0 E# V) |0 `. ^7 L* u
. D4 U Z) Y2 R' p$ L5.39.217.77材 料
% \4 X$ K' L# Ntvb now,tvbnow,bttvb牛 蒡 1 支 、 紅 蘿 蔔 1 條 、 黑 木 耳 2 朵 （ 已 浸 ） 、 中 芹 1/2 斤 、 橄 欖 油 2 湯 匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- R3 Q+ w$ s. T+ Z' V/ t& h
* @% S3 l6 Y# I [9 F a; {
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 w& L& v0 t; h2 R
調 味 料公仔箱論壇# Y# j7 p e( I3 }$ w7 U+ A9 i
鹽 1/2 茶 匙 、 糖 2 茶 匙 、 麻 油 1 茶 匙 、 惹 味 粉 1/2 茶 匙公仔箱論壇$ b# y, }: F% U7 D1 ~- ?; _
tvb now,tvbnow,bttvb% k4 m' R) R& s
做 法tvb now,tvbnow,bttvb0 g4 u5 A$ L7 `
1. 牛 蒡 洗 淨 ， 切 絲 ， 放 入 鹽 水 中 以 防 變 黑 。
: n% [( V$ u" d) A( [公仔箱論壇
# e' \8 `$ `0 i# L8 D2. 黑 木 耳 去 椗 ， 與 牛 蒡 、 紅 蘿 蔔 及 中 芹 ， 全 部 洗 淨 切 絲 ， 切 成 大 約 筷 子 般 粗 度 。
2 a9 a$ Z0 a. V5 q7 P5 R- e5.39.217.77
5 g9 p; C! k6 ~tvb now,tvbnow,bttvb3. 燒 熱 鑊 加 橄 欖 油 ， 放 入 牛 蒡 、 紅 蘿 蔔 及 黑 木 耳 ， 冚 蓋 用 中 火 炒 3 分 鐘 。
5 K `& l& ] Y$ X( c5 g; t3 D
$ I! i6 L# t0 r% F1 E公仔箱論壇4. 然 後 加 入 芹 菜 炒 勻 ， 再 加 鹽 、 糖 及 惹 味 粉 調 味 ， 最 後 淋 上 麻 油 即 可 上 碟 。
: R8 h& v: S3 c; g. U) ~4 ]' Ytvb now,tvbnow,bttvb2 N' v& ^9 E# k# @; l
貼 士; A& Z3 y. M! F, i
牛 蒡 的 皮 很 有 益 ， 且 具 獨 有 香 味 ， 所 以 處 理 牛 蒡 時 ， 不 要 用 刨 刨 走 皮 ， 應 用 刷 擦 洗 ， 或 用 錫 紙 將 牛 蒡 表 面 的 泥 擦 走 就 可 以 了 。
8 ^' P6 s1 K9 g j: r* N! s; oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2009-4-29 02:11 PM
| 