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( _5 W7 b$ n3 j0 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.準備肉末， 記住哦！一定要加點肥肉才會香！準備料酒、精鹽、蔥、薑、清水。5.39.217.77$ S P' E$ [! u( A& ?- q
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在肉末裏加少量鹽、黃酒、蔥、薑和清水，用筷子攪拌均勻。先加入少量的水，然後逐漸添加清水，以免餡肉過稀！公仔箱論壇- C5 e3 v, l2 |2 P8 a9 Q
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1 T4 f' Q: L+ l6 k$ C9 X' qtvb now,tvbnow,bttvb2.將肉餡做成丸子的形狀(很簡單的，不用細說了吧！)公仔箱論壇3 o# I9 |) ^; M# d
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3.第一部分的工作就完成了！
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4.將做好的生獅子頭均勻滾上乾澱粉，放進油鍋裏面去炸，記得乾澱粉一定要滾勻滾薄！公仔箱論壇: Z. K6 S5 d: d
/ ?0 g+ M+ ]; R! nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 - a. s( g2 C- \ N0 x- z
% w8 r: ]3 ~/ W- ^/ l0 o0 z& Ntvb now,tvbnow,bttvb5.拿出可愛的、事先準備好的白白的漂漂的雞蛋，但是我更喜歡鹌鹑蛋！公仔箱論壇. r n' n+ E) M: J
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6.把炸好的丸子(獅子頭)、水煮蛋、蔥、薑放入砂鍋，加點醬油、料酒和清水。
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z& j7 c% n% v* F" p0 f) l( ~5.39.217.77首先用大火，然後轉小火燉，記得加糖調味哦！别忘了替獅子頭和水煮蛋翻身，使其着色均勻、湯香入味！5.39.217.77+ V* G3 w0 s9 V. Y) \( {
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美味可口的獅子頭滷蛋就完成了！ |
發表於 2009-5-4 03:20 AM
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