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材 料
0 y0 L0 v8 _5 P- h雞 絲 100 克 、 日 本 金 菇 80 克 、 紅 蘿 蔔 絲 少 許 、 春 卷 皮 12 塊 、 蛋 黃 漿 少 許
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9 B% R5 ^: F6 S8 F) p# b公仔箱論壇調 味 料tvb now,tvbnow,bttvb' C5 \+ R' t6 w7 E3 Y
鹽 / 糖 / 生 粉 各 1/4 茶 匙 、 紹 酒 / 麻 油 各 少 許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ z9 z7 q+ f$ B1 d5 `6 W% s) n
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8 R! B' d, \. F; x0 s$ otvb now,tvbnow,bttvb做 法
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1. 金 菇 冲 水 ， 切 去 硬 莖 ， 切 段 ， 與 紅 蘿 蔔 絲 一 同 汆 水 。
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' J2 V D' p! Q5 M* q2. 將 （ 1 ） 、 雞 絲 及 調 味 料 拌 勻 ， 平 均 放 上 春 卷 皮 包 好 ， 以 少 許 蛋 黃 漿 封 口 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 u4 Y& B; [$ R( p1 V' j- `
. W. w& L( N% y. ^3. 燒 滾 油 至 160 ℃ ， 放 入 春 卷 即 熄 火 ， 待 春 卷 炸 至 淺 金 黃 色 ， 開 大 火 炸 約 10 秒 ， 即 撈 起 瀝 乾 油 便 成 。
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貼 士
w% f) Q' x. [% L0 {8 L4 D5.39.217.77金 菇 新 鮮 便 無 霉 味 ， 即 買 即 煮 很 重 要 。公仔箱論壇4 S9 T% C7 l f7 R4 z
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發表於 2009-4-24 02:12 PM
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