光雞 (芝麻雞) - 1隻 (11/2斤重)tvb now,tvbnow,bttvb* b" n5 |! I+ f( |) e1 S7 H
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1 J" d6 l; E. _* Ptvb now,tvbnow,bttvb荷葉 - 1塊
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冬菇 (切絲) - 6隻
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) m0 c; K% @/ ]8 @9 Ltvb now,tvbnow,bttvb鮮蓮子 (飛水) - 1/2杯tvb now,tvbnow,bttvb G4 _5 D1 X' I3 i/ Q; N
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大蔥 (切絲) - 1條
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1. 荷葉放滾水內拖軟，掃上麻油。5.39.217.77* V* Q# a( t+ \
; g- I* {7 i1 E- W9 r n2. 用薑汁酒搽勻雞胸，老抽搽勻雞皮，醃10分鐘，斬件，排荷葉上，雞皮向下。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% D; t8 V( N8 N1 s2 z: M
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3. 燒2湯匙油爆炒姜蒜及其他材料，調味。5.39.217.776 c7 w* G( {2 B
+ D2 A8 y% u! d# H& a4. 將所有材料鋪於雞件上，用荷葉裹好。 & N4 @6 G6 X6 J& J0 ~! g6 P
5 Y4 I# t5 C+ Z1 j& @) t公仔箱論壇5. 放碟內蒸30分鐘。
# o0 @; C6 H. ~2 A* O: C* Q6. 打開荷葉，雞等覆於碟上，伴大蔥絲即成。 |
發表於 2009-4-29 02:53 AM
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