也許 你 也 留 意 到 ， 壽 桃 包 愈 來 愈 hit 。 不 單 止 在 壽 宴 上 登 場 ， 還 hit 到 不 論 酒 家 點 心菜 單 、 中 式 包 連 鎖 外 賣 店 都 見 其 蹤 影 ， 普 遍 得 就 算 不 是 牛 一 ， 也 常 常 吃 到 。 或 許 比起 其 他 中 式 包 點 ， 壽 桃 包 除 了 講 究 味 道 外 ， 還 滿 載 祝 福 的 意 思 ， 叫 人 吃 包 之 餘 ， 也吃 下 一 份 心 意 。
& ~+ \ t- V/ yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb5 Q7 k# }4 D) q \
 & R' J! d4 J3 v$ q+ t
壽 桃 包 $18/ 個 （ 堂 食 ） 比 拳 頭 更 大 ， 外 形 完 美 。 趁 熱 咬 一 口 ， 鬆 香 的 外 皮 下 ， 是 清 甜 滋 潤 的 蓮 蓉 ， 蛋 黃 油 香 豐 富 。5.39.217.77* C+ r- g% H4 u, A N% b
7 w) t7 j" Z/ A/ w- Vtvb now,tvbnow,bttvb
+ t4 S% G/ S1 r% n2 I4 R( o9 V直 接 用 生 鹹 蛋 黃 蒸 包 ， 更 能 保 存 油 分 。
( A% l) [0 _9 [7 i, A m, P0 N; lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- ^% R0 | q" M5 k) q) J. c/ stvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇) C; ?" _6 ~. X# C. v0 r
蒸 至 外 皮 剛 熟 後 ， 便 馬 上 印 下 直 紋 ， 這 樣 比 其 他 師 傅 蒸 好 後 再 印 的 花 紋 更 深 刻 。
9 k* Z* [/ W0 @% y& t5 P; x5 l
2 U& z2 w2 k! D% S8 a0 c Btvb now,tvbnow,bttvb 5.39.217.775 O' Y9 s6 I: T2 s- N. Q
蒸 出 來 的 鹹 蛋 黃 油 潤 金 黃 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' | O* d& R1 x, D; e
公仔箱論壇7 H* P$ N: M4 @8 F
, ?1 o/ v8 {" p0 N6 t# A半 打 禮 盒 裝 $103 ， 很 多 人 買 來 賀 壽 。; d, U1 P. l8 c6 A( G( Q
X, V5 R' H( A1 i壽 桃 包 王 者 ‧ 東 海
- I& F6 o3 x/ U k! N1 G從 前 ， 壽 桃 包 通 常 在 素 食 店 才 有 供 應 。 tvb now,tvbnow,bttvb0 C) s: G+ ?! H9 W% o
tvb now,tvbnow,bttvb2 A1 O) V# Z7 ~5 H b3 h) [
近 年 呢 ， 幾 乎 每 家 高 級 粵 菜 館 都 有 得 賣 ， 甚 至 包 裝 成 禮 盒 裝 出 售 。
7 I0 |" O1 ?+ {( W0 B5.39.217.77公仔箱論壇4 k H- b% _( k A+ Z4 ~$ [
其 中 最 叫 好 叫 座 的 是 東 海 的 出 品 。 5.39.217.770 S7 h+ `/ c5 q% g" m. D- m
. I! Z: O( }( e做壽 桃 包 可 不 是 航 天 科 技 ， 不 會 有 甚 麼 獨 家 配 料 。 東 海 和 不 少 酒 樓 一 樣 ， 同 樣 購 入 湘蓮 後 ， 自 家 打 成 蓮 蓉 ， 也 同 樣 用 越 南 鹹 蛋 黃 ， 其 他 食 油 砂 糖 等 配 料 都 是 大 同 小 異 ，偏 偏 就 只 有 東 海 能 每 天 售 出 近 七 百 個 壽 桃 包 ， 秘 密 便 在 於 師 傅 的 技 術 。
/ l E! o8 |, D7 Q5.39.217.77
; N$ t- m( \5 g! i0 S- w& |先 從餡 料 說 起 吧 ！ 鹹 蛋 黃 油 香 四 溢 ， 因 它 是 生 蒸 而 成 的 ， 雖 然 蒸 包 的 時 間 要 長 一 些 ， 但能 完 全 保 留 蛋 黃 油 香 ， 蒸 時 熱 力 又 把 油 香 逼 進 蓮 蓉 中 ， 入 口 自 然 特 別 甘 香 。 6 ~# {8 D+ W6 ? j. Q; R
