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1、準備年糕哦,我在超市買的片狀的拉,買回家以後要放水裏煮熟,然後放到冷水裏面待用,如圖所示哦
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) m6 Q/ T1 Y3 W i5 N. C2 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2、回家後開始處理螃蟹,剝掉上面的殼,把裏面的螃蟹肉上面的鬚弄掉,一定要弄沖洗幹淨哦.然後用刀把螃蟹一刀兩瓣,這樣好入味啊.看圖哦
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0 [) k# x# g& I, m$ D+ `3、要把螃蟹醃製一下,放點料酒,澱粉,蔥,薑,大概5分鐘就可以了,看圖哦公仔箱論壇& S' d) @5 f2 [9 [" h
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4、醃製5分鐘以後,要把螃蟹放入油鍋炸一下,如圖) `9 F0 V; ]# ^
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: O( c/ P3 ^& \ B* q0 C5 E" s7 n# o5、然後放入醃製好的螃蟹' z* ] E) T" ~6 o* A
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1 p% o h; [9 c! h4 {公仔箱論壇6、再來一張圖
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7、炸到金黃色就可以吃鍋了,這個公仔箱論壇) ~/ E7 V. L3 |+ q9 \$ j
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8、時候的我已經留口水了,哈哈.出鍋的時候要把油瞥開哦,看我怎麽弄的吧,看圖哦
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6 J2 O/ D7 X ?/ w1 p2 O5.39.217.779、需要的調料有海鮮醬(海鮮醬偏甜,就不要準備糖了),老抽,生抽,鹽,雞精,白酒
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' p, m0 R X4 d; G4 o& s10、開始做拉,用剛剛炸螃蟹的油(别浪費哦),放入蔥薑,海鮮醬,翻炒,看我的圖
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11、這個時候放入螃蟹,翻炒5.39.217.77- q4 z$ _! e9 J8 T+ R* {7 D" V' i
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12、繼續炒哦,這個時候放入年糕,放入適量的水,
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1 t4 L, I! c/ @ g% d公仔箱論壇13、繼續翻炒,放入適量的鹽,和老抽,生抽醬油,雞精,在汁收的差不多的時候就可以出鍋了
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2 M) M' J7 H& _9 n0 g; \" dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。14、哈哈,味道不錯哦,剛剛嚐過,來個特寫哦
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發表於 2009-4-29 01:23 PM
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