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1、準備年糕哦,我在超市買的片狀的拉,買回家以後要放水裏煮熟,然後放到冷水裏面待用,如圖所示哦3 m* ?$ Q/ V( u, E6 |
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' B2 y/ t$ N2 [2 T6 {) dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2、回家後開始處理螃蟹,剝掉上面的殼,把裏面的螃蟹肉上面的鬚弄掉,一定要弄沖洗幹淨哦.然後用刀把螃蟹一刀兩瓣,這樣好入味啊.看圖哦- W4 ^( X2 N _2 d# Q6 q: L6 B
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9 N/ r; C) S/ z R n6 T, X3、要把螃蟹醃製一下,放點料酒,澱粉,蔥,薑,大概5分鐘就可以了,看圖哦
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" ^* I% [9 N1 P0 L公仔箱論壇4、醃製5分鐘以後,要把螃蟹放入油鍋炸一下,如圖
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9 s; Q& e) C7 w* E5 Ptvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ^1 f$ P: i8 f9 p7 |4 C+ c
5、然後放入醃製好的螃蟹
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" D) s6 C% v( b5 ~- L7 G) c6 M6、再來一張圖! y' t/ P) t- G& R
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7、炸到金黃色就可以吃鍋了,這個公仔箱論壇& }5 I- {6 E, b! ?+ E
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8、時候的我已經留口水了,哈哈.出鍋的時候要把油瞥開哦,看我怎麽弄的吧,看圖哦公仔箱論壇& ~% U; s, \; ]" \4 [
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2 `1 @" p# z) H6 i公仔箱論壇9、需要的調料有海鮮醬(海鮮醬偏甜,就不要準備糖了),老抽,生抽,鹽,雞精,白酒公仔箱論壇( G7 ~+ T D; u
/ \& N+ u, K0 z/ E; zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 , O$ _. U: y; g! z; H* \1 |: }
! S- j% E' {& f7 Y% Y6 |公仔箱論壇10、開始做拉,用剛剛炸螃蟹的油(别浪費哦),放入蔥薑,海鮮醬,翻炒,看我的圖tvb now,tvbnow,bttvb2 m7 m I' k9 L) b; L# |3 N/ ~
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" j$ X# p% N$ h: b( W, G4 ]2 U6 d& H' l, P6 Z11、這個時候放入螃蟹,翻炒
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: H Y) f4 a E5 x- Y, t! o5.39.217.7712、繼續炒哦,這個時候放入年糕,放入適量的水,公仔箱論壇' s/ N% B1 D. Z8 ]$ Y
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3 Y! b% \- O7 d; Otvb now,tvbnow,bttvb13、繼續翻炒,放入適量的鹽,和老抽,生抽醬油,雞精,在汁收的差不多的時候就可以出鍋了
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& c0 e& `% h) D) f3 X公仔箱論壇14、哈哈,味道不錯哦,剛剛嚐過,來個特寫哦
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發表於 2009-4-29 01:23 PM
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