更 如 鳳 毛 麟 角。 tvb now,tvbnow,bttvb" v8 E' `$ o# N  e

' [2 |/ O: h( _0 y$ k5.39.217.77像 滿 福 樓 做 的 就 一 級 棒 。 面 層 咬 落 鬆 脆 而 不 易 散 , 味 道 少 甜 而 且 富 牛 油 香 。
0 X1 q4 Q8 Q$ Y6 h* l2 ^5.39.217.77
* i3 z5 {/ N, w3 Q& v- s5.39.217.77外 皮 過 關 , 還 得 看 麵 包 , 這 兒 的 麵 包 用 黏 度 特 別 高 的 半 筋 麵 粉 , 入 口 鬆 化 不 黏 牙 。
) W- H! t( j( ~' [3 TTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 X" ~! i& B& B( N2 M. A% e
最 好 還 是 這 店 一 向 馳 名 的 叉 燒 , 片 片 切 成 指 甲 般 厚 薄 , 入 口 焦 香 有 肉 汁 。
9 \9 y9 K. U5 j! L8 qtvb now,tvbnow,bttvb
5 a% j& j9 o+ c剷 叉 燒 餡 時 , 師 傅 跟 足 一 斤 叉 燒 對 一 斤 醬 汁 的 比 例 , 焗 出 來 的 叉 燒 包 才 不 穿 底 或 扁 身 , 美 中 不 足 是 用 全 瘦 叉 燒 , 稍 欠 甘 香 。
3 K# B% C( F! n+ p& v
; R+ V' [& b3 O. a$ I公仔箱論壇滿 福 樓 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 `. \+ V' Q; r" O
營 業 時 間 : 星 期 一 至 六 11:30am-2:30pm , 6:30pm-11pm ; 星 期 日 及 公 眾 假 期 11am-3pm , 6pm-11pm
' _+ n9 I% O8 J- _" qtvb now,tvbnow,bttvb收 費 : 現 金 及 信 用 卡 , 設 加 一 。 tvb now,tvbnow,bttvb8 a) @1 H; x) ?
交 通 : 尖 沙 咀 東 港 鐵 站 J 出 口 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' N& F3 e  u$ R" ]; r  |6 M2 `2 \
泊 車 : 新 世 界 中 心 停 車 場 免 費 泊 車 2 小 時
$ n+ V; @0 W2 o/ Y! Y% g5.39.217.77
& S- B$ g- V+ N) L+ ?7 L公仔箱論壇
$ Z1 q2 b+ A# r2 K8 dTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" t& s2 T# f$ `0 j# D
5.39.217.77) q* B. h2 E2 d* ^
脆 皮 叉 燒 包 $25/3 個   外 皮 綿 脆 甜 香 , 包 身 鬆 軟 , 叉 燒 餡 油 香 十 足 。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" f; O3 e4 y* A/ ~: I) K6 u' g
tvb now,tvbnow,bttvb. n8 D& L3 f% Z# d7 L& v9 {/ v5 r

, R# Y! e) c  |* }) ?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。用 半 肥 瘦 叉 燒 , 入 口 更 甘 香 鬆 軟 , 一 點 都 不 會 韌 。
1 y, q/ L6 I* Q" V5.39.217.775.39.217.779 r" @' ^* I% L( `$ Q
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ b6 M& N- b* S+ y3 o
唧 粉 忌 廉 在 包 面 時 特 別 重 手 , 外 皮 脆 身 餡 香 口 。5.39.217.77- y8 u& ?# `8 r

/ ^3 S, c& {& d) g$ d( LTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鬆 香 甜 美 墨 西 哥 叉 燒 包5.39.217.77# @- X# l4 `6 t0 B: R
在 菠 蘿 叉 燒 包 出 現 的 同 時 , 另 一 路 人 馬 卻 取 材 於 墨 西 哥 包 , 在 叉 燒 餐 包 上 鋪 上 一 層 「 墨 西 哥 皮 」 , 稱 為 墨 西 哥 叉 燒 餐 包 。 5.39.217.77" N$ J' e; Q: Y0 O5 i
公仔箱論壇# n$ U$ m5 a" M0 _1 i: a$ d, v
這墨 西 哥 皮 , 行 內 稱 為 粉 忌 廉 餡 , 它 跟 菠 蘿 包 的 皮 有 點 相 似 , 用 料 不 離 砂 糖 麵 粉 牛 油, 分 別 就 是 墨 西 哥 皮 用 低 筋 麵 粉 , 而 且 質 地 調 校 得 較 稀 , 所 以 師 傅 要 用 唧 筒 將 粉 忌廉 餡 唧 到 包 面 , 才 送 進 焗 爐 。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Y9 @  j, @# e: F3 F2 c  N. u

