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先來調麵粉,半小碗麵粉,加比較多的水(繼續跟着感覺走)一點點鹽,打入一個雞蛋(爲蝦米我老是禁不住要往麵粉裏加雞蛋呢?宿命啊宿命。5.39.217.77+ \. \1 k# _5 P3 d& }6 \" \
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攪拌均勻,跟着感覺走,感覺差不多了就放一邊待用TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& z+ o2 c, I( ?2 x: O: |5 l+ \
) `9 s. V' w- z0 D" J& h2 d2 s5.39.217.77 tvb now,tvbnow,bttvb+ j; [; Y6 |- }% m% S" k
8 q9 _& C, ^1 V: I5.39.217.77繼續跟着感覺搞餡...% K5 p9 X9 B! U+ L$ w ]' x
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肥瘦比3:7豬肉餡,跟着感覺放了,半根胡蘿蔔刨成絲,幾個水發香菇切削粒,一些蔥: n, A/ l+ q! `5 d) b
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1/4個卷心菜切小粒 ,也可以放别的蔬菜哦。我懶,卷心菜好洗
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一起攪拌到肉末裏,打入一個雞蛋(宿命啊宿命),順時針攪拌
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我吃雞蛋比較猛,爲了放更多的雞蛋,我跟着感覺把4個雞蛋打散,煎成餅
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切成末,好香啊5 V) N3 i- ]! X; T1 E# z
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2 A# i7 H- t, J/ r, l ^/ @0 |放到前面調好的肉餡裏,一起攪拌均勻
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8 ^) t9 R& U8 {+ h; V: W此時,某人下班回來了,一看肉餡,覺得肉太少,作爲食肉動物,堅決要求多加點肉,於是,撒了點鹽,在我弄好的肉餡裏又放了兩塊肉末...我不管,繼續煎我的餅
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7 b( j# ~! C2 q( S( [0 stvb now,tvbnow,bttvb平底鍋不放油,一勺子麵糊,把鍋轉一圈就均勻了,
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同時用勺子均勻地鋪上半邊肉餡公仔箱論壇3 E/ `0 d2 `0 o; A6 ` p* U
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另一邊對折過來,蓋上,用木頭鏟子輕輕把邊壓一壓就合上了,太用力,太激動會弄碎
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3 U0 c( _5 V: v5.39.217.77餅子基本成型了1 X2 [5 U0 D: O7 X! t# D: ?1 C
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取出放一邊,繼續煎剩下的( I8 P1 B9 r1 l" @
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$ \4 z0 @( B4 ^5 a* _/ O+ o面糊都煎成型後,鍋裏放一點油,重新開始煎剛才的餅餅,
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) n n" k9 S5 c. |翻個面,再煎公仔箱論壇4 p( z9 h+ t' Q5 w1 L5 D" v
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兩個人,吃了8個這樣的餅餅,再來兩碗綠豆粥,真舒服啊 |