[甜品] 南 瓜 甜 薯 糕

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1 R! c  ~3 g  m5.39.217.77材 料
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+ @& r3 B( }5 Q* m& I5.39.217.77南瓜 230 克 （ 切 粒 ） 、 黃 甜 薯 1/2 杯 （ 切 粒 ） 、 冬 菇 2 隻 （ 切 粒 ） 、 乾 葱 1 粒 （ 切 碎） 、 水 1 1/2 杯 、 鹽 1/2 茶 匙 、 肉 桂 粉 / 胡 椒 粉 各 少 許 、 雞 粉 1 茶 匙 、 5.39.217.772 t$ w0 B3 d3 D+ w
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. V( E" W  [6 ~; i4 m不 含 穀 膠 材 料公仔箱論壇5 e, V' F: G1 D+ I
甜 米 粉 100 克 、 米 粉 / 木 薯 粉 各 20 克 、 薯 粉 10 克 、 黃 原 膠 Xanthan Gum 1 茶 匙 、 芫 荽 適 量
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! s( Z4 B, W. ]  R( J" S1 D* k5.39.217.77做 法
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3 |, ]: K  L3 i# ^1. 燒 熱 鑊 下 油 ， 爆 香 乾 葱 碎 ， 下 冬 菇 粒 、 黃 甜 薯 粒 、 南 瓜 粒 、 肉 桂 粉 、 雞 粉 、 胡 椒 粉 及 鹽 兜 勻 ， 盛 起 備 用 。 - _3 s$ [, o  f: P, b8 h, b

4 k3 k" \, J; U$ ]& t+ _3 {2. 將 甜 米 粉 、 米 粉 、 木 薯 粉 、 薯 粉 及 黃 原 膠 拌 勻 ， 加 水 攪 拌 成 漿 。 tvb now,tvbnow,bttvb2 k+ Y; Z; }9 }6 ^  {
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3. 將 攪 好 的 粉 漿 加 入 （ 1 ） ， 加 少 許 水 撈 勻 ， 放 入 已 塗 上 油 的 碗 內 ， 將 碗 放 入 鑊 ， 開 大 火 隔 水 蒸 30 至 40 分 鐘 ， 最 後 撒 上 芫 荽 即 成 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 i7 O& t  S' m0 ]! D

: o' H, \( p$ U6 a- e5 D" }; n$ H9 u7 ~tvb now,tvbnow,bttvb貼 士: J' b. e3 `4 H, @, o7 M& i
想 知 糕 是 否 蒸 熟 ？ 可 用 筷 子 插 落 蒸 糕 ， 取 出 若 見 不 黏 粉 漿 ， 即 表 示 已 熟 透 。公仔箱論壇1 y/ T8 r" I5 E3 R( D