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, g& r$ H2 w) z* R* Wtvb now,tvbnow,bttvb材 料5.39.217.770 J) ^( p) [% s9 d; l5 `! u
田 雞 3 隻 、 北 芪 1 両 、 黨 參 1 両
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5.39.217.77( C$ O7 N6 T* |% t
醃 料* ?5 r' e4 W1 o. X6 w3 Y! x+ b! |
鹽 1/3 茶 匙 、 糖 1/2 茶 匙 、 生 抽 1/2 湯 匙 、 薑 汁 / 紹 酒 各 1 茶 匙 、 生 粉 2 茶 匙 、 油 1 湯 匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 x% ~( p7 F. r+ p9 z# h( e
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_- T2 z; F* }" e. p1 ~0 N調 味 料
- v; m/ N0 u. t) g7 \公仔箱論壇葡 萄 籽 油 1 湯 匙 、 鹽 1/2 茶 匙
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做 法
. b* v7 f6 ^! t/ f% H/ P' gtvb now,tvbnow,bttvb1. 北 芪 和 黨 參 洗 淨 備 用 。 燒 熱 3 碗 水 ， 放 入 北 芪 和 黨 參 ， 用 大 火 煮 剩 大 半 碗 水 成 湯 ， 約 半 小 時 ， 撈 起 隔 渣 ， 剩 湯 備 用 。 ( @( B7 {' j# L. d/ ~ O) B1 Z: Z" Y8 o7 w
6 G+ P; P8 i$ v' D) G/ M2. 田 雞 劏 好 後 洗 淨 ， 斬 成 3 件 後 放 大 碗 裏 ， 加 醃 料 撈 勻 醃 10 分 鐘 。
0 |) L5 q* |% h$ Y2 a/ B3 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb- c7 u5 ^3 J: u# X2 P
3. 燒 熱 平 底 鑊 加 葡 萄 籽 油 ， 放 入 田 雞 煎 至 兩 面 金 黃 ， 約 3 分 鐘 ， 盛 起 備 用 。
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4 ?1 R5 I: I: v6 q/ m& ]( W* v4. 在 砂 鍋 中 加 入 （ 1 ） ， 先 用 大 火 煮 滾 ， 放 入 田 雞 ， 冚 蓋 用 中 小 火 燜 煮 6 分 鐘 ， 見 田 雞 全 熟 ， 加 鹽 調 味 即 成 。tvb now,tvbnow,bttvb- E/ e2 | p1 B$ Y5 n6 m
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田 雞 滋 陰 補 虛 、 健 脾 益 胃 、 利 水 消 腫 及 有 清 熱 解 毒 功 效 ， 對 腸 胃 具 有 非 常 好 的 滋 養 作 用 。
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發表於 2009-4-29 02:10 PM
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