香 煎 藍 莓 雞 柳  公仔箱論壇6 w, c7 i7 O1 U2 t% r3 ]# |
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| Sautee Chicken Filet with Blueberry5.39.217.77- o/ m% j+ {3 M V2 f4 Z
材 料 ： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 F( ]' _- ?$ g% @3 ~/ @0 S- F
雞 髀 肉 1 件 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! m5 e' Y6 ] b
藍 莓 2 湯 匙
' j4 m1 q8 k7 t5.39.217.77胡 椒 粉 少 許 5.39.217.77: n) l( C$ j, q+ `" {* J/ z# Z
牙 籤 數 支
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芡 汁 ： 
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5.39.217.77+ A& a0 V8 k) v
黑 醋 1 湯 匙 $ t5 @ I) X- Z- \+ k# S6 Y
檸 檬 汁 1 湯 匙
f9 |5 y9 y( R* |蜜 糖 3 湯 匙
. A* Q6 g8 j! L/ f3 v p* m1 K水 3 湯 匙公仔箱論壇7 K/ V: n) n% G/ ~& w0 o
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做 法 ：1. 雞 髀 肉 以 鹽 和 胡 椒 粉 略 醃 後 ， 開 邊 。
3 Q X, r4 d+ c8 |- W$ V公仔箱論壇2. 放 入 適 量 藍 莓 ； 然 後 牙 籤 封 口 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* X4 m8 ~1 g9 l6 l# B+ e5 W/ a- B
3. 燒 熱 2 湯 匙 油 ， 以 中 火 將 雞 髀 肉 煎 至 黃 金 熟 透 。
$ x' o, n& H7 ^% z5.39.217.774. 將 芡 汁 調 好 ， 以 慢 火 煮 勻 後 淋 在 雞 髀 肉 上 即 成 。
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6 ~, R$ ^, o* I0 {1 敲 鬆 雞 肉 。
% r1 A) F% z& e, UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Beat with a chopper to soften the meat.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Z0 T: D, m3 J" x3 M
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* N6 M2 X( q8 T! MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 釀 入 藍 莓 。
3 N n3 _3 h; t f9 ?; x6 S) P" g% m5.39.217.77Add in blueberries.
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3 以 牙 籤 封 口 。 2 \2 e }. ~( n; @) ^$ P
Seal with toothpicks.
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" _* J8 }& l6 \/ ]# L% H8 [% I, B3 p# utvb now,tvbnow,bttvb心 得 
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黑 醋 內 含 的 胺 基 酸 較 白 醋 為 高 ， 而 味 道 較 甜 。
* X5 A* N' k P a5.39.217.77Dark Vinegar has a higher level of amino acid compared to white ones and tastes sweeter.
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Ingredients:1pc Chicken Thigh MeatTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 [7 S4 h# A5 c$ y$ @
2 tbsp Blueberry3 f4 F% |# V; M
pinch of pepper公仔箱論壇$ O0 {4 N0 g! s0 i
a few toothpicks
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Thickening Sauce:1tbsp Dark Vinegartvb now,tvbnow,bttvb& y/ c4 g7 f: r0 m2 d, W
1tbsp Lemon Juice
" y- t4 Y) r! }5 J, X5.39.217.773tbsp Honey
% \9 A8 D8 s6 s# z% S* F) y Z5.39.217.773tbsp WaterTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( m( E) ?1 T' l* s0 S
. P0 E1 W- l, h+ C- q- ytvb now,tvbnow,bttvbMethod:1. Marinate chicken thigh with pepper and salt then halve.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 o0 n9 ]/ X+ |! b
2. Add in blueberries, seal with toothpicks.
2 z# o6 G& Y! ?% l3. Heat 2 tbsp of oil, cook over medium heat till golden brown.
2 P5 F/ h+ v. t7 f5.39.217.774. Prepare thickening sauce over low heat; pour over chicken meat when ready. Serve hot. |
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[ 本帖最後由 ericsuen1 於 2009-4-27 11:19 PM 編輯 ] |
發表於 2009-4-27 11:12 PM
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