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[中式食譜] [中式] 廚樂無窮:紅燒涼瓜

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完 成5.39.217.77" R* e3 Y. u9 E  f
Stewed Bitter Melon5.39.217.772 o  C' H( Z- R7 H  i  f
材 料 : 公仔箱論壇# m- _* n2 R2 H* ~& O4 s) s$ G+ m
涼 瓜   2 條 5.39.217.77$ D# ?% Q  H# e' v) o
冬 菇   6 隻
9 N% @+ ]9 l5 t3 C5.39.217.77鹽   少 許 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ]8 \! v4 f& U# i4 @
生 抽   5 湯 匙
/ Q% B/ \' x; }4 L& BTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃 砂 糖   3 湯 匙tvb now,tvbnow,bttvb8 _4 I- a. l; t

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$ |$ B& A3 h$ P, u% B: d) u* l公仔箱論壇做 法 :1. 涼 瓜 切 半 , 去 掉 內 膜 洗 淨 、 切 件 ; 用 鹽 醃 約 10 分 鐘 , 洗 淨 瀝 乾 。 0 u( u5 B+ x. J7 z( k# }
2. 將 冬 菇 浸 軟 , 然 後 切 半 。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ X5 K. o9 r' G; H
3. 燒 熱 半 鍋 油 , 放 入 涼 瓜 炸 成 金 黃 色 撈 出 , 瀝 去 油 份 。
5 T8 O1 U+ \- N& dTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 將 涼 瓜 及 冬 菇 與 生 抽 、 黃 砂 糖 同 炒 勻 , 煮 到 糖 溶 化 , 湯 汁 變 濃 時 即 可 。 公仔箱論壇- O1 [# o+ P( _3 E

% f$ G( O* c: jIngredients:# n1 S7 k4 l8 U& D. ]. P
2nos Bitter MelonTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ d4 J/ d9 B/ L: \9 Z" f7 i/ t
6nos Mushroom9 ^9 K& q; B3 k7 p$ _0 o) N
Pinch of saltTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 B# `( L4 k3 g7 i$ E( L& R( L! w7 \
5tbsp Light Soy
* j, M+ j* Y6 p( @3tbsp Brown Sugar公仔箱論壇( b. V$ `0 C; P+ ?. k& C3 t  h
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Method:) W, E) ~: u5 [6 P9 v4 R) A. D
1. Half bitter melon. Remove cavity, wash and cut into pieces. Marinade in salt for 10 minutes. Wash and drain.
/ S5 S- Z( a1 _$ E/ a/ I公仔箱論壇2. Soak mushroom till soft, half.TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 A: @% K- o0 {  ]. w
3. Heat 1/2 wok of oil, deep fry bitter melon till golden brown, drain and set aside.tvb now,tvbnow,bttvb4 I$ }" S- e% E( O+ H6 k7 i
4. Stir-fry well bitter melon, mushroom, light soy, and brown sugar. When brown sugar melts and becomes thick, dish up.
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材 料 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ J" h+ R) j, _' a$ i
Ingredients
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1. 以 鹽 醃 涼 瓜 。
5 D$ b. H# u2 M5 ~& a  ~5 ptvb now,tvbnow,bttvbMarinade bitter melon in salt.tvb now,tvbnow,bttvb: o& }( M1 Q" W0 M( |, M- u" q- x
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, D& _( J) i7 A# ^9 L5.39.217.772. 煮 腍 涼 瓜 。 5 }+ a  K2 ^. {+ i
Stir-fry well bitter melon.
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心 得心 得 苦 瓜 含 豐 富 的 維 他 命 C 及 鉀 , 可 有 效 降 低 血 壓 。 tvb now,tvbnow,bttvb+ F( X/ x' N* }9 ~
Bitter Melon contains vitamin c and potassium, can help to lower blood pressure.
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