光雞 (芝麻雞) - 1隻 (11/2斤重)
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0 c& }: _8 ?5 J' Q2 d4 e5 f5 r老抽 - 1-1/2湯匙
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薑汁酒 - 1-1/2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb, o7 d7 E; s8 k f# _$ E
. f- C& Z+ @) O1 i( y) S4 }5.39.217.77荷葉 - 1塊公仔箱論壇1 O1 Z5 k5 r* t* N* X3 n2 @8 i
( r7 v% J1 i" t4 q$ R雲南大頭菜 (洗淨切絲) - 4兩( ~. i9 a2 V8 m& g8 f
: {8 r0 R( D7 v2 O5.39.217.77冬菇 (切絲) - 6隻
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, n+ ?8 Y6 ^3 v' C, V: v! N8 e: f$ R5.39.217.77半肥瘦豬肉 (切絲) - 2兩
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2 Z: T/ _) R3 I. Y3 [5 L" A鮮蓮子 (飛水) - 1/2杯
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' p2 e' f# T) m4 n1 y* Etvb now,tvbnow,bttvb姜 (切絲) - 3片
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/ w" `1 i; J! y( n公仔箱論壇蒜頭 (剁茸) - 1粒
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. ^7 m* d- ]5 e2 T2 Rtvb now,tvbnow,bttvb大蔥 (切絲) - 1條
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生油 - 1湯匙
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* _; F" |0 U* Z& i! c& a) {紹酒 - 1湯匙5.39.217.770 d& \2 ?5 ?! W0 b
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水 - 1湯匙
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6 ?$ l5 F( ?" H |) h! @tvb now,tvbnow,bttvb糖 - 1湯匙
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/ e0 `/ x6 |# h K麻油 - 1 茶匙
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" r+ j, }. F( O5.39.217.77生粉 - 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% v# ] H. N: Y/ j; F
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4 m' o3 S. ^2 K1 `9 a; G' U, V1 }5.39.217.771. 荷葉放滾水內拖軟，掃上麻油。
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2. 用薑汁酒搽勻雞胸，老抽搽勻雞皮，醃10分鐘，斬件，排荷葉上，雞皮向下。
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5 j1 i- W3 r+ F8 z! S; e4 ztvb now,tvbnow,bttvb3. 燒2湯匙油爆炒姜蒜及其他材料，調味。0 E S' {& U: u/ E% @) m! j$ {
5 D7 k9 Q! m, I; F; z9 t5.39.217.774. 將所有材料鋪於雞件上，用荷葉裹好。
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* |8 i; c) b% t+ K; i3 C: CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 放碟內蒸30分鐘。
( \3 y* @' t2 j! x) x公仔箱論壇6. 打開荷葉，雞等覆於碟上，伴大蔥絲即成。 |
發表於 2009-4-29 02:53 AM
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