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材 料
' ~3 y$ |9 v/ L6 b7 D5 s# @豬 仔 麪 包 2 個 、 牛 肉 片 56 克 、 西 生 菜 絲 38 克 、 牛 油 1 湯 匙
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& E; q, j4 z3 `3 n& b' z9 O醃 料5.39.217.77: Y4 G) b0 e4 c3 m4 m
雞 粉 1/3 茶 匙 、 梳 打 粉 / 生 抽 / 生 粉 各 少 許 公仔箱論壇7 _, r5 [: G$ p: H1 a, d
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: b8 H4 j' n) B0 N& L3 u& N醬 料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ^9 p' z/ R; T1 `+ R) p6 W6 p1 k
沙 嗲 醬 1 湯 匙 、 生 粉 水 少 許 、 紅 椒 粒 1 茶 匙 、 洋 葱 粒 1 茶 匙 、 蒜 茸 1/2 茶 匙 、 糖 1/3 茶 匙 9 ^# N% r- c. `
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做 法
1 E" E* Q; V# Btvb now,tvbnow,bttvb1. 牛 肉 片 加 醃 料 拌 勻 醃 30 分 鐘 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; [* O3 c" n2 I# I- v
* l" L. H" G/ B' GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 將 麪 包 切 開 ， 塗 上 牛 油 ， 開 大 火 燒 熱 易 潔 鑊 ， 把 麪 包 塗 有 牛 油 的 一 面 先 放 落 鑊 煎 香 ， 再 輕 烘 包 面 ， 取 出 備 用 。 公仔箱論壇) @, S. T: j% q: ]1 X) e( K% ~
' Y( I; P6 `" ]1 o3. 燒 滾 油 約 70 ℃ ， 將 牛 肉 拉 油 取 出 備 用 。 5.39.217.774 C% ?7 ]: o. i- R. q
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4. 燒 熱 鑊 下 油 ， 加 蒜 茸 、 紅 椒 粒 、 洋 葱 粒 及 沙 嗲 醬 炒 勻 ， 再 下 糖 ， 將 牛 肉 回 鑊 ， 下 生 粉 水 埋 芡 煮 至 稠 身 盛 起 。 tvb now,tvbnow,bttvb4 s ^, f- `: Q: @7 x
) X9 W' @: L- ]& N5. 將 西 生 菜 絲 夾 在 麪 包 中 ， 鋪 上 沙 嗲 牛 肉 即 可 。 5.39.217.77+ _ K- H& \" D. k% N" W, Z& I/ |, g
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貼 士
% s+ j5 I+ u1 \: Ftvb now,tvbnow,bttvb麪 包 不 宜 煎 過 耐 ， 否 則 會 變 乾 身 不 夠 鬆 軟 。 |
發表於 2009-5-5 02:06 PM
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