盧冠 廷 都 話 ， 地 球 越 嚟 越 熱 ！ 所 以 大 條 道 理 鑽 入 商 場 shopping 睇 戲 嘆 冷 氣 ， 商 場 搵食 ， 除 了 餐 廳 ， 還 有 food court 多 國 美 食 ， 就 算 你 個 港 女 女 友 幾 腌 尖 ， 總 有 一 款啱 佢 口 味 。 記 者 親 身 見 證 人 氣 王 Pepper Lunch 條 人 龍 長 排 長 有 ， 真 係 要 睇 吓 佢 點出 「 椒 」 。
6 \0 s$ S3 l- \9 K5 \tvb now,tvbnow,bttvb
8 U+ c- r3 A0 y, ]' mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。排 隊 半 個 鐘 人 氣 鐵 板 店
: v; |# U0 [. {/ S5 F4 @5.39.217.77PepperLunch 店 前 經 常 排 了 長 龍 ， 大 量 慕 名 而 來 的 食 客 ， 苦 等 都 要 一 試 這 間 日 本 過 江 龍 的味 道 。
& R% ]0 {. d/ Q0 J. R4 u3 h% B1 ?公仔箱論壇7 P. Y; E# A; y0 w6 W3 _4 X
Pepper Lunch 創 辦 人 瀨 邦 夫 94 年 開 業 至 今 ， 日 本 已 有 近 200 間 分 店 。 開 業兩 年 的 香 港 店 ， 主 打 即 製 鐵 板 食 物 ， 招 牌 黑 椒 牛 肉 飯 售 $38 ， 跟 汽 水 或 麪 豉 湯 ， 飽肚 又 美 味 ， 還 算 化 算 。 店 子 靈 魂 是 一 塊 鐵 板 ， 看 似 平 平 無 奇 ， 原 來 此 特 製 鐵 板 由 瀨邦 夫 發 明 ， 能 在 90 秒 內 在 電 磁 爐 上 加 熱 至 260 ℃ ， 且 20 分 鐘 內 仍 保 持 熱 力 。 店 內食 物 選 擇 不 算 多 ， 但 牛 肉 、 牛 扒 、 雞 扒 和 鰻 魚 等 人 氣 食 材 不 缺 。 大 熱 始 終 是 鐵 板 牛肉 ， 鐵 板 散 出 的 熱 力 夠 快 ， 令 牛 肉 快 速 煎 熟 ， 保 住 肉 汁 。 香 港 店 用 的 貨 源 ， 與 日 本總 店 相 同 ， 味 道 有 保 證 。 這 間 人 氣 餐 廳 原 是 港 人 到 日 本 必 試 食 點 ， 如 今 不 用 離 港 也嚐 到 ， 慳 回 機 票 錢 ， 難 怪 等 上 半 個 鐘 不 少 人 也 願 等 。
) K! {6 K8 I# H) y4 F; N公仔箱論壇
+ g; b5 V; u1 T' f' e) r5.39.217.77黑 椒 牛 肉 飯 套 餐 $38
2 Z: y6 S; B: b: {; Z! y7 g9 ~; L5.39.217.77 4 w5 |# S s0 P3 L0 N
澳 洲 牛 肉 ， 不 經 醃 製 生 放 上 鐵 板 上 ， 稍 加 鹽 作 吊 味 ， 鐵 板 煎 起 牛 肉 的 焦 香 ， 惹 味 非 常 。 食 時 最 好 配 上 蜜 糖 醬 汁 ， 味 道 甜 蜜 。 Q* ]1 N* D1 d" }% c
( H- d7 I. s, ~* y: ]1 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑 椒 鰻 魚 飯 套 餐 $395.39.217.77: |9 v1 j8 R4 Y7 |- T6 J
 tvb now,tvbnow,bttvb* X: L: C' \8 ^- o3 g7 l
經 醃 製 的 燒 汁 鰻 魚 以 鐵 板 煎 ， 黑 椒 令 鰻 魚 更 香 。
4 \( e; L# d: G N1 C" z- {tvb now,tvbnow,bttvb
5 Y; _+ b' d9 H, H7 @公仔箱論壇煎 蛋 汁 燒 雞 扒 套 餐 $48
' z5 Q L, p1 b6 b tvb now,tvbnow,bttvb+ [ E7 p# o2 w3 z7 k
巴 西 雞 扒 肉 質 鮮 嫩 ， 醃 過 後 燒 汁 味 濃 。
. v* F0 j3 r: I( R1 v& utvb now,tvbnow,bttvb$ f: [8 R$ o! J: P6 f6 q
