[中式食譜] 川 椒 花 蛤

甄華

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材 料
2 G! P7 q3 B  ]花 蛤 蜆 1 斤 、 青 / 黃 / 紅 椒 各 少 許 、 蒜 肉 少 許 、 味 菜 3  兩、  乾蔥 2  兩、 洋 蔥 / 紅 椒 絲 各 少 許 、 鮮 肉 鬆 2 兩
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調 味 ： 雞 湯 100 克 、 糖 1 湯 匙 、 豆 瓣 醬 1 茶 匙 、 生 抽 / 老 抽 各 2 茶 匙 、 麻 油 各 少 許 、 生 粉 水 適 量 、 蠔 油 1 茶 匙tvb now,tvbnow,bttvb' a0 j5 b7 B' {- u& z
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做 法
- M4 O' u3 H* b! ^7 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 燒 滾 水 下 花 蛤 蜆 灼 3 分 鐘 備 用 。
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; v9 k+ x! d; \! U0 ?4 |& `9 W2. 燒 熱 鑊 爆 香 蒜 肉 、 乾蔥  及 洋 蔥 ， 加 入 肉 鬆 炒 熟 。
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3. 下 三 色 椒 及 紅 椒 絲 炒 香 ， 注 雞 湯 後 倒 入 調 味 。
$ }+ J, g" t/ p5 v) qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 d4 k2 l5 g5 P& [* C$ u3 G2 M7 z
4. 下 味 菜 ， 花 蛤 回 鑊 ， 快 兜 上 碟 。