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| 完 成: z2 p$ _, D6 }/ Q% X0 A
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| Stewed Bitter Melon
( ` K( d" h5 U3 S( I7 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材 料 ：
' z% i/ [* B" {8 A6 v# [2 ~5 X涼 瓜 2 條 9 m8 b* y/ g7 b" m4 y8 y% s6 i
冬 菇 6 隻 : Z/ B8 c" W. {& T; e z, T8 j
鹽 少 許 tvb now,tvbnow,bttvb; W6 Q0 F. a M% D0 q
生 抽 5 湯 匙
: ~; n, Q) Z! o* |% R3 Q黃 砂 糖 3 湯 匙9 ~: |; B ?: x o, ?" _! O6 \
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4 a& [5 \0 V+ ]) i$ V
z5 ?6 h8 ]7 B C0 \: V8 Itvb now,tvbnow,bttvb做 法 ：1. 涼 瓜 切 半 ， 去 掉 內 膜 洗 淨 、 切 件 ； 用 鹽 醃 約 10 分 鐘 ， 洗 淨 瀝 乾 。
' @, O9 Q& U9 K0 B! c; |2. 將 冬 菇 浸 軟 ， 然 後 切 半 。
$ g" c& _7 a! H* @7 |, ]3. 燒 熱 半 鍋 油 ， 放 入 涼 瓜 炸 成 金 黃 色 撈 出 ， 瀝 去 油 份 。 , U# r( c; T* g3 v. Q
4. 將 涼 瓜 及 冬 菇 與 生 抽 、 黃 砂 糖 同 炒 勻 ， 煮 到 糖 溶 化 ， 湯 汁 變 濃 時 即 可 。 公仔箱論壇% ]6 P6 [$ o t8 G1 z
) }6 B9 C* r# J( n! s2 JIngredients:公仔箱論壇6 B* v9 F" P8 Z0 {# A A
2nos Bitter Melon m# n8 ^9 h$ v; }* L( d+ f
6nos Mushroom2 e3 ]2 e; u9 V% _
Pinch of salt
9 p" B0 I) V4 g$ H5tbsp Light Soy
" s4 k) J% Z& R/ q: I- w2 P5.39.217.773tbsp Brown Sugar公仔箱論壇( E& \/ |: v! p0 s& D
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 l5 N/ a/ Q( r; l
Method:
( ]4 L$ ]: R' w0 ~0 ^8 z+ e5.39.217.771. Half bitter melon. Remove cavity, wash and cut into pieces. Marinade in salt for 10 minutes. Wash and drain.tvb now,tvbnow,bttvb- M' Y3 ?# b9 s& A0 g
2. Soak mushroom till soft, half.
4 a$ x: F, a, q+ w/ Ntvb now,tvbnow,bttvb3. Heat 1/2 wok of oil, deep fry bitter melon till golden brown, drain and set aside.
( D, q0 x4 n3 A5 W" O5.39.217.774. Stir-fry well bitter melon, mushroom, light soy, and brown sugar. When brown sugar melts and becomes thick, dish up.6 v" U9 Q' {9 X# f
[url=mhtml:{DDE96BEC-9267-407E-8472-338F66D4C06E}mid://00000387/!x-usc:javascript:openzoom(][img]mhtml:{DDE96BEC-9267-407E-8472-338F66D4C06E}mid://00000387/!x-usc: [/img][/url]
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; ~4 @# t7 k; k. d材 料 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: |6 i$ \9 k7 Y6 \; G, A
Ingredients
h. E6 P! h# F& U7 z公仔箱論壇 |
| [url=mhtml:{DDE96BEC-9267-407E-8472-338F66D4C06E}mid://00000387/!x-usc:javascript:openzoom(][img]mhtml:{DDE96BEC-9267-407E-8472-338F66D4C06E}mid://00000387/!x-usc: [/img][/url]
! P+ _' Y+ A9 e+ ?4 m公仔箱論壇
) g5 N. g0 u7 d: @5.39.217.771. 以 鹽 醃 涼 瓜 。
) g& M; I) E* c( Wtvb now,tvbnow,bttvbMarinade bitter melon in salt.
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| [url=mhtml:{DDE96BEC-9267-407E-8472-338F66D4C06E}mid://00000387/!x-usc:javascript:openzoom(][img]mhtml:{DDE96BEC-9267-407E-8472-338F66D4C06E}mid://00000387/!x-usc: [/img][/url]
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( g Z# E% _; J: @ Y3 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 煮 腍 涼 瓜 。
6 B% O. g7 Y$ i: p5.39.217.77Stir-fry well bitter melon.
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公仔箱論壇4 j/ Z/ V G- X4 l/ o# y9 A
心 得心 得 苦 瓜 含 豐 富 的 維 他 命 C 及 鉀 ， 可 有 效 降 低 血 壓 。
5 j1 r& N4 `, ]0 R! }5 Ttvb now,tvbnow,bttvbBitter Melon contains vitamin c and potassium, can help to lower blood pressure. |
發表於 2009-4-28 12:36 AM
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