 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 U9 T3 P G) {& l! E1 z
/ N( Y3 @# z- V# H1 s& S$ T4 i: y- k1 t; h材 料7 B4 |5 m) N! b3 |
白 果 / 薏 米 / 腐 竹 各 3 両 、 排 骨 1 斤 、 豬 肚 1 個 、 薑 4 片
5 _" v+ s! ^% f% i公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 M/ `( \- D1 s; P
8 z) [; F7 H* h4 E: E, s$ f3 |0 H調 味 料
3 a( j& F- L8 p+ T, i; F# O5.39.217.77惹 味 粉 / 鹽 各 1 茶 匙 、 胡 椒 粉 少 許" c. ^8 ~1 b1 W/ U
% n7 J8 Z/ p( `6 x* V0 E# P' otvb now,tvbnow,bttvb做 法
5 k/ w# f5 J" e& Ttvb now,tvbnow,bttvb
5 ^% H9 M1 u/ A7 C' i
2 G; \; ~1 v. {. R3 H1. 將 1 片 薑 放 在 滾 水 中 ， 然 後 放 排 骨 ， 汆 水 後 撈 起 備 用 。
; b/ y) F# ~% Mtvb now,tvbnow,bttvb# W1 w. p; l' {
2. 腐 竹 放 水 中 浸 泡 20 分 鐘 ， 瀝 乾 水 備 用 。 白 果 浸 水 後 搣 去 衣 備 用 。 薏 米 用 水 浸 軟 備 用 。
2 f V2 D4 c% x1 T TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 K# _5 o$ I2 ?$ G% {tvb now,tvbnow,bttvb3.將 豬 肚 反 轉 ， 將 內 裏 的 脂 肪 剪 走 ， 洗 淨 後 反 番 轉 ， 放 入 已 燒 熱 的 白 鑊 中 ， 用 大 火 把表 面 的 潺 煎 走 ， 記 住 要 壓 一 壓 豬 肚 椗 位 置 ， 煎 到 變 成 白 色 ， 撈 起 放 在 水 喉 下 ， 邊 洗邊 將 白 色 的 胎 搣 走 ， 亦 可 用 刀 仔 將 之 刮 走 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; `. y4 Y$ v% S8 I) Q9 M& ~4 M
; t# |, w- O# g* x+ M, l4. 燒 滾 一 鍋 水 加 2 片 薑 ， 放 入 豬 肚 汆 水 ， 煮 至 水 再 滾 起 時 就 可 撈 起 。
5 |0 k- [' @" h4 }, _
6 M$ r7 _# H% O$ xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.煲 內 放 適 量 水 煲 至 滾 ， 加 豬 肚 、 排 骨 、 白 果 、 薏 米 及 1 片 薑 ， 冚 蓋 先 用 大 火 煲 滾 ，改 用 細 火 煲 個 半 小 時 ， 加 入 腐 竹 再 煲 半 小 時 。 見 豬 肚 腍 後 ， 加 惹 味 粉 、 胡 椒 粉 及 鹽調 味 即 成 。5.39.217.77# G6 [" { F- L! x i7 I: |
9 K- a& y! w5 O" L* K/ O, }& g% [; m
- T. k9 B I3 l* M: Q8 ^; yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! L1 Q" Z) D7 g k
8 L& H1 d, H& T' b+ t, X
7 a, Y/ z! a# p2 ^貼 士5.39.217.77 R8 R4 u' p, G* u% E
豬肚 表 面 有 潺 ， 用 鹽 都 難 以 洗 淨 ， 最 好 將 之 放 鑊 中 煎 至 少 許 焦 ， 尤 其 是 豬 肚 椗 位 置 ，見 到 變 白 色 就 可 熄 火 ， 再 用 刀 仔 刮 走 白 胎 。 如 用 急 凍 豬 肚 ， 因 已 經 過 煎 製 ， 可 省 卻此 步 驟 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 X* S# Z0 g$ _) z+ H
|
發表於 2009-4-29 02:12 PM
| 