[中式食譜] XO醬燒干貝蝦仁蛋包飯

net432

材料：tvb now,tvbnow,bttvb. R$ b' L/ I0 X7 y$ Z
特制蔬菜飯；蛋皮；干貝；蝦仁；西芹；蘑菇；蠔油；XO醬；太白粉水；青豆仁。 tvb now,tvbnow,bttvb  P% r: [, F1 _( c% l6 w8 `
( z* Y( g  j2 I
做法：
) p& R5 r* |. d5 X: Q# }3 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇4 v5 r' [+ b- V- |# I( [( i( b
    1. 熱油鍋，將干貝、蝦仁以大火煎至五分熟時，加入西芹、蘑菇、蠔油、XO醬煮至醬汁滾沸。
! B$ y7 `9 I, ], l/ k7 ]1 z; @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. c- ]- Z0 u7 s- u% Y" C! U/ |    2. 慢慢將太白粉水倒入作法1的鍋中芶芡即為XO醬燒干貝蝦仁醬汁。 / j% }+ j' D# p( D7 T( S6 X" U

" U1 `. N9 d% A* y  O! M    3. 將以特制蔬菜飯以容器裝好，再倒扣于盤上使其成一橢圓形狀，其上放入蛋皮，再淋上作法2的醬汁再點綴青豆仁即可。