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2 ^% V9 A5 t+ N1、探頭探腦地活鮑魚，用活水、小毛刷連殼帶肉肉洗淨
7 m4 e/ [' [! L公仔箱論壇鮮活鮑魚做法
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2、開水焯20秒撈出，快刀旋下備用——5.39.217.77& L8 g# ^- }* I
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0 U# k; D- J& C8 Z" w3 ^- l3、將殼（真的好~腥~~啊！）扔入沸水鍋，加料酒，大火煮透！tvb now,tvbnow,bttvb3 e$ J! H4 F, e
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# [) _" @ W+ `' S, ~# j/ C4、鮑魚去内臟ing...tvb now,tvbnow,bttvb8 [2 ], |# R( r0 k5 u. x1 l! l
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( m: l' T1 e' _5 V, V$ D. \5、表面劃刀口方便醬料入味——6 l+ b! \, r/ A- V2 P
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6、裝盤，整裝待發..) Q! c3 b- X3 y3 e/ Y' x3 J
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7、調料排隊...
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8、化妝：）$ P7 i J' o! e$ q' J- M
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9、上蒸屜，水開後5~6分鐘，剛出鍋...
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% R0 m# T8 R) U* J/ E$ i) T5 g! Etvb now,tvbnow,bttvb10、忘了說...還加了昆布汁、白酒和蒸魚豉汁。配上家傳秘制滷蛋半枚、德國培根一片，蔬菜若干的雞蛋麵~~
! _: P/ N/ C0 K w8 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇- g: B9 I) m- }3 Q
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發表於 2009-4-30 04:44 AM
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發表於 2009-4-30 05:00 AM
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