[中式食譜] 油燜春筍

甄華

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& D, j2 @  L( WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。原料：
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春筍3根、醬油1大勺、料酒1大勺、白糖1小勺、小蔥幾根公仔箱論壇2 h' Q; p% g7 c: c9 u( A, t

/ r8 _& C1 p$ o0 @公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ^' N8 i" C/ f9 g- y$ i, Q7 q

0 z3 B6 x( Z. s+ _+ D公仔箱論壇做法：
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1、春筍剝開、洗淨。/ [6 ]# {; B& \1 B  b3 t" z6 l

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) ~% u3 F% J9 [tvb now,tvbnow,bttvb2、把春筍切段，我只用了最嫩的那段。其他的另做了一個tvb now,tvbnow,bttvb. {2 o" K: d+ M5 e8 x+ I2 W! N' U. c
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  {3 U0 q3 U+ L$ m6 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3、鍋中燒開水，放入春筍焯一下，撈出過涼水，備用。; E  J7 \* u6 r8 d$ W* T/ B( b7 K( x
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+ E3 Y2 u/ T) I$ m+ @公仔箱論壇4、鍋中放少許茶油，其他油也行，最好别放花生油，油味太重，破壞筍的鮮味了。
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5、放入筍子翻炒一會。
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- Z0 l# f/ ]& L4 t4 a6 Q+ X公仔箱論壇6、烹入醬油、料酒和白糖，小火燜3到5分鐘。
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7、出鍋，撒上蔥花即可。
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