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( ^. o3 I% z$ u# W$ V公仔箱論壇1.小鯉魚兩條刮鱗洗淨，從中間對劈成兩片5.39.217.77) w1 w% p8 N& i% j
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2.用生抽，老抽，蠔油，雞精，糖，鹽，白胡椒，孜然粉，辣椒，蔥絲醃2小時
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3.蔥，薑，蒜，辣椒切末；胡蘿蔔，青椒切絲備用公仔箱論壇) a+ @- _ `- _# K) M8 u
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/ ]8 Y$ g' ~9 y6 S( k公仔箱論壇4.魚醃兩小時後，在平底鍋内加少許油，小火煎魚5.39.217.77& j- k: p, c! W* Q8 k* m
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' ?, }# L+ S/ [5.39.217.775.把魚兩面煎至發脆，要稍微有點焦才香公仔箱論壇( Z# D7 R( D0 K4 N) o" M0 P ^
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+ v- `* L+ f. z: i- Y公仔箱論壇6.魚煎好後找個大盤子裝盤5.39.217.77" @% F0 ^( \6 V8 X6 R
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7.把辣椒薑蔥蒜末依次放入油鍋内小火煸炒，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ t( X9 i: U/ }$ E0 L, M4 ]9 M+ M
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; s$ |: j; D, L9 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8.在鍋内加入胡蘿蔔絲和青椒絲，繼續炒tvb now,tvbnow,bttvb6 \) F5 p* F5 n9 j+ q8 G
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2 C. B. u* S, v( ]9.待配菜基本炒熟後倒入剛才醃魚剩下的滷汁，燒開tvb now,tvbnow,bttvb9 \; x8 j: A& _& p3 W' ]4 w: M$ z
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# J. C0 m, W# H3 Z7 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。10.把滷汁均勻的倒在煎好的魚上就OK了
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總結：
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1.味道和烤魚差不多，就是鯉魚刺不少，不知道爲什麽雲南人喜歡用鯉魚？不過也有可能我買的鯉魚公仔箱論壇' b8 h+ Q5 V! A2 t' x% [; d6 k
太小了，下次換成鲳鳊魚試試。公仔箱論壇' u2 d9 r5 l# t1 \( A, |
1 i1 _8 m: v& u7 ~2 B2 O" S# Btvb now,tvbnow,bttvb2.最好用不沾鍋煎魚，普通鍋萬一黏鍋就麻煩了 |
發表於 2009-5-5 04:37 AM
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