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9 p: V0 a& B) v% W( Y公仔箱論壇1.準備肉末， 記住哦！一定要加點肥肉才會香！準備料酒、精鹽、蔥、薑、清水。公仔箱論壇* C( ~6 d( z8 j" U, i/ Y
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3 r0 F* C1 }& f2 b% i7 {% ^. K在肉末裏加少量鹽、黃酒、蔥、薑和清水，用筷子攪拌均勻。先加入少量的水，然後逐漸添加清水，以免餡肉過稀！" `9 I! [2 n* [1 X
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3 N- G+ Q: H+ R6 W5 z5.39.217.772.將肉餡做成丸子的形狀(很簡單的，不用細說了吧！)
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3.第一部分的工作就完成了！公仔箱論壇, j$ w- W, X: f+ j. d* U
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4.將做好的生獅子頭均勻滾上乾澱粉，放進油鍋裏面去炸，記得乾澱粉一定要滾勻滾薄！公仔箱論壇% Z! B+ V* ^2 t& Z
3 G; e- M1 H7 V# O; I& z/ x6 ]- Atvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) G9 u+ B: G% J) h: m+ w
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5.拿出可愛的、事先準備好的白白的漂漂的雞蛋，但是我更喜歡鹌鹑蛋！
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; n% T8 ?. j% G) F& s5.39.217.776.把炸好的丸子(獅子頭)、水煮蛋、蔥、薑放入砂鍋，加點醬油、料酒和清水。
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7 q" [2 g* o9 ?" m0 d N- |5 z, d5.39.217.77首先用大火，然後轉小火燉，記得加糖調味哦！别忘了替獅子頭和水煮蛋翻身，使其着色均勻、湯香入味！
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, K6 x+ O) }6 P. R公仔箱論壇美味可口的獅子頭滷蛋就完成了！ |
發表於 2009-5-4 03:20 AM
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