[甜品] 輕怡綠茶蛋糕[轉]

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簡介： 製作綠茶蛋糕最好選用日本出品的抹茶粉，不要使用沖茶的抹茶粉，因為味道很濃而且顏色過深，做出來的蛋糕會太青綠，不太好看。
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材料： 即溶綠茶粉200克
# s4 z9 o5 H- R公仔箱論壇砂糖150克
- S* Q( _8 w: I9 X, t- M# Q5.39.217.77無鹽牛油150克公仔箱論壇1 H% L' Y$ Z: @+ W/ [- i! z. v" I
低筋麵粉240克
' c# x+ S9 e$ H! t' R公仔箱論壇泡打粉1茶匙
7 r5 i6 k# I- q1 i1 [/ r蛋黃4隻
" y) x9 u  E! {% j$ u鹽1/4茶匙
, d9 W; G( @9 p& T$ U( R2 I$ R雲呢拿油1茶匙 公仔箱論壇+ r. Q: r1 ~  R1 |1 d6 H
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製法： 1.使用電動打蛋器將蛋黃、砂糖及牛油打至起泡，約5分鐘。
) i/ t' Z. Y6 }, N9 G9 B# [: [7 k% n5.39.217.772.把蛋漿加入已篩過的低筋麵粉、泡打粉、鹽、雲呢拿油及即溶綠茶粉中，充分拌勻。
- |( C) h' P/ O7 [$ R' `* [公仔箱論壇3.把綠茶漿倒入模具內，放入180度焗爐內焗15至20分鐘即成。