 公仔箱論壇! f7 Z `+ l z' n' |
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 l8 d7 V$ B4 M- y( b
材 料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# q; Y% f1 O* n% l9 M O
冬瓜 肉 110 克 、 素 雞 1 條 （ 切 幼 條 ） 、 冬 菇 2 隻 （ 蒸 腍 後 切 幼 條 ） 、 金 華 火 腿 38 克（ 切 幼 絲 ） 、 甘 笋 38 克 （ 切 條 ） 、 菜 心 6 條 、 雞 湯 150 毫 升 、 鹽 / 生 粉 水 / 糖 各適 量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, B$ E7 t9 Q3 C2 e7 m2 P# D
0 b/ c X/ c) d# \# b
5.39.217.773 v. i4 G" E: o5 C" A
做 法
6 g+ b7 T% N2 M V! b& t, E% ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 將 冬 瓜 肉 切 成 長 方 形 薄 片 。
6 K1 x- `: w" U9 g% ~ l. g6 N! |* S5.39.217.77
4 ^* k% A, M$ m Q5.39.217.772. 煲 滾 水 ， 下 冬 瓜 片 汆 水 ， 撈 起 後 放 入 凍 水 降 溫 ， 然 後 將 甘 笋 條 及 冬 菇 條 一 起 汆 水 ， 撈 起 瀝 乾 水 ， 攤 凉 備 用 。 公仔箱論壇0 W7 h2 W9 B# O( j# Q1 S
tvb now,tvbnow,bttvb4 v' F+ Y0 A4 ~! F8 c1 j0 r
3. 將 冬 瓜 片 放 砧 板 上 ， 放 上 甘 笋 條 、 冬 菇 條 、 素 雞 條 及 金 華 火 腿 絲 後 捲 起 ， 撒 上 少 許 鹽 ， 放 入 鑊 隔 水 蒸 5 分 鐘 取 出 。 5.39.217.77. @( l4 L( [/ T& `9 j) J. j
: F. J1 U6 }+ t5.39.217.774. 另 燒 滾 一 鍋 水 ， 下 鹽 和 糖 ， 放 入 菜 心 灼 熟 ， 伴 在 冬 瓜 卷 旁 邊 。
. C; ~1 e. T! V* s; x, c0 ^公仔箱論壇
& ^4 t& G/ |/ i) r" s7 T: ^5. 將 雞 湯 放 入 鑊 煮 熱 ， 下 鹽 和 糖 煮 勻 ， 以 生 粉 水 埋 薄 芡 ， 淋 上 冬 瓜 卷 即 成 。
: ~1 m; b, u' ]5 w" C! j" x' Z! ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 w Q. ~0 E. W4 ]; R% K7 f: C5.39.217.77 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 F% n# }( U( T) U: j1 B1 G
7 n# o+ P8 g- D, L5 Itvb now,tvbnow,bttvb
. O5 ^' \4 V' Y8 E) M+ ptvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb- T( q6 q2 t' k0 z/ |: v6 f; q" h: Q
 5.39.217.771 K1 `# J3 g+ w- s6 Z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& r1 s) B% ?$ R i
貼 士
8 E3 X1 X+ [( A6 Q1 d/ {% Ntvb now,tvbnow,bttvb冬 瓜 要 盡 量 切 得 薄 些 ， 切 得 太 厚 的 話 就 難 以 捲 起 。 不 懂 薄 切 可 用 刨 刀 刨 來 代 替 。( V5 U# P h/ y: T, ~( n+ v& h
|
發表於 2009-4-28 02:20 PM
| 