[甜品] 好吃的芒果奶酪

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好吃的芒果奶酪(圖：劉玉嬋/大紀元): U% c( l9 ~% h- j

【劉老師烹飪教室】好吃的芒果奶酪

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作者：劉玉嬋

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材料： + b2 C0 U/ _. s tvb now,tvbnow,bttvb) c( j$ d. D: f- h5 D( [' E& E9 e3 d 牛奶300克 0 Q- C2 f; a# ]慕斯專用鮮奶油225克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& w. U5 C9 x4 v! r& ]; S2 U 細砂糖55克 tvb now,tvbnow,bttvb0 {7 d/ }! z* [. d; r 吉利丁粉7克 % x$ B* }$ g: K/ Z水35克 ( v) Q! N. A0 f1 T0 t9 e/ @- zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香草條1/2支 " p/ [$ c0 }+ I/ K3 Btvb now,tvbnow,bttvb配料： ; @0 _* d" g- {5 Y9 }) W芒果〈肉丁〉1杯 公仔箱論壇7 T. k' J/ e( r8 F7 u$ f9 R; h 柳橙濃縮汁1大匙 5.39.217.779 M7 t' ]; p) j+ g2 o$ ] 鮮奶油50㏄ 0 o- k3 U) w# d- d/ d! P; M( Z  o/ C* H. }7 h優格〈原味〉1大匙 & P. \5 _: T7 t7 f8 I! f8 ~! J公仔箱論壇作法： 1.牛奶、細砂糖、香草條煮滾，加入已融解的吉利丁粉和水拌勻，過濾後稍待涼再加入慕斯專用鮮奶油即可。 2.將溶液倒入模型內，放冷藏。 3.將配料打成泥，放於奶酪上亦可以焦糖飾之就大功告成了！@* ; {5 M' v+ @; v, i, O