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$ O; I& d1 n4 I+ d. c1 h! U公仔箱論壇材 料
; o" a- e) L. c& ^( }tvb now,tvbnow,bttvb冬 瓜 80 克 （ 切 細 粒 ） 、 彩 椒 粒 40 克 、 蟹 肉 30 克 、 白 飯 320 克 、 雞 蛋 2 隻 、 葱 花 適 量 、 火 腿 茸 少 許 + l# p: \- P( B4 O+ O+ [
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V( ~9 W9 h J% |" @$ `7 h5.39.217.77調 味 料- n w! S3 w& A$ b! a. l
鹽 / 雞 粉 各 1 茶 匙 、 味 椒 鹽 適 量
) x, G2 ^- s$ b, T- ?. G3 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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9 G7 E: J2 I5 _8 y8 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。裝 飾
4 ]) \5 {1 ?7 W/ N5.39.217.77冬 瓜 120 克 （ 切 大 粒 ） 、 炸 漿 適 量 、 蟹 肉 10 克 、 蟹 子 20 克+ v( {) \$ @& e; D
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做 法5.39.217.77) R( E( d7 }9 I2 M5 {
1. 煲 滾 水 下 少 許 鹽 ， 將 細 冬 瓜 粒 烚 1 分 鐘 ， 撈 起 備 用 。
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9 s G$ G6 k l9 Z! }5.39.217.772.開 中 火 燒 熱 鑊 ， 下 油 爆 香 葱 花 ， 下 雞 蛋 炒 至 七 成 熟 ， 放 入 白 飯 炒 鬆 ， 下 （ 1 ） 、 1茶 匙 鹽 及 雞 粉 兜 勻 ， 下 彩 椒 粒 、 火 腿 茸 及 30 克 蟹 肉 炒 勻 盛 起 。 公仔箱論壇7 \) y& M/ D4 v. g
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3. 另 再 燒 滾 油 約 70 ℃ ， 將 大 冬 瓜 粒 倒 入 炸 漿 ， 放 入 熱 油 中 ， 見 炸 至 金 色 便 可 撈 起 ， 撒 上 味 椒 鹽 。 公仔箱論壇4 ?! T' z. q/ L+ e2 [1 I ]
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4. 將 炒 飯 上 碟 ， 放 上 （ 3 ） 圍 邊 ， 飯 面 鋪 上 蟹 肉 及 蟹 子 即 成 。
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炸 冬 瓜 粒 時 要 逐 粒 放 入 ， 避 免 冬 瓜 黏 在 一 起 。% r) J3 u1 N8 Z* f1 R7 K- X% W
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發表於 2009-4-28 02:18 PM
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