[甜品] 好吃的芒果奶酪

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好吃的芒果奶酪(圖：劉玉嬋/大紀元) , D4 H/ I" `. W0 J' A$ [( ~) K

【劉老師烹飪教室】好吃的芒果奶酪

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作者：劉玉嬋

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材料： tvb now,tvbnow,bttvb5 R. x6 F+ g+ T 3 b  u6 n6 |4 @! y" u& _4 K) \牛奶300克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 L* v! z' Y9 }1 @8 S) ^3 l 慕斯專用鮮奶油225克tvb now,tvbnow,bttvb% @* @; H' r/ ?+ z% W! s! K# v 細砂糖55克 tvb now,tvbnow,bttvb0 \- s0 }8 t( `, E* Y 吉利丁粉7克 3 H0 M* q; G1 P1 j公仔箱論壇水35克 0 e; g/ j0 W: Q- v; _$ H% ]- X香草條1/2支 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# m! O) B) i) ]9 ]& p 配料： 公仔箱論壇! a! ]8 @4 q) U8 M# I, S: e 芒果〈肉丁〉1杯 公仔箱論壇$ a# p8 U# t$ r: q 柳橙濃縮汁1大匙 # _9 Z. w( S- X% |+ b+ N5 o鮮奶油50㏄ 公仔箱論壇- w% J# T5 g. p- a; [9 K3 R 優格〈原味〉1大匙 1 q* s+ L, g: D+ [" i. U2 ~ 作法： 1.牛奶、細砂糖、香草條煮滾，加入已融解的吉利丁粉和水拌勻，過濾後稍待涼再加入慕斯專用鮮奶油即可。 2.將溶液倒入模型內，放冷藏。 3.將配料打成泥，放於奶酪上亦可以焦糖飾之就大功告成了！@* $ B/ z5 m: n9 z* ^- V: x: |