香 煎 藍 莓 雞 柳  公仔箱論壇3 T J, w( r# P" ]/ Z6 t7 f
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| Sautee Chicken Filet with Blueberry
' E: m' q( m: t) X2 j" V5.39.217.77材 料 ： tvb now,tvbnow,bttvb8 \4 g% y; L9 q
雞 髀 肉 1 件 * f7 c0 H- m% z" L
藍 莓 2 湯 匙
& O2 D! j5 R- t8 p+ u0 Y胡 椒 粉 少 許
C {9 O+ b2 a- n1 jtvb now,tvbnow,bttvb牙 籤 數 支5.39.217.778 i8 f# U9 i1 v. {
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芡 汁 ： 
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* f1 J6 v5 o7 W0 }" }1 x公仔箱論壇黑 醋 1 湯 匙
& S7 U: u3 B1 E$ P# V" h$ S5.39.217.77檸 檬 汁 1 湯 匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: S% Y ]1 ]0 K. T/ y" T: P+ c
蜜 糖 3 湯 匙
* {! F! c2 B0 U# f: { h水 3 湯 匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 R5 [/ T' Z% l3 K
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做 法 ：1. 雞 髀 肉 以 鹽 和 胡 椒 粉 略 醃 後 ， 開 邊 。 ( g, j# T; Z# q+ L! h
2. 放 入 適 量 藍 莓 ； 然 後 牙 籤 封 口 。
3 E/ ^3 z5 M% E2 x! S5 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 燒 熱 2 湯 匙 油 ， 以 中 火 將 雞 髀 肉 煎 至 黃 金 熟 透 。
; L0 ~4 K) A A& Z% rtvb now,tvbnow,bttvb4. 將 芡 汁 調 好 ， 以 慢 火 煮 勻 後 淋 在 雞 髀 肉 上 即 成 。公仔箱論壇: \; S9 Q- y, K6 @( M4 {2 M1 \& I5 u
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, R* ]% N! V$ S/ Stvb now,tvbnow,bttvb1 敲 鬆 雞 肉 。 $ n& \# f8 V; a; x
Beat with a chopper to soften the meat.; }" t6 C& L4 Z4 k2 S7 {
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2 釀 入 藍 莓 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% k2 t. Z6 b" _1 ^
Add in blueberries.公仔箱論壇; d1 `1 s% p+ I) M- _0 W( ]) f" f
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8 r$ r$ ]. x" q4 ^" l; p* [6 p3 以 牙 籤 封 口 。 5.39.217.778 \# L, x2 v% B9 c. K
Seal with toothpicks.公仔箱論壇- C9 L4 ]: }& G
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; v: E: v" S6 V; m公仔箱論壇黑 醋 內 含 的 胺 基 酸 較 白 醋 為 高 ， 而 味 道 較 甜 。
+ t; A9 E: i3 S! |2 f9 d/ _5 sDark Vinegar has a higher level of amino acid compared to white ones and tastes sweeter.
: E5 |& E2 m0 q- k; a( f* rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ I4 d( ~; n. T5.39.217.77Ingredients:1pc Chicken Thigh Meat
* Q d5 R+ b: Y3 |1 E9 v& p) gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 tbsp Blueberry
% [* b% L- U4 e% o公仔箱論壇pinch of pepper
0 q0 Y* Z% M0 h4 v" o/ B- S, }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。a few toothpicks
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Thickening Sauce:1tbsp Dark Vinegar5.39.217.77+ O1 O7 V/ Q* ]0 s; u) R$ V1 }
1tbsp Lemon Juicetvb now,tvbnow,bttvb8 L. x, U' ~# a0 y6 x* T# t5 j
3tbsp Honey
1 B# A+ r$ r1 I9 P5 x3tbsp Water
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Method:1. Marinate chicken thigh with pepper and salt then halve.7 S P3 f, q& w6 _
2. Add in blueberries, seal with toothpicks.
5 d. i2 j; |4 S {/ C/ zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. Heat 2 tbsp of oil, cook over medium heat till golden brown.
M- o! c2 f8 s! K1 K0 b: Z% @/ Ptvb now,tvbnow,bttvb4. Prepare thickening sauce over low heat; pour over chicken meat when ready. Serve hot. |
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+ j. @* E r4 R$ c公仔箱論壇[ 本帖最後由 ericsuen1 於 2009-4-27 11:19 PM 編輯 ] |
發表於 2009-4-27 11:12 PM
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