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& C5 e8 q" ^* C4 Z. b% q- O9 X1 ^ | 完 成
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| Stewed Bitter Melon
* k1 y% j- @3 l+ d6 _* f公仔箱論壇材 料 ：
- J% v/ p* W3 q8 ~+ l2 P5.39.217.77涼 瓜 2 條
8 E6 y1 N6 t* ?9 U) y) Z' c# E冬 菇 6 隻
# T- R, Y* }1 [3 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 少 許 公仔箱論壇* y! R5 U- _; G: `2 g6 Y
生 抽 5 湯 匙
) e5 y9 Q9 P$ r# U5.39.217.77黃 砂 糖 3 湯 匙. a4 `/ f) R& \9 _, j, I8 X9 M
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5.39.217.77" X* |# D) B8 c) O) M8 l% @
7 R( n: O3 F" _ F) @; n做 法 ：1. 涼 瓜 切 半 ， 去 掉 內 膜 洗 淨 、 切 件 ； 用 鹽 醃 約 10 分 鐘 ， 洗 淨 瀝 乾 。 5.39.217.77/ |, j- W: J F2 m" A
2. 將 冬 菇 浸 軟 ， 然 後 切 半 。 : g1 P. p& W. E9 e) G" t" Q$ J0 C& x
3. 燒 熱 半 鍋 油 ， 放 入 涼 瓜 炸 成 金 黃 色 撈 出 ， 瀝 去 油 份 。 9 d8 i9 m2 H9 e
4. 將 涼 瓜 及 冬 菇 與 生 抽 、 黃 砂 糖 同 炒 勻 ， 煮 到 糖 溶 化 ， 湯 汁 變 濃 時 即 可 。 tvb now,tvbnow,bttvb9 _& S8 a& ]6 {/ j
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Ingredients:
+ g0 g$ l/ ~! G+ c4 w% B公仔箱論壇2nos Bitter Melon
0 c$ U" R. ], D: @$ D3 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6nos Mushroom
' V" `7 o, @8 H9 V- i' V公仔箱論壇Pinch of salt5.39.217.77$ E* }3 U1 I5 d+ l8 K& y6 O" R% u
5tbsp Light Soy* v% d/ K& n, `+ t: v, q
3tbsp Brown Sugar# }6 P G6 D5 r; ~* f
6 M" p4 m1 j* s" xMethod:
. B: y3 O3 o8 `. f公仔箱論壇1. Half bitter melon. Remove cavity, wash and cut into pieces. Marinade in salt for 10 minutes. Wash and drain.公仔箱論壇) ~0 V s' I) A. _( ?6 e, Z
2. Soak mushroom till soft, half.9 p9 B1 ?( L9 r: y$ U' k& j% `
3. Heat 1/2 wok of oil, deep fry bitter melon till golden brown, drain and set aside.$ ^( p9 g$ h7 N2 z" T+ O# _
4. Stir-fry well bitter melon, mushroom, light soy, and brown sugar. When brown sugar melts and becomes thick, dish up.
' l1 k) @& \- ~& LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。[url=mhtml:{DDE96BEC-9267-407E-8472-338F66D4C06E}mid://00000387/!x-usc:javascript:openzoom(][img]mhtml:{DDE96BEC-9267-407E-8472-338F66D4C06E}mid://00000387/!x-usc: [/img][/url]
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材 料
9 H1 o1 m, k# G: \/ w. {& y( D8 j公仔箱論壇Ingredients. m, h4 ~3 y4 B7 w4 W) H
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| [url=mhtml:{DDE96BEC-9267-407E-8472-338F66D4C06E}mid://00000387/!x-usc:javascript:openzoom(][img]mhtml:{DDE96BEC-9267-407E-8472-338F66D4C06E}mid://00000387/!x-usc: [/img][/url]
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' }6 S3 ]) g7 x" s) Q1. 以 鹽 醃 涼 瓜 。
: V0 v( C8 Y8 t. Z0 b5.39.217.77Marinade bitter melon in salt.
H2 d9 D+ n s2 T$ s5.39.217.77 |
| [url=mhtml:{DDE96BEC-9267-407E-8472-338F66D4C06E}mid://00000387/!x-usc:javascript:openzoom(][img]mhtml:{DDE96BEC-9267-407E-8472-338F66D4C06E}mid://00000387/!x-usc: [/img][/url]7 Y# \" k$ `4 |% D* k6 p
7 Y6 ~* s0 n. s% ~2. 煮 腍 涼 瓜 。 公仔箱論壇+ ^* |- K: q! [9 H. i
Stir-fry well bitter melon.
2 W5 v+ [ w( Q% g/ W" b# G" B" v2 I/ t |
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5 g2 K' m! q2 H. m% [+ k( x5.39.217.77公仔箱論壇2 x8 b+ F+ E% M
心 得心 得 苦 瓜 含 豐 富 的 維 他 命 C 及 鉀 ， 可 有 效 降 低 血 壓 。
) D, x1 t" `1 j' O, g公仔箱論壇Bitter Melon contains vitamin c and potassium, can help to lower blood pressure. |
發表於 2009-4-28 12:36 AM
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