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1、探頭探腦地活鮑魚，用活水、小毛刷連殼帶肉肉洗淨tvb now,tvbnow,bttvb3 T, ]3 b+ l% [" f8 R& K$ g2 _
鮮活鮑魚做法
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7 N/ W" ? { d$ V& K+ ]tvb now,tvbnow,bttvb2、開水焯20秒撈出，快刀旋下備用——# g' L& g; v1 z4 ]+ o
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3、將殼（真的好~腥~~啊！）扔入沸水鍋，加料酒，大火煮透！
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5、表面劃刀口方便醬料入味——9 W. C. I2 I! L# d' `
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6、裝盤，整裝待發..0 }0 R4 n" ^" t) x; M
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0 j& ~+ W- m% N# \5.39.217.779、上蒸屜，水開後5~6分鐘，剛出鍋...2 P' ^) C2 z8 J$ G
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" B. [' p7 \. v1 x6 P1 S% Ytvb now,tvbnow,bttvb10、忘了說...還加了昆布汁、白酒和蒸魚豉汁。配上家傳秘制滷蛋半枚、德國培根一片，蔬菜若干的雞蛋麵~~5.39.217.77. ]6 l- @ I1 e b! W: A, T
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發表於 2009-4-30 04:44 AM
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發表於 2009-4-30 05:00 AM
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