霜 降 牛 扒 $78TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& |, a7 H8 J0 R2 n8 _3 u
 tvb now,tvbnow,bttvb% k( V1 u$ u$ [0 O. P3 m* _) T
牛 扒 加 芽 菜 ， 再 配 蒜 茸 汁 最 理 想 。 牛 扒 吃 起 來 無 渣 。
; d; ^. Z" N* F' ~6 g( O
& l/ b$ C4 f H/ b* ltvb now,tvbnow,bttvb
# K9 ]5 A9 V3 a- O5 Xtvb now,tvbnow,bttvb- w) t5 i7 R# \/ |3 C6 g8 P
Pepper Lunch （旺 角） 公仔箱論壇9 ]( y, W/ w/ t: Q
5.39.217.77. R3 K& c; t+ m* l% @
星 洲 過 江 海 南 雞 飯tvb now,tvbnow,bttvb% G* Z2 V& c' v; R8 H8 P
 \( z: ?( U( x
■ 走 地 雞 隻 隻 都 肉 質 結 實 又 不 帶 多 餘 脂 肪 ， 好 fit ！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ m: \. ~$ d3 e! M! R/ ?5 M: |' Q
公仔箱論壇. ~6 k9 a7 U$ B
以前 ， 問 新 加 坡 人 去 那 裏 找 最 好 的 海 南 雞 飯 ， 都 會 說 是 文 華 酒 店 ， 「 三 巡 」 的 創 辦 人正 是 文 華 酒 店 海 南 雞 飯 的 主 理 人 。 點 解 咁 好 食 ？ 係 因 為 用 上 走 地 雞 ， 皮 肉 之 間 沒 有厚 厚 脂 肪 ， 以 雞 湯 慢 慢 浸 熟 ， 再 放 入 冰 水 中 ， 令 雞 皮 爽 口 ， 雞 肉 仍 然 嫩 滑 ， 而 且 全部 已 去 骨 ， 啖 啖 肉 食 得 方 便 ， 吃 時 一 次 過 點 齊 黑 豉 油 、 辣 椒 醬 、 薑 茸 三 款 醬 料 ， 口味 很 地 道 。 另 一 焦 點 油 飯 ， 用 上 泰 國 香 米 ， 以 秘 方 加 工 過 ， 與 斑 蘭 葉 、 香 茅 等 同 煮， 最 重 要 是 沒 有 加 入 雞 油 ， 不 會 吃 到 一 口 油 ， 健 康 得 多 。 公仔箱論壇% E7 Y# h, |) ?6 K
% j' e! S6 o$ r, B c, Y( I5 q6 \& d( U
■ 油 飯 煮 得 粒 粒 分 明 ， 口 感 煙 韌 ， 而 且 不 油 膩 。5.39.217.773 o7 \5 c9 d: Y" F' M
* ?0 X5 b8 q3 J) J1 g% T2 [公仔箱論壇
$ Y/ U( _4 D: G, t5.39.217.77■ 黑 豉 油 用 黑 豆 自 製 ， 味 甜 像 焦 糖 ， 是 正 宗 星 洲 口 味 。
1 q$ t( e& a. P! s8 d" i7 J' C+ X& I
海 南 雞 飯 套 餐 $48 D4 f4 Y% _' g* i* j
, }! i0 ]6 N6 b+ g6 F4 h: x公仔箱論壇有 齊 去 骨 雞 、 油 飯 、 湯 及 油 菜 。 雞 肉 鮮 甜 ， 湯 帶 淡 淡 當 歸 味 。" ^! o- V8 N! T! W) }1 S" Y1 F7 E5 h
9 S# _) @5 _. S
# s9 r7 }- o' V9 P' Y
6 k' m, h. |( @0 etvb now,tvbnow,bttvb三 巡 海 南 雞 飯(鑽 石 山) 公仔箱論壇% b/ R. R/ M2 n' u
0 Y' k% V v9 t- i1 v8 Y
北 美 口 味 越 式 牛 河5.39.217.77$ v9 ^) w( g: w/ Z( V
1 U. C9 i1 u* Q■ 香 茅 豬 扒 即 叫 即 燒 ， 充 滿 燒 烤 焦 香 ， 肉 汁 豐 富 。 （ 配 金 邊 粉 $33 ）1 S/ ~* c5 x0 ~3 F+ o
