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| 完 成
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| 材 料 ： 公仔箱論壇" `8 m, z/ E& h( @- O
龍 利 柳 1 塊 5.39.217.77# o9 ]/ r- }4 v: C4 V: f
帶 子 2 粒5.39.217.77* B2 E" L2 V9 P; F( X3 V0 u
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醃 料 ：  tvb now,tvbnow,bttvb2 {" I6 S9 H3 U" i
2 U0 O' \ \* K7 O$ N+ ? `5.39.217.77
Z- s4 E* n: @; ~4 b# X. q5.39.217.77 |
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豆 蔻 少 許 5.39.217.779 s1 }* R9 w, l
生 粉 1 茶 匙5.39.217.772 ]5 v4 {, O/ B! G
$ d5 ]6 v) q. p# L/ M: Z5.39.217.77調 味 料 ：鹽 少 許
$ x$ }0 O9 e$ p5.39.217.77紅 椒 粉 少 許
6 q) I7 ]; w5 D& \6 C( J( Ytvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇' ]( u- A$ ~ t H
汁 料 ：檸 檬 汁 1/2 茶 匙
& H9 g. q2 K/ b' Z( I1 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘑 菇 4 片
# b! Z* c9 Q1 e* m7 t1 j' E: U' R公仔箱論壇上 湯 1/2 杯- z* [) S( h1 o3 w! p
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做 法 ： 
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1. 用 豆 蔻 醃 龍 利 柳 與 帶 子 。 6 w# Z6 g# ^0 W; I/ Q$ H8 `
( V+ Y: ? I* Q+ d8 h龍 利 柳 中 捲 入 帶 子 。
" M# b, m" s8 {, L9 J; J2 ntvb now,tvbnow,bttvbRoll scallop into sole fillet.5.39.217.778 D4 l$ z, a" d0 ^6 L4 F
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2. 每 片 龍 利 柳 中 捲 入 一 片 帶 子 ， 沾 上 紅 椒 粉 之 後 排 好 在 碟 上 。
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9 E8 X$ |; y/ y& O: [6 Y在 鍋 裡 蒸 8 分 鐘 。
3 M* x) M+ S$ X. `0 q- X( c+ Z( pSteam for 8 minutes.
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: Y* D) i4 q) ?6 F煮 熱 湯 及 蘑 菇 。
a! t% E! `* y2 b, o" rAdd stock and sliced mushroom.
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3. 在 鍋 裡 蒸 8 分 鐘 。
. D: S1 h/ M/ D T+ I2 N. `# k( [4. 燒 熱 另 一 隻 平 底 鍋 ， 加 入 上 湯 、 蘑 菇 與 調 味 料 ， 並 煮 至 稠 糊 。
7 R" n- ?: g9 k3 L/ O- }( Ctvb now,tvbnow,bttvb5. 煮 好 的 汁 料 淋 在 肉 卷 上 ， 再 加 數 滴 檸 檬 汁 在 旁 邊 即 可 。0 H* N6 R8 P: o+ B2 q/ y
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心 得 
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" |, R7 N8 i' b' Z# y+ }; d公仔箱論壇在 超 市 銷 售 的 冰 凍 包 裝 魚 柳 有 兩 類 ， 冰 封 和 水 凍 兩 種 ， 可 選 冰 封 包 裝 的 較 好 。 公仔箱論壇! S6 Q0 J. E7 v$ I2 g+ S
At supermarket, you can find both frozen and iced fish filet. For the above dish, it is better to use frozen packs.* }8 Z( v3 W& \
! K3 V7 B8 F1 X8 J$ i+ i/ FSole Fillet Roulade With Scallop
/ x) y1 }0 I5 }) n9 {! Z9 A0 U0 GIngredients ：1 piece Sole fillet1 B8 R5 a% i2 b- f& y5 H
2 pieces Scallop
$ U$ {) n* o `' n4 L/ o5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; [9 Y: h1 N$ ?; @- V9 T0 D3 t
Marinated ：A few Nutmeg
6 U( m" v( L9 K- c+ ]. kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 tea spoon Corn starch
0 T+ M& {- |# m6 T: k* etvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 M$ y0 B& F+ ~' o0 k% ]2 o9 B
Seasoning ：A few Salt
% B/ j" o# a% yA few Paprika公仔箱論壇* [+ a& E2 F& h/ E: z
公仔箱論壇' v. v" p0 z: n! E/ b+ A$ |
Sauce ：1/2 tea spoon Lemon juice, C/ Q0 G6 V6 ]+ Z1 h! P' v
4 pieces Mushroom
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9 e' S ]+ ^, u, c8 s: rMethod ：1. Marinated sole fillet and scallop with nutmeg,TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 b, y6 {! ]/ a- p9 P
2. Roll scallop into sole fillet top with paprika, set on plate 4 h5 l1 ^" P: l @0 C1 C' d! N
3. Steam for 8 minutes. tvb now,tvbnow,bttvb X1 j& p! L6 F7 `
4. Meanwhile heat the pan, add stock and sliced mushroom. Reduce sauce and seasoningTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. I! J& N: \6 W
5. Put sauce into sole roulade and a few drop lemon juice on side. |
發表於 2009-4-27 01:26 AM
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