光雞 (芝麻雞) - 1隻 (11/2斤重)
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5 Y: g! n( ^; @( ^$ h6 F老抽 - 1-1/2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb" `' r. g) Y& v" z# B& s
! a" ?9 E/ n& `. Q1 H5.39.217.77薑汁酒 - 1-1/2湯匙
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荷葉 - 1塊5.39.217.772 x7 D' {/ C2 n6 k
( i# L5 y9 U! ]; L公仔箱論壇雲南大頭菜 (洗淨切絲) - 4兩5.39.217.77 U( r$ N- |6 _0 a( L+ B, I
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冬菇 (切絲) - 6隻
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4 u5 z# _' _/ `$ {- Y5 t鮮蓮子 (飛水) - 1/2杯5.39.217.774 ^( X$ t' G8 o% Y
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姜 (切絲) - 3片5.39.217.77$ P6 z! g% y0 \, R
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蒜頭 (剁茸) - 1粒5 j; ~2 P) _; a
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大蔥 (切絲) - 1條
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8 G2 {9 y1 e( v, ~7 y) ]- v2 \" ttvb now,tvbnow,bttvb生油 - 1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ^! ]& X2 h9 ]4 j
5.39.217.77" s9 O+ M' y8 ~, x# f+ B. u
紹酒 - 1湯匙6 E9 R5 j' Q6 {( r
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水 - 1湯匙公仔箱論壇. J8 {; l. ~ T. h/ g) Z0 I8 e
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糖 - 1湯匙5.39.217.77+ H' n. }& ]/ N& _2 o
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麻油 - 1 茶匙
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9 F d: x5 A9 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 荷葉放滾水內拖軟，掃上麻油。
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8 Q7 U- V. l' Z: X6 F4 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 用薑汁酒搽勻雞胸，老抽搽勻雞皮，醃10分鐘，斬件，排荷葉上，雞皮向下。
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3. 燒2湯匙油爆炒姜蒜及其他材料，調味。tvb now,tvbnow,bttvb% H6 {7 d1 i* X/ m! t+ y1 v& I% G
2 M. u' P. @% J8 h6 z4. 將所有材料鋪於雞件上，用荷葉裹好。 公仔箱論壇; ?# E1 h4 g2 @& s! f# E
, W$ Z1 p* c6 ~9 Wtvb now,tvbnow,bttvb5. 放碟內蒸30分鐘。 5.39.217.77, P" K2 J" \& Z8 M
6. 打開荷葉，雞等覆於碟上，伴大蔥絲即成。 |
發表於 2009-4-29 02:53 AM
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