- @5 M b; D; B! Z |4 jtvb now,tvbnow,bttvb平日 吃 越 式 牛 肉 粉 ， 總 覺 得 欠 了 點 甚 麼 。 反 而 在 溫 哥 華 、 甚 至 紐 約 ， 吃 到 的 牛 肉 粉 總比 香 港 的 鮮 濃 。 直 至 越 色 的 出 現 ， 啊 ！ 就 是 那 一 啖 似 曾 相 識 的 牛 湯 ！ 越 色 牛 肉 粉 的湯 底 ， 每 日 用 上 30 斤 牛 骨 、 牛 肉 碎 及 秘 方 香 料 熬 足 八 個 鐘 ， 牛 骨 味 道 極 重 ， 香 草味 比 越 南 傳 統 的 淡 ， 飲 一 啖 ， 全 是 牛 肉 的 精 華 。 越 南 人 吃 生 牛 肉 粉 ， 多 配 以 辣 椒 醬， 這 裏 的 「 是 拉 差 辣 椒 醬 」 也 是 由 美 國 入 口 ， 蒜 味 重 帶 微 酸 。 提 提 你 ， 牛 肉 粉 多 配以 幼 身 的 金 邊 粉 ， 要 食 更 滑 的 闊 身 河 粉 ， 記 得 主 動 開 聲 。 . R, `+ O' A2 S; ]
3 T/ m; H. `! d8 B8 `火 車 頭 牛 肉 粉 $42: r! z% F4 v2 b% O S- L
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 q- }6 g9 g$ ]$ o8 @+ S+ M
大 大 碗 有 齊 生 牛 肉 片 、 牛 腩 、 牛 筋 、 泰 國 牛 丸 、 牛 柏 葉 ， 大 得 可 以 兩 人 分 享 。: d% W; u1 Q: B. f3 {
; j% C5 ~ |7 @' ?6 h$ {- {& {$ E 3 `, t4 _# I( v
3 {! H0 h1 r4 X' H越 色(鑽 石 山) ; R: v2 e* Y3 r L+ W
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# q' u) P& S6 j0 _2 i. E
手 打 讚 岐 烏 冬
4 r/ y/ |4 F2 C9 z公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb. z$ R0 n2 e2 v$ L+ U1 g
■ 開 放 式 廚 房 可 觀 賞 師 傅 手 打 烏 冬 真 人 show 。
8 x$ A, H( y8 Z5 u7 |tvb now,tvbnow,bttvb
" ~& x# O1 t+ l% b5 j6 `* o5.39.217.77日本 烏 冬 ， 讚 岐 可 謂 手 屈 一 指 ， 出 名 麪 條 粗 圓 、 口 感 彈 牙 。 富 久 保 屬 香 港 少 有 的 烏 冬專 門 店 ， 烏 冬 都 是 師 傅 親 手 製 ， 比 機 做 的 彈 牙 得 多 ， 餐 廳 是 open kitchen 設 計 ，企 於 店 外 可 以 目 擊 一 條 烏 冬 的 誕 生 經 過 。 師 傅 跟 老 闆 久 保 明 人 同 是 日 本 人 ， 跟 老 闆學 師 多 時 ， 手 勢 正 宗 。 吃 膩 了 稻 庭 烏 冬 ， 那 必 要 到 富 久 保 ， 一 試 即 製 的 讚 岐 烏 冬 。公仔箱論壇6 \2 @; F! Z+ h i* @4 V
. L/ V9 v- C5 ^公仔箱論壇雜 錦 天 婦 羅 定 食 $62
! B: H. r7 r; M& w# ~公仔箱論壇
: q1 c9 u) K3 K& q3 x炸 蝦 和 雜 菜 天 婦 羅 配 白 飯 ， 還 有 店 中 之 寶 手 打 烏 冬 。 天 婦 羅 脆 香 ， 烏 冬 煙 韌 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 l2 E! B ]* N9 |7 G& u3 b
公仔箱論壇( u8 _/ H% S! d% Q! i) ]
6 q. l X* |# n# GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# n, s7 _$ C( ?2 Y) Etvb now,tvbnow,bttvb富 久 保 手 打 烏 冬 （尖 沙 嘴） 5.39.217.771 G s* N. r; m) P* h, k8 ?
5.39.217.777 N0 G' B' F; L
 5.39.217.77" ?/ F/ g5 k e6 _6 {
■ 牛 肉 飯 餐 、 鰻 魚 飯 餐 及 燒 雞 扒 餐 ， 仲 有 汽 水 或 麪 豉 湯 送 。tvb now,tvbnow,bttvb9 J' [! S# {: a4 l
|
發表於 2009-4-28 02:16 PM
| 