香 煎 藍 莓 雞 柳  : p; `# k' H( T9 n c7 p$ i- |" B: O& H
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| Sautee Chicken Filet with Blueberry5.39.217.77) ]3 l9 h' C# `3 k1 y3 }
材 料 ：
0 K; w" V4 V. J% W( Q8 G7 j. d; ^tvb now,tvbnow,bttvb雞 髀 肉 1 件
- A% S! f% d' D/ G藍 莓 2 湯 匙
6 n& }4 y0 N' T/ o& a; T r H( ^9 ^/ [胡 椒 粉 少 許 5.39.217.77+ b5 e6 o5 J9 s$ h7 l
牙 籤 數 支
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) ]+ h! W# l: P
5.39.217.77& f1 r+ H( `( u' ]- t" Q
芡 汁 ： 
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4 y! f1 e* O5 D( n' E# p黑 醋 1 湯 匙
: h6 U) ?1 Z0 e8 ]2 V- L' Mtvb now,tvbnow,bttvb檸 檬 汁 1 湯 匙
* u- v" U; j/ e5 t/ n9 E/ n( etvb now,tvbnow,bttvb蜜 糖 3 湯 匙 0 w8 i7 i" n4 T
水 3 湯 匙
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3 E8 s' X( f2 _( y8 J做 法 ：1. 雞 髀 肉 以 鹽 和 胡 椒 粉 略 醃 後 ， 開 邊 。 ?4 J1 W1 L! `; p7 T9 |
2. 放 入 適 量 藍 莓 ； 然 後 牙 籤 封 口 。 + j# i/ d5 R1 q2 V/ w4 {" K
3. 燒 熱 2 湯 匙 油 ， 以 中 火 將 雞 髀 肉 煎 至 黃 金 熟 透 。
9 r7 g6 D! m: Z& Y5 E* C4. 將 芡 汁 調 好 ， 以 慢 火 煮 勻 後 淋 在 雞 髀 肉 上 即 成 。/ | N/ i# v v: M" Z" D$ R9 q
 公仔箱論壇8 K4 L5 z) v& o1 ]
/ k( O Z* y0 ?" T公仔箱論壇1 敲 鬆 雞 肉 。 6 j" W$ | i8 e$ q) K
Beat with a chopper to soften the meat.
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- Z2 [. g% \- W: M0 b2 釀 入 藍 莓 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ e& A6 u( n* P: n% w% y5 `( d5 u
Add in blueberries.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ A- o1 j% N% C- v9 U/ k4 p
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4 k0 F Q. F# r" v2 \6 j, bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 以 牙 籤 封 口 。
& @* G; W" F, ?6 l. A" }公仔箱論壇Seal with toothpicks.
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. q* n' I2 c) I7 ^$ t( d$ {% Z5.39.217.77心 得 
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* b, T8 X6 ~% k4 y4 d黑 醋 內 含 的 胺 基 酸 較 白 醋 為 高 ， 而 味 道 較 甜 。 tvb now,tvbnow,bttvb8 o9 `! @4 y( G/ B1 r" V& c
Dark Vinegar has a higher level of amino acid compared to white ones and tastes sweeter.
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9 e: Y2 ^' K) _' d B+ vIngredients:1pc Chicken Thigh Meat
: _) i; u2 m+ Q, B( |5.39.217.772 tbsp BlueberryTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: G/ ^6 n& Y3 L
pinch of pepper
" H k9 h# P! L( _& n% p! `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。a few toothpicks
& z; D( G$ P+ v P( f! l$ p3 S公仔箱論壇
* P4 D, R0 J+ u% c. L1 ftvb now,tvbnow,bttvbThickening Sauce:1tbsp Dark Vinegar
( S) P' u9 [# W# Ftvb now,tvbnow,bttvb1tbsp Lemon Juice公仔箱論壇5 X4 Z) H7 c) j' N% R
3tbsp HoneyTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. {# w- D) a* k/ Z. r+ l( g
3tbsp Water
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Method:1. Marinate chicken thigh with pepper and salt then halve.
o( Z0 X0 _4 D. m7 v6 u2. Add in blueberries, seal with toothpicks.5.39.217.776 ?4 {$ }* X! w2 d- h! K( Q
3. Heat 2 tbsp of oil, cook over medium heat till golden brown.
0 I V' M9 ]" }9 U/ j- ~/ xtvb now,tvbnow,bttvb4. Prepare thickening sauce over low heat; pour over chicken meat when ready. Serve hot. |
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發表於 2009-4-27 11:12 PM
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