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[中式食譜] [中式] 雞絲炒飯

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簡介:雞絲用半個雞胸肉或雞柳條肉就夠,先片薄再切絲才夠幼細。
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材料:洋1/4個3 l" i: g/ \: L3 Z! A
雞絲28 J5 J7 X& Q5 w9 x! c, r
紅蘿蔔1/4條
+ C+ f6 {) r& ]0 D8 W: B8 B/ k白飯2碗tvb now,tvbnow,bttvb0 b+ {) H% k& q$ d" N& V
油2湯匙5.39.217.77% @$ `' c! M9 o/ y4 U  J# n
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製法:1.洋切絲,雞絲拌入調味料(1)略醃,紅蘿蔔切絲。
; |3 Q2 E4 p# n; @' e! x2.先用2湯匙油將雞絲炒熟盛出,再以餘油炒洋絲和紅蘿蔔絲。
: _! S8 `3 v+ Z, P! D- Z  Ctvb now,tvbnow,bttvb3.加入白飯和調味料(2)同炒,再將雞絲回鑊炒勻即可盛出食用。
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調味:1.酒1茶匙
, J) ?; D0 S* |1 f4 r: t: }* S5.39.217.77醬油1茶匙5.39.217.77  [6 E# `' w$ W
生粉1茶匙
% S/ X3 r# d: l, ?' }7 Q2.鹽1茶匙
/ {  @% K' l/ R* b4 b胡椒粉少許
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