[中式食譜] 涼拌雞絲蟹肉

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【緞妹美食坊】涼拌雞絲蟹肉

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作者：緞妹

材料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Q' j7 M$ V$ z/ [, C tvb now,tvbnow,bttvb" H$ T1 B# p' Z! d- Z 去骨雞腿一支、蟹肉、小黃瓜兩條、紅蘿蔔一條、蒜頭一個 " l7 W5 B# c) S! U/ ^ 調味料： 鹽、細白糖、香油少許 tvb now,tvbnow,bttvb, @6 f6 I1 X. R2 _0 F3 W1 ~* x 作法： 一、小黃瓜洗淨，切長細條狀，用少許鹽醃十分鐘，濾干水份，放入細白糖備用。 二、雞腿肉洗淨，抹鹽放入電鍋蒸熟，放涼後，用手拔絲，蟹肉切條狀。 三、將作法一、二的材料一起混合拌均勻，淋上香油，味道更好！@*tvb now,tvbnow,bttvb5 U; k2 T2 N; V0 h0 G & V/ e6 r* I9 N7 P) _6 `8 R涼拌雞絲蟹肉-2(攝影：林仕傑/大紀元) . K) I& m: o- G' O: E5 A

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[ 本帖最後由 ericsuen1 於 2009-4-26 11:05 PM 編輯 ]