& a0 e: _/ D2 W, N一 遇 熱 , 牛 油 皮 溶 化 瀉 下 , 覆 蓋 整 個 包 面 。
5 E* n- _+ \% W+ htvb now,tvbnow,bttvb. w, t: G+ ]: V  {& M4 C% w
御滿 庭 做 的 就 對 辦 。 她 的 包 , 正 在 脆 皮 。 美 味 的 秘 密 是 師 傅 以 獨 家 比 例 混 合 材 料 的 粉忌 廉 餡 , 唧 在 包 面 上 才 拿 去 焗 。 出 爐 的 墨 西 哥 皮 除 了 香 甜 鬆 化 , 還 在 餐 包 底 結 成 薄薄 的 脆 衣 , 食 到 尾 會 添 上 清 脆 利 落 的 風 味 , 別 有 心 思 。 公仔箱論壇/ T; Y. }8 E5 ?

% e$ z' E) T  U# O: v: x7 R公仔箱論壇咬 破 包 子 的 外 皮 , 便是 肥 香 惹 味 的 叉 燒 餡 , 包 括 半 肥 瘦 叉 燒 和 五 花 腩 作 餡 , 師 傅 在 做 餡 前 特 意 將 叉 燒 肥位 烤 至 半 焦 逼 出 油 分 , 所 以 吃 來 甘 香 而 不 膩 。5.39.217.77# p2 b- ]* ^- L- b
tvb now,tvbnow,bttvb4 x/ H! K' X$ g* p
御 滿 庭
- s4 g$ p9 y8 Q/ m6 F& Y) e) H7 qtvb now,tvbnow,bttvb營 業 時 間 : 8am-4pm ; 6pm-11:30pm
, C* s! d- J/ x- d5 r1 H  }5.39.217.77收 費 : 現 金 及 信 用 卡 , 設 加 一 。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Y5 H6 Z& u- B  h4 P; N
交 通 : 灣 仔 港 鐵 站 A1 出 口 tvb now,tvbnow,bttvb+ `  ?$ Z! ^" W; U% v- H
泊 車 : 設 代 客 泊 車
# w2 k: G; Q, ^* U公仔箱論壇公仔箱論壇: z+ S' v8 _# o$ l
5 c8 O) o6 e. k8 T. V! q( k. c
百 里 香 叉 燒 包 $36/3 個   一 口 已 幹 掉 半 個 , 鬆 香 有 彈 性 , 百 里 香 為 餡 料 帶 來 點 點 辛 香 , 惹 味 開 胃 。
+ Z" G! Y1 I$ ]6 s' HTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 X# C6 Y- G" E3 U4 S: S公仔箱論壇
0 H+ A' M6 E7 p- R& X" k2 L5 Y9 A5 w公仔箱論壇在 餡 料 加 入 百 里 香 葉 碎 , 味 道 獨 特 。tvb now,tvbnow,bttvb2 p8 M! l- f% p0 V& g4 d

1 e5 ^2 Z+ ?, B+ |% s5.39.217.77/ D9 b" f2 ~+ s
  Z: k. M3 O/ n

, b. p1 d& J" \0 iTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。梅 菜 叉 燒 包 $35/3 個   梅 菜 入 口 甜 香 惹 味 , 減 去 叉 燒 的 滯 膩 感 。: _, O( P7 ?2 M9 Y& ]
% C6 P0 x$ U4 y# S# t/ p4 Z

