[中式食譜] 金針菇扒玉子豆腐

甄華

1.將金針菇出一出水，凡是做菇類或者是豆類，珊珊都很小心，一定要出過水先煮得！公仔箱論壇% t) U/ g' h+ a0 u. l2 p. n
2.在不粘鍋度煎一下玉子豆腐，好讓它煮的時候不容易爛；
7 f6 A5 U8 i, Ktvb now,tvbnow,bttvb3.在鍋上炒蘿蔔絲和出過水的金針菇；
! U) a6 J+ p5 Z( ~( ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4。加入調味漿汁，最後再倒入預先煎好的玉子豆腐。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* e2 s9 ^0 r" N% f4 ?% V9 a
) n. L+ ~5 E+ X- s
公仔箱論壇% V. |2 @4 [" N; ]' d
5.39.217.77( y& {. y3 v) X" n" @& x8 x) q
漿汁的調配：用李錦記的舊式蚝油，甜面醬和雞汁，鮑魚汁攪勻。當然要加一點糖和少許鹽咯，一點點就好了!!!
- G$ q' a* |% {' Dtvb now,tvbnow,bttvb
5 s; F& X# k$ \! F' Z3 X" W醬汁煮稠就可以起鍋就吃得！  
2 ?) ^3 p' s( B2 R8 h9 F玉子豆腐有很濃的蛋味！！
# T3 r4 f; I% O金針菇吸足了醬汁的美味！' [4 z5 r, ^# v/ L+ M
5.39.217.77) {" Q) u3 |! @; T# Q