( R8 \# [0 j {& a" Q別 店 用 熟 的 鹹 蛋 做 包 ， 縮 短 蒸 包 的 時 間 ， 蛋 黃 香 自 然 遜 一 籌 了 。 5.39.217.77# R+ g4 b6 S3 f9 |
5.39.217.77* s3 P" l' G4 G8 n9 f7 }/ Q
正因 為 鹹 蛋 黃 有 油 分 ， 所 以 炒 製 蓮 蓉 時 不 用 放 豬 油 ， 做 出 來 也 有 軟 滑 的 效 果 ， 蓮 蓉 入口 分 外 清 甜 不 膩 。 每 個 餡 都 用 電 子 磅 量 過 重 量 ， 確 保 每 個 包 一 樣 。
: v" P5 u3 w Y, Ttvb now,tvbnow,bttvb* |- j' ^8 x" H3 X) q+ L' K
包 子 皮 呢 ， 入 口 鬆 軟 有 彈 性 、 有 麵 粉 香 。 最 叫 人 欣 賞 的 ， 是 它 完 美 的 造 型 。 5.39.217.77, z7 K* ?: G$ O D# S
) u, }) a4 V n
壽桃 包 上 的 坑 紋 深 淺 適 中 ， 像 豐 滿 的 桃 子 。 關 鍵 就 是 人 家 一 般 在 蒸 包 後 印 下 坑 紋 ， 蒸出 來 的 包 子 坑 紋 會 較 淺 。 也 有 人 在 蒸 包 前 先 印 下 坑 紋 ， 結 果 坑 紋 深 得 來 包 子 入 口 會較 實 。
7 y. I; `/ s8 z, P1 y7 b
6 V+ h8 @6 E4 T* y0 O東 海 的 師 傅 就 不 同 ， 會 在 蒸 包 後 數 分 鐘 、 包 身 已 軟 但 仍 然 未 熟 時 取 出 ， 快 速 地 用 木 條 印 下 直 紋 ， 然 後 再 放 回 蒸 籠 繼 續 蒸 ， 做 出 來 好 看 又 好 吃 。 公仔箱論壇, K- @9 b/ e/ T+ B: B
! q( l: m! z9 l0 S5 @% j6 M: d; i: V
即叫 即 蒸 的 壽 桃 包 ， 乘 着 蒸 氣 送 到 口 邊 ， 咬 開 光 滑 的 外 皮 後 ， 包 身 鬆 軟 粉 嫩 ， 蓮 子 蓉聞 上 去 清 甜 ， 咬 至 包 中 心 時 ， 突 然 被 滿 口 的 鹹 蛋 黃 油 香 來 個 措 手 不 及 ， 鹹 香 的 油 花和 濕 潤 的 蓮 蓉 ， 就 像 朋 友 家 人 對 自 己 祝 福 的 心 意 ， 甜 絲 絲 ， 軟 綿 綿 。
7 x9 g! p% a5 h8 F `& S7 Q公仔箱論壇
# ?$ f. t$ p& B: ]/ |7 _) ]是 壽 桃 包 ， 不 是 壽 包 ！
" O( Z: d0 B5 e/ t' @公仔箱論壇現 時 到 酒 家 賀 壽 ， 餐 單 上 多 寫 上 「 敬 送 壽 包 一 打 」 的 字 眼 。 其 實 在 舊 社 會 ， 單 憑 在壽 宴 中 出 現 壽 包 二 字 ， 已 足 夠 令 主 人 家 反 面 。 據 出 身 於 廣 州 八 旗 子 弟 之 一 的 前 輩 王亭 之 轉 述 ， 世 紀 初 廣 州 三 大 酒 家 之 一 的 北 園 酒 家 ， 曾 有 軍 閥 在 此 為 母 親 賀 壽 ， 夥 計誤 將 壽 桃 包 稱 為 壽 包 ， 舉 座 嘩 然 之 餘 ， 座 上 軍 人 二 話 不 說 舉 槍 連 掃 ， 說 是 燒 炮 仗 來沖 喜 。 之 後 酒 家 除 了 分 文 不 收 以 表 歉 意 ， 第 二 天 更 要 設 席 賠 罪 。
+ h1 i6 D3 z' W) Y% B5.39.217.77
/ O: K% m8 q- e3 Z; I n原 來 傳 統 的 壽 包 是 昔 日 解 穢 酒 後 食 用 的 ， 呈 圓 形 ， 有 洗 去 身 上 污 穢 的 意 思 ， 只 有 呈 壽 桃 形 的 壽 桃 包 ， 因 代 表 長 壽 ， 才 用 來 祝 壽 。 兩 者 不 可 混 淆 。5.39.217.77( _- |% y3 w6 e7 t' D
+ K8 ^' J! k/ Z) ~# c公仔箱論壇壽 桃 包 來 自 福 州9 [0 [% c' u# j( v% a2 S
