[西式食譜] 泰式辣椒膏炒蜆[轉貼]

ericsuen1

[/url]
0 Z- N) U  ~. |# `/ u$ T  w0 z) _[url="][/url]
5 D+ L9 p' l$ ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.779 L+ g5 m  ]; Q; Q  L
0hr15min （ 未 計 蜆 吐 沙 時 間 ） 公仔箱論壇6 ?. f  [, v) p) ^
份 量 ： 4 人 0 X! Z1 Q( i7 M$ O$ |" L, q. E

  k  e6 Z8 D& Z( @5.39.217.77每 年 七 、 八 月 是 蜆 的 當 造 季 節 ， 做 蜆 菜 最 ； 但 Eric 話 用 花 蛤 比 用 蜆 更 好 ， 「 因 為 花 蛤 殼 比 蜆 薄 ， 蜆 肉 仲 大 粒 。 」 所 以 今 次 我 們 亦 買 花 蛤 ， 真 係 更 有 口 感 呀 ！
& }, C' }: e- x% m9 V! O3 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb/ t  c4 ^: @6 Y- C) P8 B; Q

4 t5 ^7 b3 l. _4 [( q& N8 }公仔箱論壇材 料花 蛤 900 克 、 青 紅 黃 椒 3/4 隻 、 3 棵 （ 切 段 ） 、 紅 辣 椒 1/2 隻 、 金 不 換 6 片 、 香 茅 2 棵 、 泰 國 辣 椒 膏 2 湯 匙 、 清 雞 湯 50 毫 升 、 鹽 適 量 公仔箱論壇; [* p, w; `% a3 p) X: E& O: {# q

" [: D( R. ^; I9 J, STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調 味 ： 雞 粉 1 茶 匙 、 砂 糖 1/2 茶 匙5.39.217.779 d& g: I2 T9 I- S6 Z, u

4 m$ s6 g  J5 Q' X$ b% o
& f4 ]6 z! V6 m5 b( h) t做 法1. 將 花 蛤 洗 淨 ， 加 鹽 水 令 其 吐 沙 至 少 半 日 ， 用 水 煮 熟 後 冷 水 盛 起 備 用 。 5.39.217.77# m, F% `  n" n/ u3 D1 ^& [+ m# \

+ R8 r* _. \( C( {2 F2 Z公仔箱論壇2. 將 香 茅 、 金 不 換 及 辣 椒 膏 加 3 湯 匙 油 略 炒 ， 然 後 加 入 青 紅 黃 椒 及 紅 辣 椒 炒 勻 ， 放 入 蜆 、 調 味 、 清 雞 湯 及 炒 至 身 便 可 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ P' A& O7 u0 O( y8 @4 S

7 G9 ]1 R  K7 ?" w1 R, dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 M1 {: D* k( d: O) U2 H
貼 士金 不 換 要 炒 一 炒 才 出 味 ， 但 又 不 可 炒 到 黃 晒 ， 要 先 炒 辣 椒 再 落 金 不 換 。
% C# G0 p6 {9 b! X9 D: M