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5 d7 G3 T0 \. b) V/ [0 y0 |5 H# dtvb now,tvbnow,bttvb| 簡介： | 牛柳相比肥牛肉、牛腩及牛肉低脂，且口感嫩滑，用來炒健康又美味。 | | | 材料： | 牛柳 300 克 [10 安士/8 兩] [切絲]，蘑菇 90 克 [3 安士/2.5 兩] [切片]，甜紅椒 1/2 個 [切絲]tvb now,tvbnow,bttvb: q2 n6 E, u/ A$ e# A
Beef fillet 300 g [10 oz] [shredded], Button mushrooms 90 g [3 oz] [sliced], Red bell pepper 1/2 [shredded] | | | 製法： | 1. 牛柳絲與醃料拌勻。5.39.217.772 a [7 V- Y6 s9 K: ^, A
2. 用2湯匙油炒熟牛柳絲，加入蘑菇及甜椒，炒勻至熱透。9 U4 Y5 v* o3 c/ o
1. Mix beef with marinade.公仔箱論壇. L+ V9 J% k; h) [
2. Stir-fry beef in 2 tbsp oil until done. Add mushrooms and bell pepper. Stir well until heated through. | | | 調味： | 醃料：
0 |; Z6 I& B E5.39.217.77李錦記蒜蓉豆豉醬 1 1/2 湯匙，水 1 湯匙
, f7 x- l, _0 u* }" D# h6 \+ B$ XMarinade： + m O \0 _+ L5 D8 u8 z
Lee Kum Kee Black Bean Garlic Sauce 1 1/2 tbsp, Water 1 tbsp |
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發表於 2009-4-28 12:37 AM
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