金桶肉卷 5.39.217.77/ o! r$ Z# T# F9 K
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主料：鸡胸脯肉300克，鸡蛋8个。配料：韭菜12棵，虾仁80克。
: X2 q4 e, _/ z$ xtvb now,tvbnow,bttvb调料：熟豆油500克耗80克，味素5克，盐4克，五香粉5克，淀粉80克。 5.39.217.77 s- u. J4 S1 R' u9 L
做法：（1）将鸡肉切丝，虾仁制成菱状加蛋清2个，味素、盐、五香粉少许和淀粉等制成公仔箱論壇4 |4 q" @0 z# n. t9 U. J, Q
馅待用。（2）将4个鸡蛋和2个蛋黄加少许淀粉，摊6张蛋皮。（3）将蛋皮从中间切开，裹/ c0 Q0 k V" H, m% t
上调好的馅放入1棵韭菜卷成卷，共12卷。将余下的鸡蛋搅散加少许淀粉制成糊。（4）大
+ r& ~" q0 S3 v; y5 P2 {7 N勺加油烧七成热，将蛋卷挂匀糊下勺炸熟后改刀装盘点缀一下。
+ K& Q$ x* U* i+ s& C4 B% D0 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。特点：色泽金黄，外焦里嫩，酥香适口。 |
發表於 2007-3-5 12:20 AM
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