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材 料$ A& Y" [0 h, c8 ], o" W; h
田 雞 3 隻 、 北 芪 1 両 、 黨 參 1 両 . E/ m8 s2 }. o7 A: ?
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8 @3 o* [4 {, s$ u0 M: X k; l醃 料
, B8 E( p% l* w( B1 ? nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 1/3 茶 匙 、 糖 1/2 茶 匙 、 生 抽 1/2 湯 匙 、 薑 汁 / 紹 酒 各 1 茶 匙 、 生 粉 2 茶 匙 、 油 1 湯 匙 tvb now,tvbnow,bttvb1 {7 a" s3 m- f Z+ |
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調 味 料$ p2 V* j0 e# P' O6 x* d, L
葡 萄 籽 油 1 湯 匙 、 鹽 1/2 茶 匙
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: M0 d/ s6 {5 Z公仔箱論壇做 法
6 d4 I6 P" N0 C! t" f9 R* a1. 北 芪 和 黨 參 洗 淨 備 用 。 燒 熱 3 碗 水 ， 放 入 北 芪 和 黨 參 ， 用 大 火 煮 剩 大 半 碗 水 成 湯 ， 約 半 小 時 ， 撈 起 隔 渣 ， 剩 湯 備 用 。
9 B7 {8 h/ D bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( F+ ^& U8 L& G$ F* c
2. 田 雞 劏 好 後 洗 淨 ， 斬 成 3 件 後 放 大 碗 裏 ， 加 醃 料 撈 勻 醃 10 分 鐘 。
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* b, r$ }- @# \& B0 l4 h+ k# p0 ctvb now,tvbnow,bttvb3. 燒 熱 平 底 鑊 加 葡 萄 籽 油 ， 放 入 田 雞 煎 至 兩 面 金 黃 ， 約 3 分 鐘 ， 盛 起 備 用 。
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4. 在 砂 鍋 中 加 入 （ 1 ） ， 先 用 大 火 煮 滾 ， 放 入 田 雞 ， 冚 蓋 用 中 小 火 燜 煮 6 分 鐘 ， 見 田 雞 全 熟 ， 加 鹽 調 味 即 成 。5.39.217.77, T$ d" Q% Z$ p
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貼 士
. n+ Y( t" t& G$ T5.39.217.77田 雞 滋 陰 補 虛 、 健 脾 益 胃 、 利 水 消 腫 及 有 清 熱 解 毒 功 效 ， 對 腸 胃 具 有 非 常 好 的 滋 養 作 用 。
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發表於 2009-4-29 02:10 PM
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