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1.準備肉末， 記住哦！一定要加點肥肉才會香！準備料酒、精鹽、蔥、薑、清水。
1 g" Q# p" }; v1 E: D7 x$ F! GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb- W; K: F1 y9 Y2 @8 J9 m5 @
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8 Y' T+ r/ x% I, t5 V' q! f/ ltvb now,tvbnow,bttvb在肉末裏加少量鹽、黃酒、蔥、薑和清水，用筷子攪拌均勻。先加入少量的水，然後逐漸添加清水，以免餡肉過稀！
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9 Y: C! `& K/ {2 Q7 ]" s( r6 V2.將肉餡做成丸子的形狀(很簡單的，不用細說了吧！)
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( G* y& E" b) WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.第一部分的工作就完成了！
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# y5 g& s5 d4 G! N- `3 Z公仔箱論壇4.將做好的生獅子頭均勻滾上乾澱粉，放進油鍋裏面去炸，記得乾澱粉一定要滾勻滾薄！
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5.拿出可愛的、事先準備好的白白的漂漂的雞蛋，但是我更喜歡鹌鹑蛋！公仔箱論壇) R: I! w3 v5 w
' {" H& D" W& {8 U& @. ]! Q7 h- B5.39.217.776.把炸好的丸子(獅子頭)、水煮蛋、蔥、薑放入砂鍋，加點醬油、料酒和清水。
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; \! f# c3 C" {# u首先用大火，然後轉小火燉，記得加糖調味哦！别忘了替獅子頭和水煮蛋翻身，使其着色均勻、湯香入味！5.39.217.77- G; O: }' f9 }+ N2 p9 }
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美味可口的獅子頭滷蛋就完成了！ |
發表於 2009-5-4 03:20 AM
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