[中式食譜] 涼拌雞絲蟹肉

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涼拌雞絲蟹肉-1(攝影：林仕傑/大紀元) - U& S5 J9 A$ t( G9 n3 m6 b5.39.217.77

【緞妹美食坊】涼拌雞絲蟹肉

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作者：緞妹

材料： 9 e# F# W. f* mtvb now,tvbnow,bttvb tvb now,tvbnow,bttvb6 w& _& @% i1 r 去骨雞腿一支、蟹肉、小黃瓜兩條、紅蘿蔔一條、蒜頭一個 2 o2 i* _" d# e  b調味料： 鹽、細白糖、香油少許 $ C, _( `$ b2 @7 i  L' u- f 作法： 一、小黃瓜洗淨，切長細條狀，用少許鹽醃十分鐘，濾干水份，放入細白糖備用。 二、雞腿肉洗淨，抹鹽放入電鍋蒸熟，放涼後，用手拔絲，蟹肉切條狀。 三、將作法一、二的材料一起混合拌均勻，淋上香油，味道更好！@*' Y- v0 T+ K8 k  F" | " c) Q' q7 k/ C1 A公仔箱論壇涼拌雞絲蟹肉-2(攝影：林仕傑/大紀元) ; `) O: y7 [5 vtvb now,tvbnow,bttvb

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[ 本帖最後由 ericsuen1 於 2009-4-26 11:05 PM 編輯 ]