 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 x+ W9 @' Q2 S5 S5 y
& W7 j/ N- D0 u0 l% |" ^tvb now,tvbnow,bttvb
$ W7 {- y0 j/ g) q* L |
9 ^$ n$ ] y6 Q* y- W
| 簡介： | 建議成人每日攝取1000毫克鈣質，而一磚硬豆腐便能提供約200-300毫克鈣，即每日三份之一攝取量。 | | | 材料： | 豆腐 [實豆腐] 2 件 [約 450 克/1 磅/12 兩] [瀝乾及切片]，鹽 1/2 茶匙，雞蛋 2 隻 [打勻]，蔥絲 裝飾用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# M, ~& c9 h! J' Y
Bean curd/Tofu [firm] 2 [about 450 g/1 lb] [drained and sliced], Salt 1/2 tsp, Eggs 2 [beaten], Shredded green onion for garnish | | | 製法： | 1. 豆腐用鹽醃15分鐘，瀝乾。tvb now,tvbnow,bttvb9 u/ a3 T" d& X* ]; x& `3 V+ E
2. 將豆腐沾上蛋汁，放入熱油炸至金黃熟透，瀝乾後上碟。5 a; p" B4 k7 w- j8 L
3. 燒熱1湯匙油，下芡汁煮至熱透，淋於豆腐上，飾以蔥絲。( E$ R9 x5 g: w
1. Marinate bean curd with salt for 15 minutes. Drain.
! G9 M: V: m2 y0 s) m ]2. Brush bean curd with egg mixture. Deep-fry bean curd in hot oil until golden yellow and done. Drain and put on a serving plate.
7 U! q/ J, |* P( s公仔箱論壇3. Heat 1 tbsp oil. Heat through the sauce mix and pour over bean curd. Garnish wth shredded green onion. | | | 調味： | 芡汁：
% c) ^2 H+ {; ~) u公仔箱論壇李錦記舊庄特級蠔油 2 湯匙，粟粉 1 茶匙，糖 2 茶匙，水 125 毫升 [1/2 杯]5 B5 ~4 `" e% G- v% `! }
Sauce Mix： 5.39.217.77; U; A$ j1 t$ i8 U
Lee Kum Kee Premium Oyster Sauce 2 tbsp, Corn starch 1 tsp, Sugar 2 tsp, Water 125 ml [1/2 cup] |
|
發表於 2009-4-27 11:26 PM
| 