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# s$ ?: S9 o* L) Z; w% b' iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1、準備年糕哦,我在超市買的片狀的拉,買回家以後要放水裏煮熟,然後放到冷水裏面待用,如圖所示哦
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. v7 O. p9 R/ y4 c. J5 S2、回家後開始處理螃蟹,剝掉上面的殼,把裏面的螃蟹肉上面的鬚弄掉,一定要弄沖洗幹淨哦.然後用刀把螃蟹一刀兩瓣,這樣好入味啊.看圖哦 z! J6 Q4 G/ {2 f" E
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3、要把螃蟹醃製一下,放點料酒,澱粉,蔥,薑,大概5分鐘就可以了,看圖哦tvb now,tvbnow,bttvb, k! e7 \$ W' u) G
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4、醃製5分鐘以後,要把螃蟹放入油鍋炸一下,如圖公仔箱論壇7 d& f. F6 B2 O7 _+ D
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5、然後放入醃製好的螃蟹5.39.217.77- Q8 \1 ] k( ?- M6 y8 W
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E2 Y5 F5 h! S1 ?! X6、再來一張圖TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' L0 H. l. \5 P* p
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7、炸到金黃色就可以吃鍋了,這個
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8、時候的我已經留口水了,哈哈.出鍋的時候要把油瞥開哦,看我怎麽弄的吧,看圖哦
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9、需要的調料有海鮮醬(海鮮醬偏甜,就不要準備糖了),老抽,生抽,鹽,雞精,白酒
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10、開始做拉,用剛剛炸螃蟹的油(别浪費哦),放入蔥薑,海鮮醬,翻炒,看我的圖
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11、這個時候放入螃蟹,翻炒
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12、繼續炒哦,這個時候放入年糕,放入適量的水,
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6 q1 F' G& q, ~% F5.39.217.7713、繼續翻炒,放入適量的鹽,和老抽,生抽醬油,雞精,在汁收的差不多的時候就可以出鍋了tvb now,tvbnow,bttvb( _8 _1 k' T4 k( z
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7 O3 P4 p! ~: L6 y14、哈哈,味道不錯哦,剛剛嚐過,來個特寫哦( z4 S1 ?, W. O' z
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發表於 2009-4-29 01:23 PM
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