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6 ~0 R! {# Q: r& r) h1、探頭探腦地活鮑魚，用活水、小毛刷連殼帶肉肉洗淨# a! e& Q5 G- A, B+ [
鮮活鮑魚做法, j8 a2 R9 L) e2 Y3 U$ Z& K) c
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q# A( ^! \- ~/ E3、將殼（真的好~腥~~啊！）扔入沸水鍋，加料酒，大火煮透！
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4、鮑魚去内臟ing...! Q( L8 s2 v. V! r9 h% h1 n% `+ A
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8 M/ O$ f1 m" Z% h% r- ]2 h7 l6、裝盤，整裝待發..
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4 M) r }/ e6 W: f: l$ M7、調料排隊...
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8、化妝：）
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9、上蒸屜，水開後5~6分鐘，剛出鍋...
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6 _& m! N. k3 W/ l$ Y% ~公仔箱論壇10、忘了說...還加了昆布汁、白酒和蒸魚豉汁。配上家傳秘制滷蛋半枚、德國培根一片，蔬菜若干的雞蛋麵~~) s4 _' y( g K- l! h9 h1 V
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發表於 2009-4-30 04:44 AM
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發表於 2009-4-30 05:00 AM
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