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! a* e! e4 E' }4 A7 K4 k步驟：
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8 t3 X% R! P! h; ^5 z/ M& f/ w1.小鯉魚兩條刮鱗洗淨，從中間對劈成兩片公仔箱論壇: r$ C* o1 F( _6 j3 V& f
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2.用生抽，老抽，蠔油，雞精，糖，鹽，白胡椒，孜然粉，辣椒，蔥絲醃2小時" N% o2 L6 ~1 U3 T
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" f) l2 Q" e4 y1 u6 u- \: `/ STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.蔥，薑，蒜，辣椒切末；胡蘿蔔，青椒切絲備用
* c( Y8 f8 G, Y% ~3 O5 J) N' dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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4.魚醃兩小時後，在平底鍋内加少許油，小火煎魚
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5.把魚兩面煎至發脆，要稍微有點焦才香tvb now,tvbnow,bttvb$ @ e# t: e w; ?& z0 d) P
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6.魚煎好後找個大盤子裝盤公仔箱論壇3 O6 E4 D& C' t. x* L
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/ x, E1 e& D6 z1 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% A/ Z- s3 A3 U1 }7.把辣椒薑蔥蒜末依次放入油鍋内小火煸炒，6 @. H) @; u+ X* J! }! I
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3 h7 ~5 H; ^4 @6 ^8.在鍋内加入胡蘿蔔絲和青椒絲，繼續炒tvb now,tvbnow,bttvb w; G: P" u2 P% Z' M2 F1 d, d
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6 M" ^" {* G' p( r/ I' g/ f) i: ]. z9.待配菜基本炒熟後倒入剛才醃魚剩下的滷汁，燒開
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, |( S, r ]& `% S' M" {8 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。10.把滷汁均勻的倒在煎好的魚上就OK了公仔箱論壇7 N) d. V6 m5 F8 P9 R; \
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, k( o: B7 Y; B6 G: l: x9 M1 y f公仔箱論壇總結：3 h# q3 K# ?: a
& U" n0 j7 F, _tvb now,tvbnow,bttvb1.味道和烤魚差不多，就是鯉魚刺不少，不知道爲什麽雲南人喜歡用鯉魚？不過也有可能我買的鯉魚
9 q# |( D. l- J4 b% z, z) m公仔箱論壇太小了，下次換成鲳鳊魚試試。7 I K& q& z3 a+ ^, x3 S% H" @, e
6 r& w! h) R& }) y4 h5 F( S* W2 h公仔箱論壇2.最好用不沾鍋煎魚，普通鍋萬一黏鍋就麻煩了 |
發表於 2009-5-5 04:37 AM
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