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步驟：tvb now,tvbnow,bttvb- y; P2 d6 P" ~
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1.小鯉魚兩條刮鱗洗淨，從中間對劈成兩片tvb now,tvbnow,bttvb6 d& M2 X+ z4 _# I& o. a
: U6 e; O V0 H) F6 E公仔箱論壇2.用生抽，老抽，蠔油，雞精，糖，鹽，白胡椒，孜然粉，辣椒，蔥絲醃2小時" N! P i u6 }8 e* W9 T1 N8 r' Y1 y
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& d* [' ^ @' ]" w* V公仔箱論壇3.蔥，薑，蒜，辣椒切末；胡蘿蔔，青椒切絲備用
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; z0 {. T' i: @' }; {- s fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 + k# v- p( Z- A% t' X
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4.魚醃兩小時後，在平底鍋内加少許油，小火煎魚# q( ^5 T& B+ {& u
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3 R% t8 W& f' J( n3 K公仔箱論壇5.39.217.77' E, e7 [0 Y" J$ [0 p/ }7 T9 o
5.把魚兩面煎至發脆，要稍微有點焦才香
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% @/ p( c; @! n# r0 w: M0 l5 W公仔箱論壇6.魚煎好後找個大盤子裝盤5.39.217.77 W- z+ A. E3 E4 n) \
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7.把辣椒薑蔥蒜末依次放入油鍋内小火煸炒，
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7 k" @7 O# t" N' w2 t公仔箱論壇8.在鍋内加入胡蘿蔔絲和青椒絲，繼續炒
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9.待配菜基本炒熟後倒入剛才醃魚剩下的滷汁，燒開5.39.217.772 I/ J1 s [: s( B
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10.把滷汁均勻的倒在煎好的魚上就OK了
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! I' G" Z6 H2 T. X$ M* T5.39.217.77總結：7 o0 n/ M6 u! u
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1.味道和烤魚差不多，就是鯉魚刺不少，不知道爲什麽雲南人喜歡用鯉魚？不過也有可能我買的鯉魚TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ` J1 i6 H r$ t+ M
太小了，下次換成鲳鳊魚試試。
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" C0 ]' T' z; j! Y8 i/ ]: I' U0 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.最好用不沾鍋煎魚，普通鍋萬一黏鍋就麻煩了 |
發表於 2009-5-5 04:37 AM
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