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| 完 成
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| Stewed Bitter Melon7 p5 a7 g* c: Y' ^0 F' K
材 料 ： 公仔箱論壇, s* U. s: X/ q$ v. P8 T
涼 瓜 2 條
2 v0 b5 `. R. C; v U公仔箱論壇冬 菇 6 隻 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ]3 w( O9 _& f/ A, z/ @- K4 G% [
鹽 少 許
& e( i) I5 d0 J! K& A, x* kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生 抽 5 湯 匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Y9 c2 A* ^- L9 y9 O! A. E
黃 砂 糖 3 湯 匙5.39.217.773 F. }; v m) W) E
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5.39.217.77+ F% i; P0 p) d8 X
' |' U* E! E! o5 c: K0 ?tvb now,tvbnow,bttvb做 法 ：1. 涼 瓜 切 半 ， 去 掉 內 膜 洗 淨 、 切 件 ； 用 鹽 醃 約 10 分 鐘 ， 洗 淨 瀝 乾 。
1 }) g( p! R9 c$ O2. 將 冬 菇 浸 軟 ， 然 後 切 半 。 ; ]( ]/ f6 T3 F0 B+ G
3. 燒 熱 半 鍋 油 ， 放 入 涼 瓜 炸 成 金 黃 色 撈 出 ， 瀝 去 油 份 。 公仔箱論壇' u& W% D) ?. q% B& u" ^
4. 將 涼 瓜 及 冬 菇 與 生 抽 、 黃 砂 糖 同 炒 勻 ， 煮 到 糖 溶 化 ， 湯 汁 變 濃 時 即 可 。 公仔箱論壇% y- P2 K. p; s& p
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Ingredients:5.39.217.770 Q9 u* A% p2 n' f4 M) Y1 Z
2nos Bitter Melon
6 b2 s3 P c7 ^6 r8 m/ d$ S6 [tvb now,tvbnow,bttvb6nos Mushroom
6 O7 P5 [8 |3 F: A5.39.217.77Pinch of salt
7 T1 O* o/ K g/ _% c0 C( J% w/ ^tvb now,tvbnow,bttvb5tbsp Light Soy
; |: m6 d0 R4 l2 r% ?公仔箱論壇3tbsp Brown Sugartvb now,tvbnow,bttvb( p1 p- I0 q: q/ Z7 z
+ {9 Z2 M4 j# m( U( T9 O6 G" d/ y5.39.217.77Method:
; N: Y$ Y! C) c# X; U9 \4 G) n5.39.217.771. Half bitter melon. Remove cavity, wash and cut into pieces. Marinade in salt for 10 minutes. Wash and drain.
* M% {" F7 R# O+ a+ _& T) \1 i- Q2. Soak mushroom till soft, half.* T- Y" p( R+ g7 o& ^% j
3. Heat 1/2 wok of oil, deep fry bitter melon till golden brown, drain and set aside.% H8 B3 f$ q! U2 l% A
4. Stir-fry well bitter melon, mushroom, light soy, and brown sugar. When brown sugar melts and becomes thick, dish up.1 P/ K1 A2 n/ X Q3 w1 P
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& z+ g/ r# y# q4 @" ^材 料
5 ?4 \% p! z9 f7 N! y公仔箱論壇Ingredientstvb now,tvbnow,bttvb& b/ I" W1 ?' i" ]3 o
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1. 以 鹽 醃 涼 瓜 。
$ [, m- K* Z! R7 g* q+ q {! RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Marinade bitter melon in salt.
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2. 煮 腍 涼 瓜 。 4 p3 e( n$ x0 |& m& a
Stir-fry well bitter melon.
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心 得心 得 苦 瓜 含 豐 富 的 維 他 命 C 及 鉀 ， 可 有 效 降 低 血 壓 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 u$ x+ Y0 C' b& O0 o7 o# D5 a
Bitter Melon contains vitamin c and potassium, can help to lower blood pressure. |
發表於 2009-4-28 12:36 AM
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