金桶肉卷
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& f7 {6 w' q0 w9 o4 j/ j( D5.39.217.77主料：鸡胸脯肉300克，鸡蛋8个。配料：韭菜12棵，虾仁80克。 + r3 M6 c' k* H5 k/ M
调料：熟豆油500克耗80克，味素5克，盐4克，五香粉5克，淀粉80克。
5 y( ?1 Y, t t2 A7 q+ L! u. U做法：（1）将鸡肉切丝，虾仁制成菱状加蛋清2个，味素、盐、五香粉少许和淀粉等制成, R5 \; D) W$ Y' O) s$ a9 z
馅待用。（2）将4个鸡蛋和2个蛋黄加少许淀粉，摊6张蛋皮。（3）将蛋皮从中间切开，裹tvb now,tvbnow,bttvb" t3 X: {6 V: s% r* r7 m2 @' u
上调好的馅放入1棵韭菜卷成卷，共12卷。将余下的鸡蛋搅散加少许淀粉制成糊。（4）大
6 t# t1 H$ H" q! w$ t! s公仔箱論壇勺加油烧七成热，将蛋卷挂匀糊下勺炸熟后改刀装盘点缀一下。
% l- P" t2 h+ C/ t. ]2 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。特点：色泽金黄，外焦里嫩，酥香适口。 |
發表於 2007-3-5 12:20 AM
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