[中式食譜] 油燜春筍

甄華

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6 Q( I: p& \8 b* f0 w5.39.217.77原料：5.39.217.779 t4 R3 U& C; e9 T4 R6 \/ E1 Z

7 C" e5 x' R! V1 I( [春筍3根、醬油1大勺、料酒1大勺、白糖1小勺、小蔥幾根5.39.217.77% f! Q" w. Y, O

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8 n! g* M, r; e& t5 v2 p2 {5.39.217.77做法：+ ~' o9 M6 c: R% m) J

! h# N* r- m! ^0 i: F# g公仔箱論壇1、春筍剝開、洗淨。
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2、把春筍切段，我只用了最嫩的那段。其他的另做了一個5.39.217.772 Q4 h! ]$ n1 C6 M: L& _+ D
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3、鍋中燒開水，放入春筍焯一下，撈出過涼水，備用。" P- ]" n! ?0 Q1 k5 n* Y

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4、鍋中放少許茶油，其他油也行，最好别放花生油，油味太重，破壞筍的鮮味了。, s' h: J% B. f+ }6 R/ ~; b

, ^& |' R4 \$ d5 `# s3 @6 h* mtvb now,tvbnow,bttvb5、放入筍子翻炒一會。
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6、烹入醬油、料酒和白糖，小火燜3到5分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# w1 f8 W9 C5 h; N3 c

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7、出鍋，撒上蔥花即可。& L0 H( K& b+ [* ]2 ^

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