獅子頭滷蛋

甄華

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; E$ S9 f8 p4 Z- [  n1.準備肉末， 記住哦！一定要加點肥肉才會香！準備料酒、精鹽、蔥、薑、清水。
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在肉末裏加少量鹽、黃酒、蔥、薑和清水，用筷子攪拌均勻。先加入少量的水，然後逐漸添加清水，以免餡肉過稀！
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4 \0 [3 }: i. R公仔箱論壇2.將肉餡做成丸子的形狀(很簡單的，不用細說了吧！)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 |2 ]( l$ k( p! z

, K6 Z" q& @1 C5 v# B- K$ ctvb now,tvbnow,bttvb3.第一部分的工作就完成了！* }; S0 a' E7 A8 L( J1 }

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! a- q6 A0 V: qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ o# p2 f6 N! H: ~6 k$ ~- W5.39.217.774.將做好的生獅子頭均勻滾上乾澱粉，放進油鍋裏面去炸，記得乾澱粉一定要滾勻滾薄！公仔箱論壇" o2 ]! V- H6 U4 W: P1 H
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5.拿出可愛的、事先準備好的白白的漂漂的雞蛋，但是我更喜歡鹌鹑蛋！
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- Y5 b; e$ |- s- D5.39.217.776.把炸好的丸子(獅子頭)、水煮蛋、蔥、薑放入砂鍋，加點醬油、料酒和清水。
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9 P4 V) H8 S7 h. [* l8 e' r公仔箱論壇首先用大火，然後轉小火燉，記得加糖調味哦！别忘了替獅子頭和水煮蛋翻身，使其着色均勻、湯香入味！
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# e" s: m1 \; U% H# `' a$ vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。美味可口的獅子頭滷蛋就完成了！