[甜品] [糖水] 燉薑汁蛋白鮮奶

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4隻 蛋白
( }: W0 A! W8 q+ U  ztvb now,tvbnow,bttvb2湯匙 薑汁
, T+ `, _( P# B8 G" D/ {9 y& P2杯 鮮奶  o  @$ _$ j# M$ P+ q
4湯匙 糖5.39.217.772 `4 `3 H* C! z; m5 X' f1 H
烹調方法
8 |6 y; M9 j( g/ e0 t6 p# Z! n- v& q2 f0 S公仔箱論壇預熱焗爐至攝氏180度或華氏350度。 鮮奶加熱。蛋白，糖及薑汁輕輕拌勻。 將鮮奶慢慢拌入蛋白內，瀘過。 轉放耐熱碗內，蓋上錫紙。 將碗排放一焗盤內，注入暖水至半滿，入焗爐燉約30分鐘至凝結。