[西式食譜] [西式] 香煎藍莓雞柳[轉貼]

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香 煎 藍 莓 雞 柳 8 d, B; p. ]% t; U0 X" i- wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。    7 S" ?4 _+ z, t  T* p$ h/ K5 |8 Y Sautee Chicken Filet with Blueberry ; d! ]6 @& v6 F( ]$ \/ p# b5.39.217.77材 料 ： 公仔箱論壇: D' i$ Z; g) i- t 雞 髀 肉 1 件 5.39.217.777 x1 G; s# j# s6 G' a0 i4 h 藍 莓 2 湯 匙 6 @3 O( K0 |: d" S; a3 i1 w胡 椒 粉 少 許 ; e0 z3 E9 u6 P$ Q3 O' m, @; ~牙 籤 數 支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  p$ `% [& W1 r: Y5 k6 a + H/ m9 |. N, V5 ]% b% w, N# ^2 Y# [: y- }" U1 q 芡 汁 ： 公仔箱論壇8 @$ Y) [5 S3 s  Q tvb now,tvbnow,bttvb, t1 j9 u' p: r2 ^  F& E2 v 8 \3 N0 A- \9 Q) |; `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 # p% k' [$ w; [" t( V2 Y7 u黑 醋 1 湯 匙 0 e  `2 k; A) l# x5.39.217.77檸 檬 汁 1 湯 匙 ' |# G; [4 H5 `0 `- r$ e% @蜜 糖 3 湯 匙 / r2 ]% D7 B7 M 水 3 湯 匙 7 x7 _* h3 v6 ?% _. v3 |  e, T  U. G* M* B7 x 做 法 ：1. 雞 髀 肉 以 鹽 和 胡 椒 粉 略 醃 後 ， 開 邊 。 $ u3 k5 K- Y1 E) C9 f 2. 放 入 適 量 藍 莓 ； 然 後 牙 籤 封 口 。 4 t" c! J7 g4 Y  S- y3. 燒 熱 2 湯 匙 油 ， 以 中 火 將 雞 髀 肉 煎 至 黃 金 熟 透 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' m4 P+ L3 A% x2 H9 [ 4. 將 芡 汁 調 好 ， 以 慢 火 煮 勻 後 淋 在 雞 髀 肉 上 即 成 。5.39.217.77% b, R9 _7 X" O! ]4 B 公仔箱論壇: y: t5 {) v# B3 x/ i. l( ?) j! @' y . g) ~: @# ?( y0 C( b; ^tvb now,tvbnow,bttvb1 敲 鬆 雞 肉 。 . i! }: K1 U- X' A1 K5 M6 CBeat with a chopper to soften the meat. " g7 f% [& v4 p, t3 G! |0 {0 H& V5.39.217.77 2 j. Q) }! l" D$ ntvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- K7 t! b- L# N 2 釀 入 藍 莓 。 - o( b' [, P* \( Q# `- Atvb now,tvbnow,bttvbAdd in blueberries.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; L7 r/ d+ q" E# }# Z" J4 r 0 f) \, ^8 {' J  q9 U  A / Z' l3 q: q/ V& B$ P( E3 w, Wtvb now,tvbnow,bttvb3 以 牙 籤 封 口 。 * ]. T7 W! y' k6 C  p Seal with toothpicks.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 K/ I: m# R- }6 | % {' J1 t' K& M" X5 @公仔箱論壇5.39.217.772 b3 [8 c) O. t3 P) R 心 得 ! V" ^- A. b6 g1 Z) @: A3 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 8 O/ g9 \. e8 g1 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 : J1 B$ s3 @7 x/ R* |$ ^+ C  STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( T, W: K  Z# Q/ g0 D 黑 醋 內 含 的 胺 基 酸 較 白 醋 為 高 ， 而 味 道 較 甜 。 2 ~0 C; J/ O, p3 i! ]) H Dark Vinegar has a higher level of amino acid compared to white ones and tastes sweeter. 1 d0 v: Q, [5 y7 R: c8 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! \  N$ ]# j6 h9 E" |* p  V8 w8 s Ingredients:1pc Chicken Thigh Meat 4 g/ T. B- b. K+ R2 v& h. B2 tbsp Blueberry公仔箱論壇) ]9 U; F) o) E2 D pinch of pepperTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ \( l7 E. @. f# @7 A a few toothpicks5.39.217.770 Y& M7 z- `/ q& { : |/ e' O8 o" I1 x2 hThickening Sauce:1tbsp Dark Vinegar公仔箱論壇, m6 `* D4 H* ^4 U7 a 1tbsp Lemon Juice; a8 x  ?5 T7 A- C% ^ 3tbsp Honey' x5 D" n8 {; F. }5 k9 o 3tbsp Water * r# M1 y4 t; g+ Z6 ntvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& e5 g# Z% O# w Method:1. Marinate chicken thigh with pepper and salt then halve. 6 e+ Y0 g& N6 C- p1 k6 A2. Add in blueberries, seal with toothpicks.8 _% {) F) m3 j8 V% U5 C 3. Heat 2 tbsp of oil, cook over medium heat till golden brown.9 Z0 ~8 s* P- n4 U$ `7 u/ d 4. Prepare thickening sauce over low heat; pour over chicken meat when ready. Serve hot.

' P2 V$ Q" Y* W0 w5.39.217.77% ^. C- i/ V+ [% A" T
[ 本帖最後由 ericsuen1 於 2009-4-27 11:19 PM 編輯 ]