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: H% D3 }1 `7 V Z/ v材 料
: ]2 r5 H2 |8 O1 U6 C0 z2 J5.39.217.77龍 脷 魚 柳 1 條 、 蘋 果 1 個 ( 去 皮 切 細 粒 ) 、 啤 梨 1 個 ( 去 皮 切 細 粒 ) 、 士 多 啤 梨 3粒 ( 切 粒 ) 、 沙 律 醬 6 湯 匙 、 雞 蛋 1 隻 ( 拂 勻 ) 、 麪 粉 18 克 、 麪 包 糠 75 克 、 水 2湯 匙 ! M& J; g1 T; W1 d6 n- O$ r
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醃 料TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ L$ I8 y, ~4 u! Q2 t" R) J8 J; G: L2 `
鹽 / 雞 粉 各 1/3 茶 匙
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做 法
- h$ ?' q0 w7 D i* z; L) f" o2 `1. 將 所 有 生 果 拌 勻 , 撈 上 沙 律 醬 備 用 。
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2. 將 魚 柳 加 入 鹽 及 雞 粉 塗 抹 兩 面 備 用 。
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3. 將 蛋 漿 、 水 及 麪 粉 倒 入 大 碗 拌 勻 , 塗 上 魚 柳 兩 面 , 再 均 勻 蘸 上 麪 包 糠 備 用 。 " G( Q* k7 I5 z7 D/ D( d
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4. 燒 滾 油 約 70 ℃ , 放 入 魚 柳 用 慢 火 炸 3 分 鐘 , 炸 至 金 黃 色 即 上 碟 , 伴 上 生 果 沙 律 即 成 。
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! ]* X. U d5 z1 l* V2 P: {* s5.39.217.77炸 魚 柳 時 記 得 要 用 慢 火 , 一 開 大 火 就 好 易 將 麪 包 糠 炸 燶 。 |