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: p7 v5 Q3 D0 b. _春筍3根、醬油1大勺、料酒1大勺、白糖1小勺、小蔥幾根
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做法：
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1、春筍剝開、洗淨。2 k* Q$ z8 _$ D$ v, a' M: W5 z
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2、把春筍切段，我只用了最嫩的那段。其他的另做了一個5.39.217.774 {3 Y& \3 J% B1 _" ^
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3、鍋中燒開水，放入春筍焯一下，撈出過涼水，備用。tvb now,tvbnow,bttvb( F- t, L8 K; D( O% F4 n* u1 {
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6 U+ e+ ~9 {7 j$ h7 B0 P4、鍋中放少許茶油，其他油也行，最好别放花生油，油味太重，破壞筍的鮮味了。0 E$ t3 \# E! N7 N9 C6 G& ^
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5、放入筍子翻炒一會。
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- a) I" P# a* Z9 z* M* E- T1 G4 M6、烹入醬油、料酒和白糖，小火燜3到5分鐘。7 P* F1 Q* z1 v
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8 m, \, N! R1 \. B/ Y1 G公仔箱論壇7、出鍋，撒上蔥花即可。
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發表於 2009-4-26 03:35 AM
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