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4 n9 S: L( S7 q' Y. `9 p& n材 料
8 @" R g" i5 L; ~: g* i+ {4 Stvb now,tvbnow,bttvb參 鬚 / 麥 冬 / 乾 百 合 / 川 貝 各 2 錢 、 冰 糖 1 茶 匙: Q+ Q' [+ Y7 }0 T1 p: z
% B" g& T/ q; P" |/ C5.39.217.77做 法
( a- z8 _1 F$ ]/ N6 [& n; F1 itvb now,tvbnow,bttvb1. 將 參 鬚 、 麥 冬 、 乾 百 合 及 川 貝 洗 淨 。 tvb now,tvbnow,bttvb. V* N% v$ q- P* W9 b
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2. 將 川 貝 放 入 石 舂 內 ， 將 之 舂 碎 備 用 。 tvb now,tvbnow,bttvb, ~3 g6 O6 ]" f( z) I: }
9 M2 u$ u2 R6 A5.39.217.773. 在 煲 內 加 3 碗 水 煲 至 滾 ， 加 入 參 鬚 、 麥 冬 、 乾 百 合 及 川 貝 ， 當 再 滾 起 時 轉 細 火 ， 煲 成 1 碗 水 ， 約 20 至 30 分 鐘 。 ! D- Z, D8 U% R- |
- m3 G8 _1 h7 y! V2 O9 M1 z5.39.217.774. 最 後 加 冰 糖 調 味 ， 隔 渣 後 即 可 飲 用 。
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川 貝 對 養 心 潤 肺 、 清 熱 解 鬱 效 果 很 好 ， 還 有 止 咳 化 痰 、 排 毒 滋 潤 的 功 效 ， 用 石 舂 舂 碎 會 較 易 出 味 。
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發表於 2009-4-29 02:13 PM
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