[甜品] 好吃的芒果奶酪

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好吃的芒果奶酪(圖：劉玉嬋/大紀元) + h" e4 K; e! k1 a5.39.217.77

【劉老師烹飪教室】好吃的芒果奶酪

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作者：劉玉嬋

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材料： 5.39.217.77, W* W! r6 j9 R % k, D  V2 W: w4 d& f# p5 |# H4 v2 k公仔箱論壇牛奶300克 . l; _" v- z! `8 }2 H" o1 E公仔箱論壇慕斯專用鮮奶油225克 ) n  I4 ]  Q: B2 R) X: {$ d! B8 N! S細砂糖55克 公仔箱論壇5 |1 v  S$ H! ?  v3 v6 y 吉利丁粉7克公仔箱論壇. f. Z- t, U! N2 Q* m. { 水35克 - Q) k; [! h- W5 ]5.39.217.77香草條1/2支 公仔箱論壇: d# B8 U7 L. [0 r 配料： 公仔箱論壇$ H' Y5 V4 m# q 芒果〈肉丁〉1杯 5 \1 V5 Y# R# e$ ]5.39.217.77柳橙濃縮汁1大匙 * c& O( z3 P/ a6 ?6 M鮮奶油50㏄ tvb now,tvbnow,bttvb# I5 c) B( j+ {! Y0 k1 h/ Z 優格〈原味〉1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb9 l8 U) \6 Y2 D# |  b+ p 作法： 1.牛奶、細砂糖、香草條煮滾，加入已融解的吉利丁粉和水拌勻，過濾後稍待涼再加入慕斯專用鮮奶油即可。 2.將溶液倒入模型內，放冷藏。 3.將配料打成泥，放於奶酪上亦可以焦糖飾之就大功告成了！@* 2 y; q0 R' D' j% ?" \5.39.217.77