[中式食譜] 涼拌雞絲蟹肉

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涼拌雞絲蟹肉-1(攝影：林仕傑/大紀元); I8 \# O+ a' h

【緞妹美食坊】涼拌雞絲蟹肉

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作者：緞妹

材料： : T: ?# v3 J3 P9 Z) c $ p  H1 x1 ]7 H, M& e, b& o- Y$ r5.39.217.77去骨雞腿一支、蟹肉、小黃瓜兩條、紅蘿蔔一條、蒜頭一個 5.39.217.77& t' x7 B% W; W3 ~4 m 調味料： 鹽、細白糖、香油少許 ( V1 Y$ M2 n" I7 Z# {, U' ~公仔箱論壇作法： 一、小黃瓜洗淨，切長細條狀，用少許鹽醃十分鐘，濾干水份，放入細白糖備用。 二、雞腿肉洗淨，抹鹽放入電鍋蒸熟，放涼後，用手拔絲，蟹肉切條狀。 三、將作法一、二的材料一起混合拌均勻，淋上香油，味道更好！@* / ^) ^# G+ |: d, |. I0 W' R ; [9 V- m: r( y+ I1 {tvb now,tvbnow,bttvb涼拌雞絲蟹肉-2(攝影：林仕傑/大紀元) % A, y7 C$ W6 T+ n- f( u  Etvb now,tvbnow,bttvb

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[ 本帖最後由 ericsuen1 於 2009-4-26 11:05 PM 編輯 ]