材料﹕
; ] L( q G' H2 D公仔箱論壇醃雞料﹕ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 z% {, N+ `: R& F
去皮雞胸肉 ４件
* P8 H: Z* n/ T4 `9 j3 }5.39.217.77蒜茸 ２湯匙
3 K9 U8 u; B. E0 Q- R& D# v6 d. @5 R. j5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Y7 ~+ T! P. z: C
調味料﹕
$ }1 S( |, M. K3 L( }公仔箱論壇橄欖油 １/４杯
7 l2 Z9 R9 W# T; u麵包 １/４杯tvb now,tvbnow,bttvb1 ]8 K+ a6 w* P; [: V+ K# c5 U3 ~* O$ \
Parmesan Cheese粉 １/４杯公仔箱論壇6 o4 \: m( U/ U
糖 １/２茶匙
0 I* i! V; E$ F' @2 a2 a5.39.217.77鹽 １/２茶匙公仔箱論壇/ e% V! T. L1 i7 e& i
黑胡椒 少許. L) ?0 v: p7 e' ]
Basil碎 適量" \. E7 w* O. s5 l+ N
蒜鹽 少許tvb now,tvbnow,bttvb2 [2 j7 b4 [+ }/ g B) _, j3 l
( b$ O9 Q; D9 x8 v9 o做法﹕
. |+ E l. N1 F. u& U6 ?將焗爐預熱至４２５F (２２０C)
+ [0 c' _1 ]9 Z: v# ?" Xtvb now,tvbnow,bttvb在雞胸肉上輕割幾刀 (可令雞肉更易入味)， 拌入醃料，醃約２０-３０分鐘
* B4 ]% G% P. s" |公仔箱論壇用橄欖油爆香蒜蓉，倒在大碟上
/ y( ^. R* v9 e% |( Z) e FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。用另一隻碟混合麵包糠和Parmesan Cheese粉5.39.217.777 E4 k1 B3 R% ~# o- E8 c! Z c
先將雞肉浸在蒜蓉橄欖油中，再撲上麵包糠Parmesan Cheese粉
3 @+ n2 a- g) v% N' v! W" e# C0 A5.39.217.77將雞肉放到焗盆上，在雞肉兩邊灑上適量basil碎和蒜鹽& Z) U. @. U4 ?" E) n& f3 S' L
將雞肉放入焗爐焗 ２５-３０分鐘至雞肉全熟為止公仔箱論壇; |6 c4 B1 t0 d; y& j% @' B
3 g- C, b$ e# r$ K# _, S8 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇) X1 ] p; B5 q5 n) n0 c0 @& i
*焗爐的火力大小有所不同，如果上火太近雞肉，可以先將雞肉焗１５分鐘，然後蓋上錫紙再焗
+ f0 S% h9 o0 a' h2 o- N; ttvb now,tvbnow,bttvb% u) K8 M! H6 h4 h7 A) r
P.S 雞脾肉口感會好好多, 因為夠滑嘛. 而雞胸肉呢就夠健康, 少脂肪嘛~ 當然質感係唔多好. 會幾"鞋"架. 想要好食定健康呢..就自己選擇啦 |
發表於 2007-3-5 02:50 PM
| 
