[中式食譜] 炸 金 菇 雞 絲 春 卷

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材 料% S3 S2 l8 A$ C
雞 絲 100 克 、 日 本 金 菇 80 克 、 紅 蘿 蔔 絲 少 許 、 春 卷 皮 12 塊 、 蛋 黃 漿 少 許 　
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; ~& |; x$ m$ S& m  R公仔箱論壇調 味 料
, \5 r# X, O' o& G6 Q鹽 / 糖 / 生 粉 各 1/4 茶 匙 、 紹 酒 / 麻 油 各 少 許
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: N( W; ?/ c# T1 X1. 金 菇 冲 水 ， 切 去 硬 莖 ， 切 段 ， 與 紅 蘿 蔔 絲 一 同 汆 水 。
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, ]3 w/ Q/ c6 v4 S, y$ m: d0 B8 ?tvb now,tvbnow,bttvb2. 將 （ 1 ） 、 雞 絲 及 調 味 料 拌 勻 ， 平 均 放 上 春 卷 皮 包 好 ， 以 少 許 蛋 黃 漿 封 口 。
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+ ^4 u' ]! c* I2 ]; {% l/ ]5.39.217.773. 燒 滾 油 至 160 ℃ ， 放 入 春 卷 即 熄 火 ， 待 春 卷 炸 至 淺 金 黃 色 ， 開 大 火 炸 約 10 秒 ， 即 撈 起 瀝 乾 油 便 成 。
/ j' x4 S+ S+ N! hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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( t; q; F8 e, M* @7 h4 btvb now,tvbnow,bttvb貼 士
, Y7 q; M) }) h7 d+ ?! B) a4 {# pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。金 菇 新 鮮 便 無 霉 味 ， 即 買 即 煮 很 重 要 。5.39.217.779 p" L1 F% n; N% \" p% J* Q