[西式食譜] 尼 斯 沙 律

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) N2 p5 q& L9 }  c9 ?& t9 z& p5.39.217.77材 料7 ~! x& |$ z) H' ?+ N9 R$ p
四 季 豆 / 橄 欖 各 50 克 、 番 茄 / 新 薯 各 100 克 、 罐 頭 吞 拿 魚 1/2 罐 、 沙 律 菜 200 克、 第 戎 芥 末 1/2 湯 匙 、 白 酒 醋 1 湯 匙 、 橄 欖 油 4 湯 匙 、 鹽 / 黑 胡 椒 各 少 許
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- q' l5 g* g; A- n  i公仔箱論壇做 法  g" Y9 F. ~  [' x1 G! _
1. 將 已 洗 淨 的 薯 仔 切 開 4 份 ， 放 入 鹽 水 中 煮 8 分 鐘 至 熟 。 四 季 豆 切 去 頭 尾 ， 加 入 鹽 水 煮 3 分 鐘 至 熟 ， 然 後 浸 冰 水 。 5.39.217.77; |6 U! r- U/ A' ^5 I

/ S3 N3 R' I5 m. v* m( k公仔箱論壇2. 番 茄 切 成 2 份 。
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2 \9 v2 H" h+ Ttvb now,tvbnow,bttvb3. 將 第 戎 芥 末 、 白 酒 醋 、 橄 欖 油 、 鹽 及 黑 胡 椒 拌 勻 成 沙 律 汁 。
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' C: t9 ?# G; p2 W2 c7 b4. 將 沙 律 菜 、 四 季 豆 、 薯 仔 與 番 茄 放 上 碟 ， 再 放 上 吞 拿 魚 及 橄 欖 ， 淋 上 沙 律 汁 便 成 。
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$ [3 ^" I2 h4 e) c9 r2 F公仔箱論壇貼 士
( z9 m) j! @6 @# H: ~# d5 b! @公仔箱論壇白 酒 醋 因 有 果 糖 ， 較 啱 做 沙 律 。 入 口 酒 醋 列 明 酸 度 ， 買 時 留 意 說 明 。