 公仔箱論壇9 ?9 V1 P7 D0 V" L; A5 j
5.39.217.77# o3 _0 H& v( F- F3 q
材 料
/ Y+ W+ }4 ]9 X. j9 a5.39.217.77雞 翼 12 隻 、 薯 仔 1 個 、 蜜 糖 5 湯 匙 、 芝 麻 / 鹽 / 水 各 少 許 、 麪 粉 2 湯 匙 、 生 抽 2 茶 匙 tvb now,tvbnow,bttvb+ F2 R& w+ O$ j
5 b1 J4 I' Y, q0 ^
4 ~& A1 y( D O: Otvb now,tvbnow,bttvb醃 料5.39.217.77: t' q& z7 S* O" `" ~2 t ~) [/ o! b5 ^
鹽 1/3 茶 匙 、 雞 粉 / 咖 喱 粉 各 1/2 茶 匙 、 生 抽 1/2 湯 匙 、 生 粉 / 麪 粉 各 1 湯 匙
. `5 F" C: c% g. X; Mtvb now,tvbnow,bttvb7 m, _) k" V% A" p0 E' D# G) i& \- S
% x3 ~1 T& F E9 Z. W公仔箱論壇做 法tvb now,tvbnow,bttvb1 ]/ H' p/ u6 Z
1. 雞 翼 加 醃 料 撈 勻 醃 30 分 鐘 備 用 。 5.39.217.77, M$ S0 L9 \0 w& h) I
+ k; `8 q; w% y. R3 \5.39.217.772. 薯 仔 去 皮 切 條 ， 略 冲 水 後 瀝 乾 備 用 。
" f0 R5 A6 U/ X, f- _: c4 b' ^/ H5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ j' E( }( [% { W Q3 E! d
3. 燒 滾 油 約 70 ℃ ， 放 雞 翼 後 收 細 火 炸 5 分 鐘 後 轉 大 火 炸 ， 見 外 皮 炸 至 金 黃 色 可 撈 起 。 5.39.217.77$ }1 g, J& Z1 k2 S; G8 r
- A1 _; Q0 l( X6 z+ D4. 將 瀝 乾 薯 條 撒 上 鹽 及 麪 粉 撈 勻 ， 開 大 火 燒 滾 油 至 80 ℃ ， 放 入 炸 2 分 鐘 至 金 黃 撈 起 。
* ^2 y. ]$ A( S/ X9 ` P/ u2 ^tvb now,tvbnow,bttvb
) z) N" `: `% e. g3 j6 f9 ~. O2 |tvb now,tvbnow,bttvb5. 開 大 火 燒 熱 鑊 ， 加 蜜 糖 、 水 及 生 抽 煮 勻 ， 將 雞 翼 回 鑊 兜 勻 上 碟 ， 撒 上 芝 麻 ， 薯 條 伴 碟 。. ~) j- ^1 D8 ?# W4 L
# N/ B/ B+ }* n
% T3 [/ H5 w) e4 F+ l5 S( K貼 士/ ? c0 r* _1 C' O& k- D+ x
薯 仔 切 條 後 冲 水 ， 可 冲 走 澱 粉 質 ， 會 較 易 上 粉 。 |
發表於 2009-5-5 02:08 PM
| 