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: P. z% m1 v+ p$ r2 {公仔箱論壇材 料tvb now,tvbnow,bttvb( T. g8 Q& r, U0 B/ b3 T) L* R) ]
豬 扒 2 件 、 即 食 麪 2 包 、 黑 椒 粒 1/3 茶 匙 、 洋 葱 絲 1/2 個 、 椰 菜 絲 / 芽 菜 各 56 克、 西 芹 絲 / 紅 椒 絲 / 葱 段 各 18 克 、 即 食 麪 調 味 粉 1 包 、 麻 油 / 老 抽 各 1/2 湯 匙
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9 X( N2 r$ `5 O$ _公仔箱論壇醃 料
5 }' L+ Z# [$ y. y公仔箱論壇梳 打 粉 / 糖 / 雞 粉 各 1/2 茶 匙 、 生 抽 1/2 湯 匙 、 生 粉 少 許
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做 法
6 ?; {9 Q/ E& s/ U# T' i" g3 R公仔箱論壇1. 豬 扒 加 醃 料 拌 勻 醃 1 小 時 備 用 。 5.39.217.773 d X# ]& A6 `/ `: @) o& N# N
) k4 I" {/ P1 V0 I7 E& e( xtvb now,tvbnow,bttvb2. 即 食 麪 用 滾 水 泡 1 分 鐘 至 散 開 ， 撈 起 瀝 乾 水 備 用 。 7 c) j: {5 ^7 \" V( E* R+ j
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3. 燒 滾 油 約 70 ℃ ， 將 豬 扒 放 入 炸 3 分 鐘 至 熟 ， 撈 起 切 條 備 用 。
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4.燒 熱 鑊 下 油 ， 放 洋 葱 絲 、 芽 菜 、 西 芹 絲 、 紅 椒 絲 、 椰 菜 絲 及 葱 段 炒 香 ， 下 即 食 麪 炒勻 ， 然 後 加 入 黑 椒 粒 、 老 抽 、 即 食 麪 調 味 粉 及 麻 油 炒 香 ， 將 豬 扒 回 鑊 炒 勻 即 可 上 碟。 & r( z: x: G3 k( G" L `% j( h0 L7 G
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貼 士; u" e& F# o$ W! n) E6 [" n
加 入 黑 椒 粒 去 炒 麪 ， 會 更 加 惹 味 。 |
發表於 2009-5-5 02:07 PM
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發表於 2009-9-11 09:11 AM
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