香 煎 藍 莓 雞 柳 
4 X1 w& M) J* S3 v+ n: d5 N7 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 | 5.39.217.77: e3 i' V- `. N, m, N( |1 `/ M
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| Sautee Chicken Filet with Blueberry
6 p; S5 E2 v. `, G5 D材 料 ： tvb now,tvbnow,bttvb/ Z. m9 n* W$ ]' y9 \4 c
雞 髀 肉 1 件 公仔箱論壇! F, k. @2 G0 A- p1 g% ^
藍 莓 2 湯 匙 5.39.217.77/ X$ f! T5 w8 U$ Q' t$ ~# Y
胡 椒 粉 少 許 3 V q- D4 z! ~) G
牙 籤 數 支公仔箱論壇8 @4 n- |& c" c; x/ J6 R% L
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' k0 U) `8 j( M( I5.39.217.77芡 汁 ： 
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: T( z+ Z0 p. j) G1 ?黑 醋 1 湯 匙 5.39.217.776 z# i$ G& }) `
檸 檬 汁 1 湯 匙 公仔箱論壇8 J3 ^0 y" J" Y. ^8 e
蜜 糖 3 湯 匙
' x/ W; J1 l- X) A3 l4 G: u水 3 湯 匙5.39.217.77, N6 u7 s4 v& V5 |/ P; U
* p5 O' A" k+ S0 n& n9 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做 法 ：1. 雞 髀 肉 以 鹽 和 胡 椒 粉 略 醃 後 ， 開 邊 。
7 d! S' n- x0 T7 r2. 放 入 適 量 藍 莓 ； 然 後 牙 籤 封 口 。
, n6 ?+ r2 r4 k" S* R' j4 C! j- v公仔箱論壇3. 燒 熱 2 湯 匙 油 ， 以 中 火 將 雞 髀 肉 煎 至 黃 金 熟 透 。 公仔箱論壇$ e4 F4 V7 w& ?/ C3 r; i
4. 將 芡 汁 調 好 ， 以 慢 火 煮 勻 後 淋 在 雞 髀 肉 上 即 成 。
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! X$ Q: @% o, X8 U! C公仔箱論壇1 敲 鬆 雞 肉 。 5.39.217.776 b0 C1 k1 z/ w
Beat with a chopper to soften the meat.公仔箱論壇+ T j& y$ {& y& Q2 O3 m& T4 A
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2 釀 入 藍 莓 。 5.39.217.77$ F: O1 ^3 t+ P& b
Add in blueberries.
( r. W$ m0 d& r. S0 N: J$ q1 ^+ ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
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[% X8 @) t9 `0 B9 c* ?* L* Ftvb now,tvbnow,bttvb3 以 牙 籤 封 口 。 tvb now,tvbnow,bttvb6 u' t9 b( R& A9 v" t
Seal with toothpicks.tvb now,tvbnow,bttvb" z' ?! u: v3 k; d5 ]. O$ s+ N+ X: V
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心 得 
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黑 醋 內 含 的 胺 基 酸 較 白 醋 為 高 ， 而 味 道 較 甜 。 tvb now,tvbnow,bttvb" |: y7 b( i/ n! e/ j5 I* Q- D
Dark Vinegar has a higher level of amino acid compared to white ones and tastes sweeter.
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Ingredients:1pc Chicken Thigh Meat
% Z; `0 S) ~) stvb now,tvbnow,bttvb2 tbsp Blueberry
, L$ S+ e' u I& \公仔箱論壇pinch of pepper2 l3 S. q& C. F
a few toothpicks5.39.217.77, l( f2 W+ D/ w3 j
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Thickening Sauce:1tbsp Dark Vinegar
$ c/ N' O8 \# P+ {9 {& {$ Otvb now,tvbnow,bttvb1tbsp Lemon Juice
! f ]* T8 K RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3tbsp Honey
4 r. x7 E5 L3 o6 ntvb now,tvbnow,bttvb3tbsp Water
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Method:1. Marinate chicken thigh with pepper and salt then halve.
7 e1 s- [7 b7 h9 \$ U) a2 o2. Add in blueberries, seal with toothpicks.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" R) W/ @/ V D) b
3. Heat 2 tbsp of oil, cook over medium heat till golden brown.
5 e, @% Q0 R" [/ E" G# i2 Etvb now,tvbnow,bttvb4. Prepare thickening sauce over low heat; pour over chicken meat when ready. Serve hot. |
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% R" ~# y( S& S+ A5.39.217.77[ 本帖最後由 ericsuen1 於 2009-4-27 11:19 PM 編輯 ] |
發表於 2009-4-27 11:12 PM
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