壽 桃 包 其 實 是 出 自 福 州 的 賀 壽 食 品 。 傳 統 上 ， 福 建 人 會 於 五 十 歲 才 開 始 祝 壽 ， 晚 輩會 送 壽 桃 包 、 麵 線 等 禮 物 予 壽 星 公 ， 這 習 俗 源 於 麻 姑 獻 壽 、 西 王 母 贈 桃 予 漢 武 帝 等中 國 神 話 故 事 中 ， 壽 桃 多 有 添 壽 之 意 。
) _3 r% q* G P+ T1 R- l
% I( a* [7 {9 N7 Y0 |公仔箱論壇而 傳 統 的 福 建 壽 桃 包 ， 會 以 麵 粉 揑 成 桃 形 ， 餡 料 多 為 豆 沙 、 花 生 、 白 糖 等 甜 食 ， 而 鹹 蛋 黃 則 是 傳 到 廣 州 時 才 加 入 。 公仔箱論壇( ? }# g( R4 F+ E) m! q A. |- V" S
" ^, U) R% i4 P3 n' w東 海 海 鮮 酒 家 tvb now,tvbnow,bttvb" u: [6 k+ U0 r
營 業 時 間 ： 11am-2:30pm ； 6pm-11pm
# S V5 d6 ^& j' ]$ `tvb now,tvbnow,bttvb收 費 ： 現 金 及 信 用 卡 ， 設 加 一 。
* V% F, {% S5 A& w5.39.217.77交 通 ： 港 鐵 灣 仔 站 A45.39.217.77' x& Q1 d+ z9 ?
泊 車 ： 新 鴻 基 中 心 停 車 場 $22/2 小 時0 p' G" [& r! y) u* v
8 G# w, _" `/ A* \$ J. S0 D zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" F% h+ z7 s; h% ?8 d" T" y公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb+ B# l2 @/ l7 n/ [0 Y3 Q" l8 h
6 q! `. k7 w- N6 N/ l9 ?. R$ K公仔箱論壇( M. k9 J8 z; q' y
最 駕 勢 ‧ 子 母 壽 桃 包' b! S. q- B2 @
說 甚 麼 物 輕 情 意 重 ， 我 不 敢 百 分 百 認 同 。 $ e5 ?0 u. U) {. N8 y' N
5 S- \8 V$ I2 e. D9 V! F
起 碼 聖 誕 節 交 換 禮 物 抽 中 包 裝 最 巨 型 那 份 才 特 別 開 心 。 公仔箱論壇' t2 C) L9 d% X
) U5 m2 \ _( _# w# i" ^0 j+ Y7 Atvb now,tvbnow,bttvb食 壽 桃 包 也 要 愈 大 愈 好 ， 像 鴻 星 的 子 母 壽 桃 包 便 正 合 心 意 。 5.39.217.776 ^4 Y m# p7 T+ {( f1 A
公仔箱論壇9 N% y& c% m' ?: I
在鴻 星 吃 子 母 壽 桃 包 ， 是 一 場 表 演 。 當 這 個 比 人 頭 還 大 的 壽 桃 包 從 廚 房 送 出 來 時 ， 場內 馬 上 傳 來 交 頭 接 耳 之 聲 ， 直 率 的 小 朋 友 說 出 心 底 話 ： 「 嘩 ！ 使 唔 使 咁 大 個 呀 ？ 」
' @3 i! I+ i' s. T2 x5.39.217.776 |, W2 a% n" ?3 }- t
壽 桃 包 才 放 上 枱 面 ， 阿 姐 已 「 嗖 」 聲 取 出 刀 叉 ， 說 着 添 福 添 壽 的 吉 祥 話 的 同 時， 沿 着 大 壽 桃 的 摺 痕 由 上 向 下 切 開 ， 左 右 一 分 ， 廿 八 個 嬰 兒 手 掌 大 的 迷 你 壽 桃 包 在蒸 氣 中 躍 現 眼 前 ， 有 得 食 有 得 睇 還 能 以 其 他 食 客 的 目 光 增 添 主 人 翁 的 面 子 ， 一 次 滿足 三 個 願 望 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 G( u& T7 Q6 ^2 |- D9 \4 ]
Q3 M4 p$ A" G. B' V這 個 子 母 壽 桃 包 ， 是 鴻 星 每 月 平 均 賣 出 四 五 十 個 的 飲 宴 必 備 名 物 ， 特 別 是 老 人 家 的 壽 筵 ， 因 為 添 壽 用 的 壽 桃 包 ， 當 然 愈 巨 型 愈 好 意 頭 。
; d2 Q' _7 D# |tvb now,tvbnow,bttvb
