[中式食譜] 金針菇扒玉子豆腐

甄華

1.將金針菇出一出水，凡是做菇類或者是豆類，珊珊都很小心，一定要出過水先煮得！
8 E' t7 d  a# x$ _& {公仔箱論壇2.在不粘鍋度煎一下玉子豆腐，好讓它煮的時候不容易爛；
! r9 ]! T! g8 q& U1 ]5.39.217.773.在鍋上炒蘿蔔絲和出過水的金針菇；
% o$ x1 D: `. l' `+ }; v5.39.217.774。加入調味漿汁，最後再倒入預先煎好的玉子豆腐。$ e3 ]- W5 J3 v% _

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漿汁的調配：用李錦記的舊式蚝油，甜面醬和雞汁，鮑魚汁攪勻。當然要加一點糖和少許鹽咯，一點點就好了!!!
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) C8 p; G3 k2 `. t/ y" g- ftvb now,tvbnow,bttvb醬汁煮稠就可以起鍋就吃得！  
9 h3 f% {( |4 L9 G; {1 _5.39.217.77玉子豆腐有很濃的蛋味！！
6 j. t& ]1 u3 q1 k+ ~6 x0 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。金針菇吸足了醬汁的美味！
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