 公仔箱論壇0 i, M' x6 ?0 J4 f+ c
) ?7 A5 L @" W+ W! T" K5.39.217.77材 料$ D7 [" e8 |/ A( Q& Q
原 件 安 格 斯 牛 柳 250 克 、 蒜 片 40 克 、 白 甘 笋 150 克 、 燒 汁 20 毫 升 、 葱 40 克 （ 切 段 ） 、 靈 芝 菇 50 克 、 鹽 / 黑 胡 椒 各 少 許tvb now,tvbnow,bttvb) j P D# H4 k
: K( b/ p- A# b) x0 l; \; B公仔箱論壇+ j# b" V# P& W w( j4 V0 d
做 法
' m2 T9 v: e, g T; a公仔箱論壇
, q8 x& m1 S6 Q/ c5.39.217.775.39.217.77/ p4 {! ?3 B: F* i I1 o% s* P3 ^
1. 白 甘 笋 去 皮 切 片 ； 靈 芝 菇 冲 淨 。 兩 者 同 汆 水 。
" b& K* O9 g3 [; u: T2 b. b5.39.217.77$ a4 {5 g, @( N# z, D9 D8 _
2. 牛 柳 撒 上 鹽 及 黑 胡 椒 ， 放 落 熱 油 鑊 用 大 火 煎 香 至 兩 面 轉 色 ， 取 出 稍 等 半 分 鐘 ， 然 後 切 粒 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Q8 n3 u" A! F3 y5 I) N
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# T: g) N. A" N: q% Q# j
3. 起 鑊 用 中 火 爆 香 蒜 片 ， 下 牛 柳 粒 、 白 甘 笋 及 靈 芝 菇 炒 一 陣 ， 加 燒 汁 兜 勻 ， 加 葱 段 炒 一 炒 便 可 上 碟 。
. w" _+ E" T- t; H4 c4 Ztvb now,tvbnow,bttvb
, j% @; I. z( @( @, F: b
; j# x' s B r5.39.217.77貼 士: z1 g8 k: }6 G: G2 e3 I5 Z9 b
白 甘 笋 Parsnip 是 歐 洲 蘿 蔔 ， 質 感 及 味 道 介 乎 冬 笋 和 蘿 蔔 之 間 ， 於 高 級 超 市 有 售 。tvb now,tvbnow,bttvb% d5 I7 c W3 y' A+ U
|
發表於 2009-4-24 02:11 PM
| 