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[中式食譜] [中式] 廚樂無窮:紅燒涼瓜

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完 成
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Stewed Bitter Melontvb now,tvbnow,bttvb- A* U) \) x5 e, x% w1 J
材 料 : 5.39.217.77$ x) b. b  S. H, K2 @8 Y
涼 瓜   2 條 + A8 c0 F/ X& K6 ]
冬 菇   6 隻
8 @0 ~# ~5 q8 ltvb now,tvbnow,bttvb鹽   少 許 5.39.217.77/ H, F3 o/ ?/ W( y
生 抽   5 湯 匙 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 J$ r' I' U* Q+ ]1 i
黃 砂 糖   3 湯 匙公仔箱論壇; y: z+ {$ C3 U, A" }& U

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做 法 :1. 涼 瓜 切 半 , 去 掉 內 膜 洗 淨 、 切 件 ; 用 鹽 醃 約 10 分 鐘 , 洗 淨 瀝 乾 。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 R6 D( F3 W% f0 R1 S4 f
2. 將 冬 菇 浸 軟 , 然 後 切 半 。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 E% ~) z. _. J: P% P+ y0 s
3. 燒 熱 半 鍋 油 , 放 入 涼 瓜 炸 成 金 黃 色 撈 出 , 瀝 去 油 份 。 ; R9 d5 D6 U# N
4. 將 涼 瓜 及 冬 菇 與 生 抽 、 黃 砂 糖 同 炒 勻 , 煮 到 糖 溶 化 , 湯 汁 變 濃 時 即 可 。 5.39.217.777 ~4 |: F8 O+ ]4 k( z. ~
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Ingredients:
+ D$ w2 z/ y  X- etvb now,tvbnow,bttvb2nos Bitter Melon  t6 ~* w  }3 ?& S
6nos Mushroom
$ t. e5 _( o* N) hPinch of salt
; \, u5 E& N: H, N5.39.217.775tbsp Light Soy
0 U7 t4 F9 S6 Q7 C/ b( n3tbsp Brown Sugar
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Method:# L: t& b1 v" W& F& t8 {' [
1. Half bitter melon. Remove cavity, wash and cut into pieces. Marinade in salt for 10 minutes. Wash and drain.TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ~  z7 p+ x' l' `) r5 {
2. Soak mushroom till soft, half.公仔箱論壇% s; W8 V8 J6 P+ n
3. Heat 1/2 wok of oil, deep fry bitter melon till golden brown, drain and set aside.% K2 E, J  Y6 F/ V
4. Stir-fry well bitter melon, mushroom, light soy, and brown sugar. When brown sugar melts and becomes thick, dish up.1 M$ r( w( \2 {/ ~/ K% r2 I
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材 料
8 A. s8 W' Q7 O7 \" RTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Ingredients5.39.217.775 L4 V% @0 p/ N$ B6 Q- X; f
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1. 以 鹽 醃 涼 瓜 。 5.39.217.77. s6 ^# `  i2 d
Marinade bitter melon in salt.TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  m; {0 ?5 G/ T0 j# a; T' j( O7 ~
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- d4 e2 }- B. k4 M公仔箱論壇2. 煮 腍 涼 瓜 。 5.39.217.77) R! X# |1 V. ~* ~$ A5 B
Stir-fry well bitter melon.
6 R) y# Z! D3 q3 s% y; cTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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心 得心 得 苦 瓜 含 豐 富 的 維 他 命 C 及 鉀 , 可 有 效 降 低 血 壓 。
6 K$ E. c% ?7 @+ y; y公仔箱論壇Bitter Melon contains vitamin c and potassium, can help to lower blood pressure.
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