材料﹕ / n; U+ Q- z: \8 Q
醃雞料﹕
" p/ \5 R" {, t! A q公仔箱論壇去皮雞胸肉 ４件; A0 b5 P6 H; y5 A0 h4 t
蒜茸 ２湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. H1 j6 i" x, f. M
. @) X+ A( Y, e公仔箱論壇調味料﹕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: m1 O) E, {1 q3 V4 H' E# v
橄欖油 １/４杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) g8 q3 v( n) j! R! h6 y) J6 L. i
麵包 １/４杯1 B- W4 A; i7 }4 t* M6 @/ d
Parmesan Cheese粉 １/４杯
2 h5 L) T: M. n3 `" ^& {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 １/２茶匙
" x$ r- F. \6 U$ Q. ]4 ktvb now,tvbnow,bttvb鹽 １/２茶匙
3 Q0 O6 v+ p7 l. ^% z8 v( w' m公仔箱論壇黑胡椒 少許
# j- w* ]1 J3 S% g( w) |7 zBasil碎 適量
8 P0 _: G$ b* \" Y# c' B6 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜鹽 少許公仔箱論壇/ x" Y' v9 J6 E
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做法﹕5.39.217.77- s, a4 N' H2 \% w
將焗爐預熱至４２５F (２２０C)
: r- S: R c1 W \( S& o2 ]2 ~- W1 w9 n% [在雞胸肉上輕割幾刀 (可令雞肉更易入味)， 拌入醃料，醃約２０-３０分鐘
& J0 T. y" F _) L [, r- |: A5.39.217.77用橄欖油爆香蒜蓉，倒在大碟上
" f+ T) ?0 f& n* i f- @% ?9 Z' n3 A5.39.217.77用另一隻碟混合麵包糠和Parmesan Cheese粉: p+ L1 u# y. d8 e8 e
先將雞肉浸在蒜蓉橄欖油中，再撲上麵包糠Parmesan Cheese粉
8 D( {7 E# ~6 v% w# M' O0 e將雞肉放到焗盆上，在雞肉兩邊灑上適量basil碎和蒜鹽公仔箱論壇& ~5 ~( J9 d9 F1 T. E
將雞肉放入焗爐焗 ２５-３０分鐘至雞肉全熟為止公仔箱論壇. ~' w! j# d3 r6 y1 c
9 t! q! s* H, qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb. K. _# t. w5 @3 x, g8 o
*焗爐的火力大小有所不同，如果上火太近雞肉，可以先將雞肉焗１５分鐘，然後蓋上錫紙再焗8 F$ a5 _. w( x" r& n. {: y/ }
+ V' U; n% h- S* ^9 K1 }: D5.39.217.77P.S 雞脾肉口感會好好多, 因為夠滑嘛. 而雞胸肉呢就夠健康, 少脂肪嘛~ 當然質感係唔多好. 會幾"鞋"架. 想要好食定健康呢..就自己選擇啦 |
發表於 2007-3-5 02:50 PM
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