[中式食譜] 川 椒 花 蛤

甄華

% f( g- ], d' t" u5 \( k7 j6 O
7 a3 O9 \; L8 s* R/ H4 m
5 P: ]6 N* E5 {- u( q公仔箱論壇材 料( H: U, I6 p0 e  R
花 蛤 蜆 1 斤 、 青 / 黃 / 紅 椒 各 少 許 、 蒜 肉 少 許 、 味 菜 3  兩、  乾蔥 2  兩、 洋 蔥 / 紅 椒 絲 各 少 許 、 鮮 肉 鬆 2 兩
. Z% W6 f! m* s& t# j  L: _. h8 y* q; itvb now,tvbnow,bttvb
- t* J0 z! {' @" T' K調 味 ： 雞 湯 100 克 、 糖 1 湯 匙 、 豆 瓣 醬 1 茶 匙 、 生 抽 / 老 抽 各 2 茶 匙 、 麻 油 各 少 許 、 生 粉 水 適 量 、 蠔 油 1 茶 匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ~+ @6 J3 h4 y" _7 d

- z' m( e! j4 T" q8 q公仔箱論壇做 法公仔箱論壇2 |; N& v% j5 m4 C$ E- E" ~! @1 w( d
1. 燒 滾 水 下 花 蛤 蜆 灼 3 分 鐘 備 用 。- R$ Q, j  T, {

+ ^$ B  c" Y, A% s8 o9 v+ \2 l2. 燒 熱 鑊 爆 香 蒜 肉 、 乾蔥  及 洋 蔥 ， 加 入 肉 鬆 炒 熟 。
5 P8 `% B. k$ o6 a. |
( o/ m3 M- ~" I) z9 g9 a公仔箱論壇3. 下 三 色 椒 及 紅 椒 絲 炒 香 ， 注 雞 湯 後 倒 入 調 味 。' H, S8 i7 X) P' H
5.39.217.778 T% ^4 o+ J- z9 D& C
4. 下 味 菜 ， 花 蛤 回 鑊 ， 快 兜 上 碟 。