: E; l8 R( m" m: S: ITVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。將 惠 州 梅 菜 和 脢 頭 叉 燒 撈 勻 , 再 加 入 蠔 油 、 雞 油 等 來 提 升 香 味 。
& i3 J' T9 D: D; l" i4 `4 `  M! ?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb+ k7 D, y- l$ K' p
第 四 代 ‧ 00's 百 變 叉 燒 餡公仔箱論壇" |( o/ m* G; V. S
當 鯨 魚 都 可 以 在 香 港 出 沒 , 還 有 甚 麼 不 可 能 ?
0 K9 y9 |  _3 |6 k. E1 y- j2 t( l2 C/ k9 R6 [* U
近 年 的 包 點 師 傅 就 把 無 窮 創 意 發 揮 在 包 點 的 餡 料 上 。 公仔箱論壇7 c. T& V$ @- E  k
tvb now,tvbnow,bttvb$ Y! e/ u! p# Y, f5 G( p
叉 燒 包 就 是 他 們 變 餡 的 目 標 之 一 。 像 這 個 雞 蛋 糕 模 樣 , 便 是 國 金 軒 的 獨 創 包 點 — — 百 里 香 叉 燒 包 ! 公仔箱論壇$ x/ O" m' o! X2 l6 o0 {

3 q& ~3 D) K2 b( l+ s2 B公仔箱論壇雖 然 名 字 、 樣 子 都 不 似 叉 燒 包 , 但 想 不 到 味 道 倒 是 頗 突 出 。
; M8 y4 K( }; r! k  @( ~& WTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) s$ M" g, E1 v( P. a
這個 兩 口 便 幹 掉 的 迷 你 包 , 餡 料 是 以 蒜 茸 、 薑 茸 爆 香 的 脢 頭 叉 燒 片 , 再 加 入 百 里 香 葉碎 而 製 成 。 吃 時 除 了 叉 燒 包 應 有 的 蜜 味 , 還 嘗 到 黑 椒 及 百 里 香 的 辛 香 , 暖 胃 辛 口 ,比 平 日 吃 到 的 叉 燒 餐 包 香 口 。
. J2 L# D# k6 p3 P+ C公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb- b' D" R9 k, E7 ?6 ~$ J
另 一 個 賣 相 和 普 通 叉 燒 包 沒 有 分 別 的 , 正 是 明 閣 的 看 家 包 點 — — 梅 菜 叉 燒 包 !
" q6 f( C1 i8 X1 b! ~4 I( T公仔箱論壇
% M2 J. B. @0 K6 o+ N/ l; O第 一 次 吃 這 小 巧 精 緻 的 叉 燒 包 , 咬 下 去 , 蜜 味 外 還 多 了 一 點 味 道 , 是 甚 麼 呢 … … 啊 ! 竟 然 是 梅 菜 , 難 怪 食 落 比 普 通 叉 燒 包 更 香 甜 。
, t$ @+ g/ Z% N  a1 Ytvb now,tvbnow,bttvb) Q% D" i6 }; `! o
它 用 的 是 非 一 般 的 梅 菜 , 而 是 上 等 的 惠 州 梅 菜 , 再 加 點 雞 油 一 起 撈 餡 , 味 道 才 夠 香 口 。 $ s* M9 ^9 `2 z" `
5.39.217.77: b0 i. I, N0 R) I( E* I
距 離 第 一 口 叉 燒 包 , 已 過 去 多 年 , 當 今 的 叉 燒 包 , 裏 裏 外 外 都 有 新 創 意 , 不 知 道 下 一 步 , 又 會 是 甚 麼 呢 ?公仔箱論壇/ U# p) r" V7 }( t! L/ ]" w3 R3 K

' W1 V3 h3 ^6 V2 U% [/ }國 金 軒
  H, V% N& i2 ]9 P9 L& }  J3 e公仔箱論壇營 業 時 間 : 星 期 一 至 五 12nn-2:30pm , 6pm-10:30pm ; 星 期 六 日 11am-3pm , 6pm-10:30pm
) D& M% f8 o: OTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。交 通 : 港 鐵 香 港 站 D 出 口 ( y1 C. m" u) U- N
泊 車 : 代 客 泊 車
6 r- e* k# C; Q- P1 w8 k) J4 ?
8 g2 [7 {4 O5 ~明 閣 9 N- ~# c& D+ Y" O
營 業 時 間 : 11am-2:30pm ; 6pm-10:30pmtvb now,tvbnow,bttvb& O  P; E! z$ L% Z* b2 k9 u0 Q2 ?
交 通 : 港 鐵 旺 角 站 C 出 口 tvb now,tvbnow,bttvb( {0 M' V+ r1 g4 h7 N
泊 車 : 代 客 泊 車
thanks for the information.
thank you very much for sharing!
返回列表