/ n0 G, X- ~+ A1 f' ^2 H e( \$ ]5.39.217.77雖然 外 層 的 大 壽 桃 只 是 一 層 薄 包 皮 ， 卻 是 整 個 子 母 壽 桃 包 最 花 時 間 的 部 分 ， 先 要 將 麵糰 放 在 立 體 模 具 上 製 成 頭 盔 似 的 包 底 ， 蒸 熟 攤 涼 後 ， 用 人 手 以 不 同 顏 色 的 澄 麵 ， 製成 黏 在 壽 桃 包 上 的 立 體 桃 葉 花 紋 ， 極 花 時 間 。 這 子 母 壽 桃 包 也 不 是 只 玩 造 型 而 不 顧味 道 ， 包 身 軟 綿 香 滑 ， 小 壽 桃 包 蓮 蓉 幼 滑 不 太 甜 ， 蛋 黃 亦 油 潤 起 沙 ， 除 了 蓮 蓉 ， 還可 以 選 擇 豆 沙 、 奶 黃 等 餡 料 ， 亦 可 以 選 擇 雙 拼 ， 變 化 多 多 。
% U# t2 n1 s- N h5 _1 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( }# \$ n1 {' Z- j3 a) N$ ]子 母 壽 桃 包 $168
# n8 {* @4 N1 S4 f# ^. m最 大 疑 問 是 大 壽 桃 包 的 表 層 能 吃 嗎 ？
7 z. @$ B, b. \- P; h' |# i+ ]' T; H5.39.217.77, R8 U' x F/ y1 J$ |- \
其 實 也 可 以 ， 不 過 因 為 太 薄 ， 沒 甚 麼 味 道 。
6 }+ ~% P$ p! y, U2 ^
/ k, N& \8 Z- a' _; V* ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。相 反 小 壽 桃 包 入 口 鬆 香 ， 蓮 蓉 甜 香 軟 滑 ， 蛋 黃 油 分 十 足 。公仔箱論壇8 O3 O: d, T+ w' p% R3 J9 H/ ]! x
tvb now,tvbnow,bttvb0 b6 `6 o+ S1 M5 O& ]1 B7 g( ?
. r" P1 ]" k3 B d; kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 製 成 麵 糰 後 ， 鋪 上 如 頭 盔 的 壽 桃 包 模 型 。
0 X& d5 d4 U& `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 X5 i4 }& P+ vtvb now,tvbnow,bttvb
6 d/ x6 B# }- C( N/ D1 |' w, lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 以 澄 麵 製 成 葉 紋 後 ， 再 黏 在 巨 型 壽 桃 包 上 。
6 Z1 K9 P2 n2 H7 t$ g2 y2 |7 s公仔箱論壇公仔箱論壇- Q/ W8 S: `' `: _9 V7 ^
 4 [9 S0 R j) I8 o
tvb now,tvbnow,bttvb% ~. `/ c5 J' M6 q! P+ I
 5 q. c; \0 {8 d V
3. 將 蒸 熟 的 大 壽 桃 包 ， 蓋 着 堆 成 小 山 的 小 壽 桃 包 便 成 了 。5.39.217.773 |, A6 l5 i# y* t0 L
- o V! F+ E0 e8 ?; `1 I〔 食 包 貼 士 ﹞ E$ x- j* N4 D' j4 b0 o) T
當 天 早 上 預 訂 ， 即 晚 可 取 。
, ^' j0 [6 S4 T" x2 g1 G7 l外 賣 回 家 ， 將 大 包 和 迷 你 包 分 開 處 理 。 先 用 十 五 分 鐘 蒸 熟 迷 你 壽 桃 包 ， 再 用 十 分 鐘 蒸 熟 外 層 的 皮 ， 最 後 自 行 將 之 合 體 便 可 以 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 r) r; Q) O: p* q$ g
* q8 M6 ?/ t1 _8 p* V 鴻 星 海 鮮 酒 家
8 A V$ A2 w$ K1 \8 l7 H/ E$ ^tvb now,tvbnow,bttvb營 業 時 間 ： 7:30am-11:30pmtvb now,tvbnow,bttvb# {* ?) J5 A# X
