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| 簡介： | 牛柳相比肥牛肉、牛腩及牛肉低脂，且口感嫩滑，用來炒健康又美味。 | | | 材料： | 牛柳 300 克 [10 安士/8 兩] [切絲]，蘑菇 90 克 [3 安士/2.5 兩] [切片]，甜紅椒 1/2 個 [切絲]
9 C1 d, t( r( w6 BBeef fillet 300 g [10 oz] [shredded], Button mushrooms 90 g [3 oz] [sliced], Red bell pepper 1/2 [shredded] | | | 製法： | 1. 牛柳絲與醃料拌勻。5 Y t3 i* O3 r% x4 _
2. 用2湯匙油炒熟牛柳絲，加入蘑菇及甜椒，炒勻至熱透。
# P* @! ?# C# I8 X, s$ n- k1. Mix beef with marinade.tvb now,tvbnow,bttvb# B6 S) Z9 s* i+ |4 x4 @: i
2. Stir-fry beef in 2 tbsp oil until done. Add mushrooms and bell pepper. Stir well until heated through. | | | 調味： | 醃料：
3 A6 j( y8 W3 B u公仔箱論壇李錦記蒜蓉豆豉醬 1 1/2 湯匙，水 1 湯匙. L+ U/ `1 S5 P* R5 w
Marinade： 5.39.217.77; p2 ^* s3 n: V2 n8 ~% {
Lee Kum Kee Black Bean Garlic Sauce 1 1/2 tbsp, Water 1 tbsp |
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發表於 2009-4-28 12:37 AM
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