! j9 V: [+ U+ d! h' C6 T0 o4 w VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 | Cur Noir 風 乾 火 腿 $98/50 克
9 f8 t! F1 h, v8 Ntvb now,tvbnow,bttvb色 澤 深 紅 ， 肉 味 和 鹹 度 適 中 ， 有 一 種 獨 特 的 果 仁 香 。 (100 克 售 $195)公仔箱論壇4 x# _* V+ j# f" W
|
| 5.39.217.77, m. s! _* h5 O( K5 a
|
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ w6 r7 ?& C% _9 A- `: U
tvb now,tvbnow,bttvb+ K9 s W. W9 y& m1 E# s+ c7 |7 E
識 食 的 都 知 ， 風 乾 火 腿 有 意 大 利 巴 馬 火 腿 (parma ham) ， 和 西 班 牙 的 黑 毛 豬 火 腿 (iberico ham) 。 但 法 國 的 Cur Noir 風 乾 火 腿 卻 不 是 人 人 識 。
& I+ }8 \5 P/ R' Q" m9 o3 Ftvb now,tvbnow,bttvbCur Noir 是 西 班 牙 黑 毛 豬 的 近 親 ， 身 上 流  歐 洲 野 豬 的 血 統 ， 肉 質 柔 軟 而 帶 韌 勁 ， 由 於 產 量 少 ， 一 直 無 緣 來 港 。 今 次 首 度 進 駐 銅 鑼 灣 的 Agnes b. ， 全 日 供 應 ， 晚 市 來 ， 侍 應 會 在 客 人 面 前 即 叫 即 切 。 一 片 片 的 火 腿 呈 深 紅 色 ， 有 一 種 獨 特 的 乳 香 。 肉 味 雖 及 不 上 西 班 牙 的 黑 毛 豬 火 腿 ， 但 另 有 一 種 豐 富 的 果 仁 香 。 伴 烤 得 焦 香 的 多 士 來 吃 ， 是 一 道 上 佳 的 頭 盤 。5.39.217.77* z/ u& C# A$ i0 z8 `
 5.39.217.775 {0 o: [. \- }5 I( i" f# [) ^% j
$ e, ^, I3 d9 h1 G2 U晚 市 有 專 人 在 客 人 面 前 即 叫 即 切 。) w# L3 j3 t2 M* q
|
|  公仔箱論壇# N$ s, c6 g- O5 A8 w8 y
+ O9 E5 ?( u: \; h: g4 ?; |5.39.217.77Cur Noir 是 黑 色 patpat 的 肥 豬 ， 長 至 兩 歲 大 ， 經 鹽 醃 後 風 乾 約 20 個 月 ， 就 成 為 一 道 美 味 的 火 腿 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 P( e/ c: ?8 p( z
|
|
, q: q3 F" T; B( M8 Z
+ [" d) {9 G5 j3 B5 {( Ltvb now,tvbnow,bttvb
. Q2 r+ s7 X ^( {2 k公仔箱論壇公仔箱論壇2 ]5 Y) i) Y, ]! W+ _) \# m
1 V" a% h! i% X/ o1 {. wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。[ 本帖最後由 carwing 於 2009-4-29 10:59 AM 編輯 ] |
發表於 2009-4-29 03:23 AM
| 