收 費 ： 現 金 及 信 用 卡 ， 設 加 一 。 公仔箱論壇" a7 B: ?- `6 I9 |0 J* i
交 通 ： 港 鐵 尖 沙 咀 站 A 出 口
" s. b* w5 ]5 ]! P! S' h- y5.39.217.77泊 車 ： 代 客 泊 車
0 ?( u2 h6 E3 d, t) ?6 L公仔箱論壇全 線 鴻 星 有 售$ _9 e$ o# j& j) V; b* ~
! J8 D. }4 V( |7 U7 U
 5 |2 f0 j% |: z5 A- g
學 員 。 何 小 姐 平 時 都 有 上 堂 學 煮 餸 ， 學 做 呢 個 壽 桃 包 係 因 為 媽 媽 鍾 意 食 。 怪 師 傅 好 有 耐 性 ， 而 且 他 教 的 方 法 好 易 上 手 ， 返 到 屋 企 都 做 得 到 。1 C% O/ J+ ?( q
. z" z. m" b) ?1 S1 f2 ~5.39.217.77人 氣 Cooking Class ‧ 自 家 做 壽 桃 包" Z+ ~6 a! r' ~: `3 S$ q6 e3 I
幼 拙 的 木 筆 生 日 卡 ， 手 製 的 母 親 節 相 架 … … 童 年 時 願 意 花 心 思 親 手 製 作 ， 為 甚 麼 長 大 後 就 變 得 怕 羞 起 來 ， 每 年 母 親 節 都 是 飲 茶 算 數 ？
# F4 Z% c7 A; G, s6 j0 C4 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 Y' n, Q4 A8 v! X( _( B公仔箱論壇再 貴 價 的 餐 廳 ， 都 比 不 上 親 手 做 一 個 壽 桃 包 給 母 親 ， 今 年 一 於 以 雙 手 傳 遞 心 意 ， 上 堂 學 做 壽 桃 包 。 5.39.217.774 I" n, z; h+ z/ L! r- `1 ^7 i$ N. c# L
# F! _, ?! H1 r/ z, D! F公仔箱論壇中 式 包 大 熱 ， 連 帶 中 式 包 點 製 作 班 也 愈 來 愈 受 歡 迎 。
" z) I* T- i8 k6 K7 c2 X4 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- }1 s- x' T- Z( S0 A+ ~& L公仔箱論壇像 怪 師 傅 工 作 坊 辦 的 壽 桃 包 cooking class ， 每 個 月 開 兩 班 ， 每 班 8 人 ， 一 開 始 接 受 報 名 就 在 數 天 內 滿 額 。 7 a' J( |6 r9 a7 Z- D
5.39.217.77; n; o# n' l3 S- }! F9 W: O
因 導 師 怪 師 傅 一 向 拿 手 做 包 ， 在 行 內 甚 有 名 ， 加 上 學 費 不 貴 ， $200 已 包 括 材 料 ， 教 授 製 作 一 大 一 小 壽 桃 包 及 刺 猬 包 ， 相 當 抵 玩 。
9 M- {% S" r5 J& p, ptvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) E a' i, [0 r, i' w/ R: K& d
最 重 要 是 學 員 可 親 身 實 踐 做 包 而 非 單 看 師 傅 示 範 ， 加 上 小 班 教 學 ， 遇 上 不 明 ， 可 立 即 發 問 。
7 C6 j. |. W- L4 O- U6 u 公仔箱論壇# k t- k6 }9 ?5 t; N1 l$ t
不 過 ， 怪 師 傅 強 調 做 壽 桃 包 易 學 難 精 ， 學 員 不 要 期 望 第 一 次 學 就 做 到 一 個 完 美 的 包 。
" |; F# t. f9 I8 b o3 c) ktvb now,tvbnow,bttvb
' w2 n0 v, F: `( nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。現 場 所 見 ， 有 些 OL 做 出 來 的 包 外 貌 像 屁 股 ， 還 要 是 爆 開 那 種 ， 有 些 太 太 做 得 又 塌 又 扁 。
1 X1 _; f6 t* R6 ?: E, p( D T5 w F
