[食肆地點] [澳門] 彈牙手打墨魚丸 - 濠苑麵家

ericsuen1

日頭剛收，天寒地凍的傍晚來臨，寒意儼如萬兵攻城；剛巧經過濠苑，沒想太多就轉進去．．．5.39.217.77/ d7 ?1 \6 @* d, V
既然氣溫劇降就點碗高卡的麵食配料吧．．．．．．．．饞嘴的藉口罷了．．嘻！
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雞腸墨魚膠丸伊麵：
4 t+ S- V7 J9 E0 e$ z8 c5.39.217.77墨魚膠丸？名字有點陌生，原來店內用作分別手打和一般墨魚丸；既然有得選擇當然．．．手打！tvb now,tvbnow,bttvb  G' L) ]6 S/ C3 C$ f8 Q
打起的墨魚膠中刻意混入墨魚碎粒，食起來增加咬感，挑剔的就是有點微腥味．
/ m8 {' _4 \; n5 M) ^平時點雞腸的時候，多數以伊麵作麵底，原因它相比蛋幼／粗麵更能吸收碗中的雞油，味道更豐腴！* \% I: \  p8 z+ K* H
．．．高卡．．保暖嘛．．．．．．．．．．．．．
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7 g" T) o2 m5 V+ z2 w+ ~6 jtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.776 b% v1 z5 H4 O
及弟粥：
, v/ f" q. p# ^7 ?. E6 K配料不作介紹了，注意力留在粥底吧！
, T6 d. W) A) P) m7 z下了瑤柱烹調香軟綿滑，我想這已概括了這個粥底了；再加碟油菜心，完成這傍晚的胃子工程！tvb now,tvbnow,bttvb6 e; a( k8 W2 p: `& f6 e: F. i

michael_villa

我要地址呀

carwing

原帖由 michael_villa 於 2009-4-29 03:20 AM 發表 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 L- o; T5 e8 w8 W
我要地址呀

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版規寫明係唔可以留地址,電話.....等等

hippy_123

looks very tasty, thanks.