金桶肉卷 tvb now,tvbnow,bttvb& G& M' C& q6 L) F8 b+ o
' K, r! P& j- w/ G7 P! s公仔箱論壇主料：鸡胸脯肉300克，鸡蛋8个。配料：韭菜12棵，虾仁80克。 / V: L% y: E& f, ]* L( L0 C" I; ]/ B
调料：熟豆油500克耗80克，味素5克，盐4克，五香粉5克，淀粉80克。 # x* s" C% {( i6 i1 ~$ f
做法：（1）将鸡肉切丝，虾仁制成菱状加蛋清2个，味素、盐、五香粉少许和淀粉等制成
; z9 q) D3 T3 N3 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。馅待用。（2）将4个鸡蛋和2个蛋黄加少许淀粉，摊6张蛋皮。（3）将蛋皮从中间切开，裹
, t+ F3 s2 {: M* y, etvb now,tvbnow,bttvb上调好的馅放入1棵韭菜卷成卷，共12卷。将余下的鸡蛋搅散加少许淀粉制成糊。（4）大
+ j7 D% K. e2 e5 S( Wtvb now,tvbnow,bttvb勺加油烧七成热，将蛋卷挂匀糊下勺炸熟后改刀装盘点缀一下。
7 A7 g! C( |0 \1 htvb now,tvbnow,bttvb特点：色泽金黄，外焦里嫩，酥香适口。 |
發表於 2007-3-5 12:20 AM
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