1 Q( s9 F- v5 a& p5 a7 Y! H2 U不 過 大 家 都 不 介 意 ， 嘻 嘻 哈 哈 的 ， 氣 氛 甚 熱 鬧 。( E& t0 d( `! ?6 M* d* C
% w! c* J. C* n0 k2 I
 1 c3 \8 K" W2 P$ k* N* U
% y1 O' h4 `% t2 w" e+ T公仔箱論壇 6 P( Q: F1 t: I/ j
/ D7 h. R5 n1 D
* v% b$ l o. d8 L& v$ E6 [5.39.217.776 l3 d7 w$ W$ C6 ~2 U. L: t
0 w9 ^; s' @& A! ~+ N% W) c( ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77: S# z! E# ?+ V7 W0 |3 f
+ H$ {$ ?- ?: U4 l7 U; J公仔箱論壇5.39.217.77' b) {* t! l2 u( y' K
. x- a( h1 p) ]3 J, T6 D' s5 n5 V
- G# y1 C/ M9 J, E8 d5.39.217.77 + Q+ s% g& O' r
4 t8 E9 p) B8 a2 a+ F
2 l) s% L$ m& A6 P1 [4 Q; [% i- w' }' D, S& B2 ] `) W/ m
 5.39.217.77 \9 X5 T- L. b1 q' S) s
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ^8 T6 H: O. x6 X; x: O4 P% J
〔 壽 桃 包 班 直 擊 〕
. L' ^: a" p; V9 f$ t公仔箱論壇1. 材 料 包 括 低 筋 麵 粉 、 發 粉 、 酵 母 等 。 公仔箱論壇) M% m% c3 F2 ?( J' N
2. 有 學 生 問 為 甚 麼 不 用 量 杯 量 材 料 ， 師 傅 狠 批 ： 「 無 用 㗎 ！ 一 定 要 用 磅 先 準 … … 」
& C* _8 s ?9 I) \: \$ o0 f3 `: Y3.大 家 一 起 用 手 攪 勻 材 料 ， 攪 得 氣 喘 時 ， 一 名 師 奶 抱 怨 為 甚 麼 不 用 攪 拌 機 ， 師 傅 笑 說： 「 咁 樣 咪 洗 死 我 ？ 講 笑 講 笑 ， 因 為 用 手 先 可 以 感 受 麵 糰 的 質 感 ！ 」 公仔箱論壇- w0 H% F" n1 `4 [$ i9 M" w9 E) x; z; p; y
4. 「 用 全 身 壓 落 麵 糰 度 ， 你 哋 無 我 嘅 身 形 就 要 大 力 啲 … … 」
" p% ?1 O/ B3 d9 F! j$ V ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 近 距 離 圍 觀 的 學 生 ， 不 時 被 師 傅 逗 得 發 笑 ， 「 將 包 放 在 左 手 生 命 線 上 ， 用 右 手 做 成 『 桃 尖 』 ， 唔 知 生 命 線 的 人 一 陣 再 報 名 學 睇 相 啦 ！ 」
* Y0 d1 ?7 i. K* S* L) g5.39.217.776. 最 後 將 食 用 色 素 彈 到 壽 桃 包 上 。 有 的 學 生 下 手 前 還 要 培 養 情 緒 ， 有 的 彈 上 癮 ， 連 那 兩 隻 刺 猬 包 都 不 放 過 ， 做 出 兩 隻 紅 色 刺 猬 包 來 。 ; Y# F3 v# e( ^
7.終 於 蒸 好 了 ！ 蒸 籠 內 的 壽 桃 包 雖 然 有 些 爆 開 ， 有 些 塌 下 ， 有 人 更 將 刺 猬 削 成 榴 槤 模樣 ！ 但 大 家 還 是 很 興 奮 ， 有 的 拿 相 機 、 手 機 出 來 拍 攝 ， 有 的 馬 上 放 入 保 溫 盒 。 師 傅鼓 勵 大 家 只 要 回 家 多 練 習 ， 便 會 做 得 成 功 。5.39.217.77- U& r5 x. ?% Q5 Z% l0 H1 I; ]
4 [' i+ e3 Z9 k& B
怪 師 傳 烹 飪 工 作 坊
5 D) t5 l; u, P" z9 O. E報 名 方 法 ： 網 上 報 名 ， 網 址 為 http://www.masterwhy.com ， 先 入 數 後 上 堂 。 |
發表於 2009-5-5 02:21 PM
| 
發表於 2009-5-5 08:07 PM
| 
