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' p2 y u. A. c4 D想要在家做出好吃的比薩,就來看看我今天這款海底金槍魚比薩是怎麽做的.公仔箱論壇7 ^- j/ U4 R7 f6 ?4 w: z' g
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1.這次做個厚底的,當午餐吃個飽,先來和麵吧.份量是自己掂量的,熟悉了就不用稱了(如果想要具體的份量就看我上次做的比薩的貼子).面粉,發酵粉,雞蛋一個,溫水適量,和成麵糰,揉勻,最後放橄榄油揉勻,覆蓋保鮮膜,放溫暖處發酵30分鐘,(微波爐中放一碗熱水或在鍋裏燒點熱水,麵糰隔水放入發酵,注意溫度不能太高,燙死酵母)在5.39.217.77' V; q# J, R5 a3 b! v5 {4 F, k
7 L: E* ^4 n0 d2 f( b公仔箱論壇2.發麵時間我們把洋蔥,紅,綠椒(不辣的那種)培根切成丁,金槍魚濾幹汁,剝好蝦仁待用.再調比薩汁(番茄沙司,黑胡椒粉,比薩草少許鹽)馬蘇裏拉奶酪切成絲.
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7 ]5 ^3 r: [; e* s, ytvb now,tvbnow,bttvb3.發好的麵糰拿出揉一會,稍擀開放入比薩盤,用手從中間逐漸往外按成,裏薄邊厚的麵餅(圖1)
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8 G, ?# G+ Y0 }( S [4 r* s% K3 T4.用叉子在整個餅底插上小孔,這樣比薩汁能夠滲入使餅更好吃.(圖2)% R1 o( A* B2 V$ H0 L' I
0 J+ o8 [1 |& ^+ W5.塗上調好的比薩汁.(圖3) tvb now,tvbnow,bttvb0 ^ ^0 R1 d5 H" O t: \
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6.灑上馬蘇裏拉奶酪絲2/3.
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( }* h: ]1 \; u% m! E2 Y5.39.217.77把洋蔥,紅,綠椒,培根,金槍魚,蝦仁陸續擺放上麵餅.
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1 A( l7 O( m" a/ R: m1 c4 h2 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烤箱250度預熱5分鐘.放入比薩烤15分鐘後,取出灑上剩餘1/3馬蘇裏拉奶酪,再烤5分鐘.就可以了.9 ~" w7 o& A6 G, y- J& b4 m
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發表於 2009-4-28 01:12 PM
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