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材 料
6 w% u/ B+ t3 f, \ u/ ^- j4 {" g雞 絲 100 克 、 日 本 金 菇 80 克 、 紅 蘿 蔔 絲 少 許 、 春 卷 皮 12 塊 、 蛋 黃 漿 少 許 9 _5 l) b: G U7 U- o$ m S3 a
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調 味 料
0 e) F( L) ~2 b2 H2 P3 u" \7 [公仔箱論壇鹽 / 糖 / 生 粉 各 1/4 茶 匙 、 紹 酒 / 麻 油 各 少 許
4 _ v2 W5 n* kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.778 T' ? \; q, N! u& F
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1. 金 菇 冲 水 ， 切 去 硬 莖 ， 切 段 ， 與 紅 蘿 蔔 絲 一 同 汆 水 。 5.39.217.771 H2 B: H. K! V5 E% K
0 G1 r$ v+ |1 i/ d6 n2. 將 （ 1 ） 、 雞 絲 及 調 味 料 拌 勻 ， 平 均 放 上 春 卷 皮 包 好 ， 以 少 許 蛋 黃 漿 封 口 。
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0 F- T2 l+ E8 y: ]9 ?* }tvb now,tvbnow,bttvb3. 燒 滾 油 至 160 ℃ ， 放 入 春 卷 即 熄 火 ， 待 春 卷 炸 至 淺 金 黃 色 ， 開 大 火 炸 約 10 秒 ， 即 撈 起 瀝 乾 油 便 成 。
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( r- t! {- Z7 s% F$ t5.39.217.77金 菇 新 鮮 便 無 霉 味 ， 即 買 即 煮 很 重 要 。公仔箱論壇! V4 ]8 s6 ]" N- w g
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發表於 2009-4-24 02:12 PM
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