[中式食譜] 川 椒 花 蛤

甄華

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材 料, [- v/ ?0 d8 M) I3 l- k
花 蛤 蜆 1 斤 、 青 / 黃 / 紅 椒 各 少 許 、 蒜 肉 少 許 、 味 菜 3  兩、  乾蔥 2  兩、 洋 蔥 / 紅 椒 絲 各 少 許 、 鮮 肉 鬆 2 兩
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0 Y, L" q; Z/ s# W. N0 V5.39.217.77調 味 ： 雞 湯 100 克 、 糖 1 湯 匙 、 豆 瓣 醬 1 茶 匙 、 生 抽 / 老 抽 各 2 茶 匙 、 麻 油 各 少 許 、 生 粉 水 適 量 、 蠔 油 1 茶 匙- W5 M  ?( n6 t; `) k, r$ e
公仔箱論壇3 |: P3 o8 D  \# H# T9 _5 J
做 法
6 G% Y1 y3 ~- D. n6 G& }1 G9 @( vtvb now,tvbnow,bttvb1. 燒 滾 水 下 花 蛤 蜆 灼 3 分 鐘 備 用 。
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) D* x6 Z4 Y1 G6 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 燒 熱 鑊 爆 香 蒜 肉 、 乾蔥  及 洋 蔥 ， 加 入 肉 鬆 炒 熟 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- u; C! }1 P6 }" a9 b1 Q$ m
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3. 下 三 色 椒 及 紅 椒 絲 炒 香 ， 注 雞 湯 後 倒 入 調 味 。- ]4 y, h! D) t+ K8 n" P; }/ u
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4. 下 味 菜 ， 花 蛤 回 鑊 ， 快 兜 上 碟 。