光雞 (芝麻雞) - 1隻 (11/2斤重)5.39.217.77( N# K7 W+ c, D, A# X
" ?( E" o6 ^' y) V H, z2 ~1 F4 Vtvb now,tvbnow,bttvb老抽 - 1-1/2湯匙
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& S* f% R- U h; a- @9 @ D薑汁酒 - 1-1/2湯匙
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, b, t9 a! d8 jtvb now,tvbnow,bttvb荷葉 - 1塊
% Z( {/ j' q0 l2 L( p* |- nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 C& r- T$ u' n
雲南大頭菜 (洗淨切絲) - 4兩( Z1 s3 q# y# d/ |" M
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冬菇 (切絲) - 6隻5.39.217.77% ?5 y v+ n+ u0 G3 @6 _
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半肥瘦豬肉 (切絲) - 2兩公仔箱論壇% W/ G0 E) R& p7 F- p# Q
8 @$ _6 p# i+ r8 f5 K& Atvb now,tvbnow,bttvb鮮蓮子 (飛水) - 1/2杯
) ]0 m, H! F4 U5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* \/ a& v2 K& @, W
姜 (切絲) - 3片( }4 D" V$ q9 _$ Z F( u- c8 y( N
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蒜頭 (剁茸) - 1粒
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大蔥 (切絲) - 1條公仔箱論壇& _+ \% I' F/ e, Y! K _/ `
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8 a4 C7 n! b+ l% P* j9 M9 }公仔箱論壇生油 - 1湯匙
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0 S$ b$ W9 b3 V! s6 l, s公仔箱論壇紹酒 - 1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb0 F/ k- n5 E$ {
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水 - 1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! f+ Q; I! G" j! L& x
1 L9 b) f- @. l7 e" ]tvb now,tvbnow,bttvb糖 - 1湯匙& @$ j( W# o& N: W' c
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麻油 - 1 茶匙
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# o6 {1 s5 \/ X+ b. {& i) U1. 荷葉放滾水內拖軟，掃上麻油。
! M0 [5 w" R2 S( Y7 Y, ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 w$ I' m7 b5 N; ]( H1 ^2. 用薑汁酒搽勻雞胸，老抽搽勻雞皮，醃10分鐘，斬件，排荷葉上，雞皮向下。
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, q3 |) e' z1 G* F! D5.39.217.773. 燒2湯匙油爆炒姜蒜及其他材料，調味。
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( d" H, t0 S7 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 將所有材料鋪於雞件上，用荷葉裹好。 公仔箱論壇2 m9 G& D: w) ^8 [5 _" B
2 ^- T+ P6 h: j/ }3 C5.39.217.775. 放碟內蒸30分鐘。 * i* F4 [2 [4 b1 X9 m( c, s
6. 打開荷葉，雞等覆於碟上，伴大蔥絲即成。 |
發表於 2009-4-29 02:53 AM
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