材料﹕
' D% `) T4 d: F+ u: O7 b醃雞料﹕
0 U) j3 u: Q1 l/ B; j( rtvb now,tvbnow,bttvb去皮雞胸肉 ４件
- \% J: S% K+ M! l5.39.217.77蒜茸 ２湯匙
6 ?$ O7 Z- ]* A0 X' htvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. M$ m9 Q5 W$ X# \
調味料﹕公仔箱論壇" ^ E/ P7 p( ^; A' G$ [
橄欖油 １/４杯0 C2 {5 z4 _6 k# D( o7 W: M
麵包 １/４杯
* M7 m$ K5 |. r; [# fParmesan Cheese粉 １/４杯公仔箱論壇& J# A" o, u! |: z
糖 １/２茶匙
$ Y- o7 ~. p% a) G# F公仔箱論壇鹽 １/２茶匙tvb now,tvbnow,bttvb; s- U' ?1 M* l8 u
黑胡椒 少許5.39.217.770 b+ F! l2 P2 D
Basil碎 適量5.39.217.770 A6 ]" C$ X, E. `; x
蒜鹽 少許tvb now,tvbnow,bttvb5 x6 c' {( l, H; ]2 n8 ^
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做法﹕
; ~. ?1 A% H& w! _9 q3 C/ _, t) d將焗爐預熱至４２５F (２２０C)
: K' D) b/ z" [& d7 x公仔箱論壇在雞胸肉上輕割幾刀 (可令雞肉更易入味)， 拌入醃料，醃約２０-３０分鐘
0 }' L. L g) e- X* K1 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。用橄欖油爆香蒜蓉，倒在大碟上
8 J' E- I7 a2 k! L6 F8 o/ q6 ]5.39.217.77用另一隻碟混合麵包糠和Parmesan Cheese粉tvb now,tvbnow,bttvb- d' U3 w' A7 P+ o" m% l
先將雞肉浸在蒜蓉橄欖油中，再撲上麵包糠Parmesan Cheese粉
. f: x8 }! ]# o/ v T( {將雞肉放到焗盆上，在雞肉兩邊灑上適量basil碎和蒜鹽5.39.217.773 U" [. _+ Z. _6 F, E
將雞肉放入焗爐焗 ２５-３０分鐘至雞肉全熟為止4 c1 E; \$ U9 l* P F/ X1 K
0 G1 ?- e# _8 `( c* Z3 Q' z5 c公仔箱論壇公仔箱論壇3 C4 \ o$ B' W+ Z
*焗爐的火力大小有所不同，如果上火太近雞肉，可以先將雞肉焗１５分鐘，然後蓋上錫紙再焗
" E4 H) G7 K) u, ~" W5.39.217.77
( v5 t1 D& c' b' j6 ]4 q* x6 j* xP.S 雞脾肉口感會好好多, 因為夠滑嘛. 而雞胸肉呢就夠健康, 少脂肪嘛~ 當然質感係唔多好. 會幾"鞋"架. 想要好食定健康呢..就自己選擇啦 |
發表於 2007-3-5 02:50 PM
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