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+ `5 q5 Z7 |+ |5 Q( B- NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材 料
7 R. V) ^ v# i+ \3 Q田 雞 3 隻 、 北 芪 1 両 、 黨 參 1 両 tvb now,tvbnow,bttvb7 R7 c& h6 i, r3 m
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2 t1 f8 i. }' Z9 L3 J y醃 料公仔箱論壇+ ~- P" T- b# {" F
鹽 1/3 茶 匙 、 糖 1/2 茶 匙 、 生 抽 1/2 湯 匙 、 薑 汁 / 紹 酒 各 1 茶 匙 、 生 粉 2 茶 匙 、 油 1 湯 匙
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調 味 料
/ a+ Y' l1 u5 i% [葡 萄 籽 油 1 湯 匙 、 鹽 1/2 茶 匙
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1. 北 芪 和 黨 參 洗 淨 備 用 。 燒 熱 3 碗 水 ， 放 入 北 芪 和 黨 參 ， 用 大 火 煮 剩 大 半 碗 水 成 湯 ， 約 半 小 時 ， 撈 起 隔 渣 ， 剩 湯 備 用 。
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2. 田 雞 劏 好 後 洗 淨 ， 斬 成 3 件 後 放 大 碗 裏 ， 加 醃 料 撈 勻 醃 10 分 鐘 。 5.39.217.77( m/ w1 E' R! _1 |1 _
/ J' v# O3 g6 i4 `4 q6 o [5.39.217.773. 燒 熱 平 底 鑊 加 葡 萄 籽 油 ， 放 入 田 雞 煎 至 兩 面 金 黃 ， 約 3 分 鐘 ， 盛 起 備 用 。
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4 R: `' t& @8 S5.39.217.774. 在 砂 鍋 中 加 入 （ 1 ） ， 先 用 大 火 煮 滾 ， 放 入 田 雞 ， 冚 蓋 用 中 小 火 燜 煮 6 分 鐘 ， 見 田 雞 全 熟 ， 加 鹽 調 味 即 成 。5.39.217.77, v% i7 e3 u9 |% X0 _
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貼 士
( ?$ B; Z A$ B" P+ l" Ptvb now,tvbnow,bttvb田 雞 滋 陰 補 虛 、 健 脾 益 胃 、 利 水 消 腫 及 有 清 熱 解 毒 功 效 ， 對 腸 胃 具 有 非 常 好 的 滋 養 作 用 。公仔箱論壇, I1 L5 h$ n; f4 m; l, D7 Q
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發表於 2009-4-29 02:10 PM
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